🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Cremet Butter Chicken

Cremet Butter Chicken

Indisk Kylling Comfort food Familie Aftensmad

Butter chicken er en af de retter, som gør alle glade. Kombinationen af ristede krydderier, tomat og fløde giver en sauce, som man helst spiser med en ske. Brug en god stegepande 32 cm så du kan stege kyllingen pænt og saucen har plads nok til at simre. Denne opskrift er rummelig i størrelse, for butter chicken smager dagen efter kun endnu bedre.

x_ckl_recipe_markerCremet Butter Chicken Butter chicken er comfort food når det er bedst: mørt kyllingekød i en rig, cremet tomatsauce med varme krydderier. Perfekt til en hverdag eller en hyggelig middag med venner. Hvordan laver du en cremet butter chicken? Hovedret Indisk 4 personer 15 min 75 min

Bland kyllingeternene med yoghurt, garam masala, spidskommen, gurkemeje, røget paprikapulver, ingefærpulver, hvidløg og et godt nip salt. Lad det marinere mindst 30 minutter i køleskabet, eller natten over hvis du har tid.
Varm en sjat solsikkeolie i stegepanden ved medium varme. Steg de marinerede kyllingetern i portioner, indtil de er gyldne på alle sider. Tag kyllingen op af panden og læg den til side.
Smelt smørret i samme pande. Sautér det finthakkede løg ved lav varme, indtil det er blødt og gennemsigtigt, cirka 8 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær og steg yderligere 2 minutter.
Tilsæt tomatpuré og steg i 2 minutter. Hæld derefter passata i og rør godt rundt. Lad saucen simre blidt i 10 minutter, så smagene kan udvikle sig.
Rør piskefløden og eventuelt en spiseskefuld ekstra smør i saucen. Læg den stegte kylling tilbage i panden og lad det hele simre ved lav varme i 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er dejligt tyk.
Smag til med salt og eventuelt en knivspids sukker, hvis saucen er for syrlig. Pynt med frisk koriander og server med basmatiris eller naan.

Indisk Kylling Comfort food Familie Aftensmad 750 g kyllingebryst, skåret i tern 150 g fuldfed yoghurt 2 tsk garam masala 1 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 2 tsk røget paprikapulver 1 tsk ingefærpulver 3 fed hvidløg, finthakket (til marinaden) Salt efter smag 2 spsk solsikkeolie 40 g smør 1 stort løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket (til saucen) 2 cm frisk ingefær, revet 2 spsk tomatpuré 400 ml passata 150 ml piskefløde Frisk koriander, til pynt Evt. en knivspids sukker Stegepande 32 cm Skærebræt Skarp kniv Blandeskål Rivejern Træske eller spartel Koekenpan 32 cm koekenpan-32-cm Koekenpan met keramische anti-aanbaklaag koekenpan-met-keramische-anti-aanbaklaag Røreskål roreskal-1 Presse og rivejern presse-og-rivejern Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Lasagnesuppe foodies-lasagne-soep-2 Nasi goreng med kylling og stegt æg foodies-nasi-goreng-med-kylling-og-stegt-aeg Pulled pork fra multicookeren foodies-pulled-pork-fra-multicookeren Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel foodies-tajine-med-kylling-peberfrugt-og-kartoffel

Opskrift

Cremet Butter Chicken

Butter chicken er comfort food når det er bedst: mørt kyllingekød i en rig, cremet tomatsauce med varme krydderier. Perfekt til en hverdag eller en hyggelig middag med venner.

Gang	Hovedret
Køkken	Indisk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	75 min

Nødvendigheder

Stegepande 32 cm
Skærebræt
Skarp kniv
Blandeskål
Rivejern
Træske eller spartel

Ingredienser

750 g kyllingebryst, skåret i tern
150 g fuldfed yoghurt
2 tsk garam masala
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
2 tsk røget paprikapulver
1 tsk ingefærpulver
3 fed hvidløg, finthakket (til marinaden)
Salt efter smag
2 spsk solsikkeolie
40 g smør
1 stort løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket (til saucen)
2 cm frisk ingefær, revet
2 spsk tomatpuré
400 ml passata
150 ml piskefløde
Frisk koriander, til pynt
Evt. en knivspids sukker

Hvordan laver du en cremet butter chicken?

