🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel

Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel

Gryderet Kylling Marokkansk Familie Vintermad Langsom madlavning Grøntsager

Dette er retten, som får alle ved bordet til at smile. Krydrede kyllingestykker, møre kartofler, peberfrugt og squash samles i en tajine, hvor alting simrer ved lav varme, og smagene smelter sammen.

Låget i kegleform fanger dampen og giver fugten tilbage til retten, så kyllingen bliver smørmør og grøntsagerne bevarer deres smag. Få besvær, stort resultat. Præcis som det skal være.

x_ckl_recipe_markerTajine med kylling, peberfrugt og kartoffel En rigt krydret tajine med saftig kylling, farverige peberfrugter og møre kartofler. Komfortmad fra øverste hylde med et nordafrikansk præg. Hvordan laver du en tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel? Hovedret Marokkansk 4 personer 20 min 1 time 25 min

Bland kyllingestykkerne med olivenolie, spidskommen, gurkemeje, paprikapulver, kanel, salt og peber. Lad det trække i mindst 15 minutter.
Varm en smule olivenolie i tajinen ved middelhøj varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er klare.
Tilsæt den marinerede kylling og brun den på alle sider, cirka 5 minutter.
Tilsæt kartoffeltern, peberfrugtstykker, squash og tomatterninger. Rør forsigtigt rundt.
Hæld 150 ml vand eller kyllingefond i. Læg låg på tajinen og lad det simre ved lav varme i 45 minutter.
Tjek efter 45 minutter, om kartoflerne er møre og kyllingen er saftig. Tilsæt eventuelt en lille smule vand.
Smag til med ekstra salt, peber eller et skvæt citronsaft. Drys med frisk koriander eller bredbladet persille og server direkte fra tajinen.

Gryderet Kylling Marokkansk Familie Vintermad Langsom madlavning Grøntsager 600 g kyllingestykker (lår eller bryst), i grove stykker 3 spsk olivenolie 1 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 1 tsk paprikapulver (sødt eller røget) ½ tsk kanel Salt og peber efter smag 1 stor løg, i halve ringe 3 fed hvidløg, finthakket 400 g kartofler, skrællede og skåret i 2 cm tern 2 peberfrugter (rød og gul), i grove stykker 1 squash, i halve skiver 2 modne tomater, i tern (eller 1 dåse hakkede tomater, 400 g) 150 ml vand eller kyllingefond Frisk koriander eller bredbladet persille til pynt 1 spsk citronsaft Tajine Skærebræt Skarpt køkkenkniv Blandeskål Træske Stentøj Servise stentoj-servise Tajine tajine Røreskål roreskal-1 Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart / Orange - ø 25 cm - uden non-stick belægning - egnet til alle varmekilder Cosy & Trendy Tajine Cosy & Trendy Tajine Nora ø 31 cm / 2.8 Liter - uden non-stick belægning Cosy & Trendy Tajine Emile Henry Tajine Delight - Grand Cru - Induktionsvenlig - ø 33,5 cm / 4 Liter Emile Henry Tajine Cremet Butter Chicken foodies-cremet-butter-chicken Marokkansk gryderet med kylling og græskar foodies-marokkansk-gryderet-med-kylling-og-graeskar Krydret teriyaki kyllingewok med cashewnødder foodies-krydret-teriyaki-kyllingewok-med-cashewnodder Ungarsk gulasch foodies-ungarsk-gulasch

Opskrift

Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel

En rigt krydret tajine med saftig kylling, farverige peberfrugter og møre kartofler. Komfortmad fra øverste hylde med et nordafrikansk præg.

Gang	Hovedret
Køkken	Marokkansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	1 time 25 min

Nødvendigheder

Tajine
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Blandeskål
Træske

Ingredienser

600 g kyllingestykker (lår eller bryst), i grove stykker
3 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
1 tsk paprikapulver (sødt eller røget)
½ tsk kanel
Salt og peber efter smag
1 stor løg, i halve ringe
3 fed hvidløg, finthakket
400 g kartofler, skrællede og skåret i 2 cm tern
2 peberfrugter (rød og gul), i grove stykker
1 squash, i halve skiver
2 modne tomater, i tern (eller 1 dåse hakkede tomater, 400 g)
150 ml vand eller kyllingefond
Frisk koriander eller bredbladet persille til pynt
1 spsk citronsaft

Hvordan laver du en tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel?

Bland kyllingestykkerne med olivenolie, spidskommen, gurkemeje, paprikapulver, kanel, salt og peber. Lad det trække i mindst 15 minutter.
Varm en smule olivenolie i tajinen ved middelhøj varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er klare.
Tilsæt den marinerede kylling og brun den på alle sider, cirka 5 minutter.
Tilsæt kartoffeltern, peberfrugtstykker, squash og tomatterninger. Rør forsigtigt rundt.
Hæld 150 ml vand eller kyllingefond i. Læg låg på tajinen og lad det simre ved lav varme i 45 minutter.
Tjek efter 45 minutter, om kartoflerne er møre og kyllingen er saftig. Tilsæt eventuelt en lille smule vand.
Smag til med ekstra salt, peber eller et skvæt citronsaft. Drys med frisk koriander eller bredbladet persille og server direkte fra tajinen.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En tajine tilberedes i sit eget rolige tempo, og det er netop dens styrke. Støbejernet fordeler varmen jævnt, så din kylling bliver mør og grøntsagerne bevarer struktur og smag. Sæt den blot på bordet og lad alle tage for sig. At spise sammen smager altid bedre.

Servér retten med couscous eller frisk brød til at dyppe saucen i. Resterne er mindst lige så gode næste dag, for smagene har sat sig endnu mere. Opbevar dem tildækket i køleskabet og varm forsigtigt op igen i tajinen ved lav varme.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart / Orange - ø 25 cm - uden non-stick belægning - egnet til alle varmekilder

Cosy & Trendy Tajine Nora ø 31 cm / 2.8 Liter - uden non-stick belægning

På lager

~~534,-~~ 496,-

-7%

Emile Henry Tajine Delight - Grand Cru - Induktionsvenlig - ø 33,5 cm / 4 Liter

På lager

~~1.753,-~~ 1.601,-

-8%

Relaterede kategorier

Stentøj Servise

Tajine

Røreskål

Relaterede opskrifter

Cremet Butter Chicken

Butter chicken er comfort food når det er bedst: mørt kyllingekød i en rig, cremet tomatsauce med varme krydderier. Perfekt til en hverdag eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift

Marokkansk gryderet med kylling og græskar

En smagsoplevelse!

Se opskrift

Krydret teriyaki kyllingewok med cashewnødder

En krydret teriyaki-kyllingewok med sprøde grøntsager og ristede cashewnødder. Dette er retten, du vil lave i hverdagene og være stolt af at servere i weekenden.

Se opskrift