🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gevulde paprika's met gehakt en rijst

Familie komfortmad Middelhavsk Peberfrugt Hakket kød Ovn

Fyldte peberfrugter er en af de retter, der ser festlige ud, men kræver meget lidt besvær. Du fylder dem med en velsmagende blanding af hakket kød, ris og krydderier, og lader dem simre stille i en støbejernsgryde, så alle smagene får lov at smelte sammen. Støbejern er virkelig ideelt her: det fordeler varmen jævnt og holder en stabil temperatur, præcis hvad du har brug for til den slags simreretter. Server dem direkte fra gryden ved bordet og nyd sammen.

x_ckl_recipe_markerFyldte peberfrugter med hakket kød og ris Farverige peberfrugter fyldt med krydret hakket kød, ris og tomat, langsomt tilberedt i en støbejernsgryde. En ret, der gør alle glade ved bordet. Hvordan laver du fyldte peberfrugter med hakket kød og ris? Hovedret Middelhavsk 4 personer 20 min 40 min 60 min

Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af. Forvarm ovnen til 180 grader.
Skær toppen af peberfrugterne af og fjern kernehuset. Gem lågene.
Varm et skvæt olivenolie i gryden ved middel varme. Sautér løget til det er gennemsigtigt, tilsæt derefter hvidløget og steg yderligere 1 minut.
Tilsæt hakket kød og steg det, så det smuldrer. Smag til med paprikapulver, spidskommen, salt og peber.
Rør de hakkede tomater og de kogte ris i farsblandingen. Lad det simre i 5 minutter ved lav varme.
Fyld peberfrugterne godt med farsblandingen og sæt lågene på igen.
Hæld passata i bunden af gryden. Stil de fyldte peberfrugter opret i gryden og tilsæt et skvæt vand eller bouillon, så bunden er dækket.
Læg låg på gryden og sæt den i ovnen. Bag peberfrugterne i 35–40 minutter, indtil de er møre og fyldet er gennemvarmt.
Drys friskhakket persille over peberfrugterne lige før servering og sæt gryden direkte på bordet.

Familie komfortmad Middelhavsk Peberfrugt Hakket kød Ovn 4 store peberfrugter (røde, gule eller orange) 300 g hakket oksekød 150 g langkornet ris 1 løg, fint hakket 2 fed hvidløg, finthakkede 1 dåse hakkede tomater (400 g) 200 ml tomatpuré eller passata 1 tsk paprikapulver (røget eller sød) 0,5 tsk spidskommen Salt og sort peber efter smag Olivenolie En håndfuld frisk persille, grofthakket 100 ml grøntsagsbouillon Gryde med låg Skærebræt Skarpt køkkenkniv Træske Gryde til ris Stegepande stegepande Middagstallerkener middagstallerkener-1 Grydesæt grydesaet Cookinglife Braadpan med deksel - Heritage Cast - Gietijzer - Grå - ø 28 cm / 5.1 Liter - emaljeret non-stick belægning Cookinglife Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning Cosy & Trendy Stegepande Klassisk belgisk stoverij med pomfritter foodies-klassiek-belgisch-stoverij-met-friet Gullasch foodies-gullasch Mexicansk chili con carne foodies-mexicansk-chili-con-carne Braiseret hjortelår med rødvinssauce foodies-gestoofde-hertenbout-met-rode-wijnsaus

Opskrift

Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris

Farverige peberfrugter fyldt med krydret hakket kød, ris og tomat, langsomt tilberedt i en støbejernsgryde. En ret, der gør alle glade ved bordet.

Gang	Hovedret
Køkken	Middelhavsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	40 min
Total	60 min

Nødvendigheder

Gryde med låg
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Træske
Gryde til ris

Ingredienser

4 store peberfrugter (røde, gule eller orange)
300 g hakket oksekød
150 g langkornet ris
1 løg, fint hakket
2 fed hvidløg, finthakkede
1 dåse hakkede tomater (400 g)
200 ml tomatpuré eller passata
1 tsk paprikapulver (røget eller sød)
0,5 tsk spidskommen
Salt og sort peber efter smag
Olivenolie
En håndfuld frisk persille, grofthakket
100 ml grøntsagsbouillon

Hvordan laver du fyldte peberfrugter med hakket kød og ris?

Kog risene efter pakkens anvisning og lad dem køle af. Forvarm ovnen til 180 grader.
Skær toppen af peberfrugterne af og fjern kernehuset. Gem lågene.
Varm et skvæt olivenolie i gryden ved middel varme. Sautér løget til det er gennemsigtigt, tilsæt derefter hvidløget og steg yderligere 1 minut.
Tilsæt hakket kød og steg det, så det smuldrer. Smag til med paprikapulver, spidskommen, salt og peber.
Rør de hakkede tomater og de kogte ris i farsblandingen. Lad det simre i 5 minutter ved lav varme.
Fyld peberfrugterne godt med farsblandingen og sæt lågene på igen.
Hæld passata i bunden af gryden. Stil de fyldte peberfrugter opret i gryden og tilsæt et skvæt vand eller bouillon, så bunden er dækket.
Læg låg på gryden og sæt den i ovnen. Bag peberfrugterne i 35–40 minutter, indtil de er møre og fyldet er gennemvarmt.
Drys friskhakket persille over peberfrugterne lige før servering og sæt gryden direkte på bordet.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Braadpan med deksel - Heritage Cast - Gietijzer - Grå - ø 28 cm / 5.1 Liter - emaljeret non-stick belægning

Midlertidigt udsolgt

5.0 (1)

915,-

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Amber Gold Ø 24 cm / 4.6 Liter - emaljeret non-stick belægning

På lager

4.6 (18)

~~1.144,-~~ 763,-

Cosy & Trendy Braadpan med deksel Fontestic Gietijzer Traditional Red Ø 28 cm / 6.8 Liter - emaljeret non-stick belægning

Relaterede kategorier

Stegepande

Middagstallerkener

Grydesæt

Relaterede opskrifter

Klassisk belgisk stoverij med pomfritter

Belgisk stoverij er simremad på sit bedste: mørt oksekød, der får lov at koge i mørkt øl i flere timer sammen med løg og krydderier. Server med sprøde pomfritter, og du har et weekendmåltid at nyde.

Se opskrift

Gullasch

Denne typiske ungarske gryderet er skøn på kolde vinterdage.

Se opskrift

Mexicansk chili con carne

Mexicansk nydelse! Med intense smagsnuancer.

Se opskrift

Braiseret hjortelår med rødvinssauce

En rig, langsomt braiseret hjortelår med en dyb rødvinssauce. Denne ret fuldender dit julebord.

Se opskrift

En støbejernsgryde er virkelig det bedste valg til den slags retter. Den tykke bund sørger for, at væsken langsomt og jævnt trænger ind i peberfrugterne, uden at noget brænder på. Du kan tage gryden direkte fra komfuret og sætte den i ovnen og derefter direkte på bordet. Det sparer opvask og giver med det samme den hyggelige, fælles følelse ved bordet.

Vil du variere? Erstat hakket oksekød med hakket lam for en lidt fyldigere smag, eller vælg en vegetarisk fyldning med linser og courgette. Tilsæt lidt revet ost i de sidste 10 minutter for en gylden skorpe på toppen. Denne opskrift er nem at tilpasse efter, hvad du har derhjemme, og smager mindst lige så godt som rester dagen efter.