Bland kyllingeternene med yoghurt, garam masala, spidskommen, gurkemeje, røget paprikapulver, ingefærpulver, hvidløg og et godt nip salt. Lad det marinere mindst 30 minutter i køleskabet, eller natten over hvis du har tid.
Varm en sjat solsikkeolie i stegepanden ved medium varme. Steg de marinerede kyllingetern i portioner, indtil de er gyldne på alle sider. Tag kyllingen op af panden og læg den til side.
Smelt smørret i samme pande. Sautér det finthakkede løg ved lav varme, indtil det er blødt og gennemsigtigt, cirka 8 minutter. Tilsæt hakket hvidløg og revet ingefær og steg yderligere 2 minutter.
Tilsæt tomatpuré og steg i 2 minutter. Hæld derefter passata i og rør godt rundt. Lad saucen simre blidt i 10 minutter, så smagene kan udvikle sig.
Rør piskefløden og eventuelt en spiseskefuld ekstra smør i saucen. Læg den stegte kylling tilbage i panden og lad det hele simre ved lav varme i 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og saucen er dejligt tyk.
Smag til med salt og eventuelt en knivspids sukker, hvis saucen er for syrlig. Pynt med frisk koriander og server med basmatiris eller naan.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En stor stegepande er virkelig uundværlig til denne opskrift. Du vil stege kyllingen ved høj varme uden at stykkerne ligger oven på hinanden, for så får du den flotte, gyldne skorpe, hvor smagen starter. En pande med en tyk bund fordeler varmen jævnt, så saucen kan simre roligt uden at brænde på.

Lav en stor portion og opbevar resten i en lufttæt beholder i køleskabet. Den følgende dag smager butter chicken endnu rigere og fyldigere, for krydderierne trænger yderligere ind. Server med nybagt naan eller luftig basmatiris for et komplet måltid, som alle bliver glade for.

Relaterede produkter

Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

755,-

Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm

På lager

~~534,-~~ 382,-

-28%

De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning

Relaterede kategorier

Koekenpan 32 cm

Koekenpan met keramische anti-aanbaklaag

Røreskål

Presse og rivejern

Relaterede opskrifter

Lasagnesuppe

Lasagnesuppe kombinerer de rige smage fra klassisk lasagne med bekvemmeligheden ved en suppe. Perfekt til en hverdagsaften eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift

Nasi goreng med kylling og stegt æg

Nasi goreng med møre kyllingestykker, sprøde grøntsager og et stegt æg på toppen. Denne opskrift viser, hvordan du med en god pande og nogle få basisingredienser kan sætte noget uimodståeligt på bordet.

Se opskrift

Pulled pork fra multicookeren

Denne pulled pork laver du med et minimum af arbejde og et maksimum af smag. Smid det hele i, lad multicookeren gøre arbejdet, og nyd et måltid, der får alle ved bordet til at tie stille.

Se opskrift

Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel

En rigt krydret tajine med saftig kylling, farverige peberfrugter og møre kartofler. Komfortmad fra øverste hylde med et nordafrikansk præg.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Chili kyllingelår med salat af kinakål

Dejlig opskrift med et thailandsk twist! Serveret med en lækker frisk salat af kinakål og mango. Du vil slikke fingrene!

Se opskrift

Kammuslinger med blomkålspuré og sprød pancetta

Gyldenbrune stegte kammuslinger på en fløjlsblød blomkålspuré, færdig med sprød pancetta og et lille skvis citron. Dette er den forret, gæsterne husker.

Se opskrift