4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Zelfgemaakte enchiladas met gehakt en kaas

Mexicansk Comfort food Ovn Familie Hverdage

Enchiladas er beviset på, at enkle ingredienser sammen kan blive noget særligt. Du ruller tortillaer stramt omkring en velsmagende fyld, lægger dem ved siden af hinanden i et ovnfast fad og overhælder dem med sauce og ost. Hvad der kommer ud af ovnen, er præcis den slags ret, der får alle ved bordet til at tie. Perfekt til en hverdag aften, men også fremragende til en hyggelig middag med venner.

x_ckl_recipe_markerHjemmelavede enchiladas med hakket oksekød og ost Saftige enchiladas fyldt med krydret hakket oksekød, overhældt med en hjemmelavet tomatsauce og toppet med smeltet ost. Dette er mexicansk comfort food fra sin bedste side. Sådan laver du hjemmelavede enchiladas med hakket oksekød og ost? Hovedret Mexicansk 4 personen 20 min 25 min 5 min 50 min

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Varm en sjat olivenolie i en pande ved middelhøj varme. Svits løg og hvidløg i cirka 3 minutter, til de er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt det hakkede oksekød og steg det ved høj varme, så det smuldrer og bliver brunt. Rør godt undervejs.
Krydr kødet med spidskommen, røget paprikapulver, chilipulver, salt og peber. Tilsæt halvdelen af tomatsaucen og lad det hele simre blidt i 5 minutter. Sluk for varmen.
Fordel et tyndt lag tomatsauce i bunden af det ovnfaste fad, så enchiladas ikke hænger fast.
Fordel kødfyldet over tortillaerne. Kom en spiseske sorte bønner og lidt revet ost på hver tortilla. Rul dem stramt sammen og læg dem med sammensyningen nedad ved siden af hinanden i fadet.
Hæld den resterende tomatsauce jævnt over enchiladas. Drys rigeligt med resten af den revne ost.
Sæt det ovnfaste fad i ovnen i 20–25 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
Lad enchiladas hvile i 5 minutter. Server med creme fraiche, frisk koriander, jalapeños og limebåde.

Mexicansk Comfort food Ovn Familie Hverdage 8 tortillaer af hvedemel (medium størrelse) 500 g hakket oksekød 1 dåse tomatsauce (400 ml, passata eller enchiladasauce) 1 dåse sorte bønner (400 g), drænet og skyllet 200 g revet lagret ost eller cheddar 1 løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 1 tsk spidskommen 1 tsk røget paprikapulver 1 tsk chilipulver Salt og peber efter smag Olivenolie til stegning Creme fraiche, frisk koriander, jalapeños og lime til servering Ovnfast fad Pande Træske eller spatel Rivejern Kniv og skærebræt Ske Cookinglife Ovnforme cookinglife-ovnforme Ovnvanter ovnvanter Koekenpan koekenpan Rivejern rivejern Cosy & Trendy Ovenwant Stoff Black Chambray Cosy & Trendy ["Ovnhandske"] Alva Ovenskål / Braadslede Gietijzer Nori + Gratis Læderhåndtag - 30 x 21 x 8.2 cm - emaljeret non-stick belægning Alva ["Bradepande"] Blackwell Messenblok Magnetisk - Koksmessenset - Laguiole - Olijfhout - Koksmes, Broodmes, Vleesmes, Officemes & Schilmes 6-delig Blackwell ["Knivblok"] Hjemmelavet mac & cheese med osteskorpe foodies-zelfgemaakte-mac-cheese-met-kaaskorstje Lasagnesuppe foodies-lasagne-soep-2 Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris foodies-gevulde-paprika-s-met-gehakt-en-rijst Pulled chicken med søde kartofler og kokos foodies-pulled-chicken-met-zoete-aardappel-en-kokos

Opskrift

Hjemmelavede enchiladas med hakket oksekød og ost

Saftige enchiladas fyldt med krydret hakket oksekød, overhældt med en hjemmelavet tomatsauce og toppet med smeltet ost. Dette er mexicansk comfort food fra sin bedste side.

Gang	Hovedret
Køkken	Mexicansk
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	25 min
Stivgør min.	5 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
Pande
Træske eller spatel
Rivejern
Kniv og skærebræt
Ske

Ingredienser

8 tortillaer af hvedemel (medium størrelse)
500 g hakket oksekød
1 dåse tomatsauce (400 ml, passata eller enchiladasauce)
1 dåse sorte bønner (400 g), drænet og skyllet
200 g revet lagret ost eller cheddar
1 løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket
1 tsk spidskommen
1 tsk røget paprikapulver
1 tsk chilipulver
Salt og peber efter smag
Olivenolie til stegning
Creme fraiche, frisk koriander, jalapeños og lime til servering

Sådan laver du hjemmelavede enchiladas med hakket oksekød og ost?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Varm en sjat olivenolie i en pande ved middelhøj varme. Svits løg og hvidløg i cirka 3 minutter, til de er bløde og gennemsigtige.
Tilsæt det hakkede oksekød og steg det ved høj varme, så det smuldrer og bliver brunt. Rør godt undervejs.
Krydr kødet med spidskommen, røget paprikapulver, chilipulver, salt og peber. Tilsæt halvdelen af tomatsaucen og lad det hele simre blidt i 5 minutter. Sluk for varmen.
Fordel et tyndt lag tomatsauce i bunden af det ovnfaste fad, så enchiladas ikke hænger fast.
Fordel kødfyldet over tortillaerne. Kom en spiseske sorte bønner og lidt revet ost på hver tortilla. Rul dem stramt sammen og læg dem med sammensyningen nedad ved siden af hinanden i fadet.
Hæld den resterende tomatsauce jævnt over enchiladas. Drys rigeligt med resten af den revne ost.
Sæt det ovnfaste fad i ovnen i 20–25 minutter, indtil osten er gylden og boblende.
Lad enchiladas hvile i 5 minutter. Server med creme fraiche, frisk koriander, jalapeños og limebåde.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Et godt ovnfast fad gør virkelig en forskel ved denne slags retter. Du vil have noget, der fordeler varmen jævnt, er nemt at rengøre og samtidig ser pænt ud på bordet. For hvorfor skulle du skifte ret, når du kan servere enchiladas direkte fra fadet? Vælg et rummeligt, robust fad, hvor alle dine tortillaer komfortabelt kan ligge ved siden af hinanden.

Lav dine enchiladas dagen før og opbevar dem dækket i køleskabet, indtil du skal bruge dem. Sæt fadet direkte i ovnen næste dag. Hurtige aftener, glade gæster. Det er no-nonsense madlavning fra sin lækre side.

Relaterede opskrifter

Hjemmelavet mac & cheese med osteskorpe

Cremet, gylden mac & cheese, som du kun kan lave hjemme. Én bid, og du forstår, hvorfor denne ret har spredt glæde gennem generationer.

Se opskrift

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe kombinerer de rige smage fra klassisk lasagne med bekvemmeligheden ved en suppe. Perfekt til en hverdagsaften eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift

Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris

Farverige peberfrugter fyldt med krydret hakket kød, ris og tomat, langsomt tilberedt i en støbejernsgryde. En ret, der gør alle glade ved bordet.

Se opskrift

Pulled chicken med søde kartofler og kokos

Denne pulled chicken med søde kartofler og kokosmælk lader din multicooker gøre det hårde arbejde. Bare smid det hele i, og et par timer senere står der noget smagfuldt på bordet.

Se opskrift