🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Cremet squashsuppe

Cremet squashsuppe

Vegetarisk Hurtig Sommer Sup Komfortmad

Squashsuppe er en af de retter, du bliver ved med at lave igen og igen, fordi den er hurtig, mættende og alle er glade for den. Med en god suppegryde klarer du det let til fire personer. En god skvæt piskefløde og nogle friske krydderurter gør forskellen mellem almindelig suppe og noget, man virkelig nyder.

Opskrift

Cremet squashsuppe

Denne cremede squashsuppe er præcis, hvad du har brug for på en hverdag aften. Enkel, velsmagende og klar til hele familien.

Gang	Forret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Suppegryde
Skærebræt
Skarp kniv
Stavblender
Træske
Målebæger

Ingredienser

4 squash (ca. 800 g)
1 stor kartoffel
1 løg
2 fed hvidløg
1 liter grøntsagsbouillon
100 ml piskefløde
2 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
Et nip revet muskatnød
Frisk basilikum eller purløg, til pynt

Hvordan laver du cremet squashsuppe?

Skræl løget og hvidløget og hak dem fint. Skær squash i grove stykker. Skræl kartoflen og skær den i tern.
Varm en sjat olivenolie i suppegryden ved middel varme. Svits løg og hvidløg blidt, til de er gennemsigtige, cirka 3 minutter.
Tilsæt squash og kartoffeltern og rør godt. Lad dem stege med i 2 minutter.
Hæld grøntsagsbouillonen i, så det dækker. Bring det i kog og lad suppen simre ved lav varme i 20 minutter, indtil squash og kartofler er møre.
Tag gryden af varmen og purér suppen glat med en stavblender. Rør piskefløden i og smag til med salt, peber og et nip revet muskatnød.
Varm suppen evt. op igen, men lad den ikke koge. Fordel i dybe tallerkener eller skåle og pynt med en sjat olivenolie og nogle friske basilikumblade eller purløg.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Vil du have suppen lidt anderledes? Rist squashene først 15 minutter i ovnen ved 200 grader for en dybere, let karamelliseret smag. Eller tilsæt en håndfuld revet Parmesan til sidst for ekstra fylde. Hver portion bliver derved et lille øjeblik at nyde.

En gryde, der fordeler varmen og holder længe, gør virkelig en forskel for suppe. Vælg en suppegryde med en solid bund, så får du glæde af hver portion i mange år. Klar til dit næste madlavningsøjeblik?

Relaterede produkter

Sola Soeppan Juvia RVS Downdraft og Induktions egnet ø 24 cm / 5.5 liter - egnet til alle varmekilder

Midlertidigt udsolgt

4.8 (4)

633,-

Beka Soeppan Maestro RVS med deksel ø 24 cm / 7.4 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

954,-

Sola Soeppan - Induktionsvenlig - 9 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

5.0 (2)

420,-

Relaterede kategorier

Suppegryde

Suppeske

Suppeskåle

Skeer

Relaterede opskrifter

Kremet tomat- og peberfrugtsuppe

En varm, cremet tomat- og peberfrugtsuppe, nem at lave og endnu nemmere at spise. Lækker for hele familien, også udendørs.

Se opskrift

Thom Kha Kai

Thom Kha Kai er en klassisk thailandsk kokossuppe fuld af varme smagsnuancer: silkeagtig kokosmælk, aromatisk galangal, citrongræs og limeblade samt saftig kylling. En skål komfort, som du nemt kan servere hjemme.

Se opskrift

Kinesisk tomatsuppe

Denne kinesiske tomatsuppe er let, smagfuld og præcis den komfort, du nogle gange har brug for. Med æg, tomat og et strejf sesamolie har du på tyve minutter noget særligt på bordet.

Se opskrift

Vietnamese pho bo (oksekødsnudelsuppe)

Pho bo er den vietnamesiske nudelsuppe, der varmer dig indeni og får dig til at smile udenpå. Med en rig bouillon, møre strimler oksekød og friske krydderurter får du en ægte klassiker på bordet.

Se opskrift

Kartoffelgratin med fløde og ost

En klassisk kartoffelgratin med tynde skiver kartoffel, fløde og revet ost. Komfortmad på sit bedste, direkte fra ovnen.

Se opskrift

Albóndigas: spanske hakkeboller i tomatsauce

Saftige hakkeboller i en fyldig tomatsauce, som dem du får på de bedste spanske bodegas. Denne opskrift er simpel, velsmagende og perfekt til at dele.

Se opskrift

Æble-pærecrumble med speculoossauce

En lækker æble-pærecrumble fra ovnen med en cremet speculoossauce. Hurtig at lave, flot at servere og garanteret et hit ved bordet.

Se opskrift

Brioche Black Angus-burger

En saftig Black Angus-burger på en blød briochebolle, toppet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Det er den burger, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Coq au vin med trøffelkartoffelmos

Saftig kylling braiseret i rødvin med bacon, champignon og friske krydderurter, serveret på en sky af trøffelkartoffelmos. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil huske længe.

Se opskrift