4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Brioche Black Angus Burger

Burger Grill Kød Hovedret Amerikansk Weekend Komfortmad

En god burger starter med godt kød, og Black Angus er i den henseende guldstandarden. Fedtet er fordelt perfekt, kødet er mørt og smagen er dyb og fyldig. Kombiner det med en luftig brioche-bolle, og du har et aftensmåltid, der får alle ved bordet til at tie. Server den på flotte middagstallerkener, så det også ser godt ud på bordet med det samme. For indrøm det nu: god mad fortjener en flot scene.

x_ckl_recipe_markerBrioche Black Angus Burger En saftig Black Angus-burger på en blød brioche-bolle, afsluttet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Dette er burgeren, du aldrig glemmer. Hvordan laver du en Brioche Black Angus Burger? Hovedret Amerikansk 4 personer 20 min 2 min 30 min

Tag Black Angus-hakket ud af køleskabet mindst 30 minutter før stegning, så det når stuetemperatur.
Del hakket i portioner på 200 gram pr. burger. Form dem forsigtigt til runde skiver på cirka 2 cm i tykkelsen. Tryk let i midten med tommelfingeren, så burgeren forbliver flot flad under stegningen. Krydr generøst med salt og peber på begge sider.
Lav burgersaucen: bland mayonnaise, ketchup, sennep, en skvæt Worcestershire-sauce, finthakkede syltede agurker og et nip paprikapulver i en skål. Rør godt og stil til side.
Varm en støbejernspande eller grillpande op ved høj varme, til den er rigtig varm. Tilsæt en smule solsikkeolie. Steg burgerne 3–4 minutter på hver side for en rosa kerne. Læg et stykke cheddar på hver burger i det sidste minut og læg låg på panden, så osten smelter pænt.
Lad burgerne hvile 2 minutter på en tallerken, mens du forbereder brioche-bollerne. Del dem og rist dem kort i en tør stegepande eller under grillen, indtil de er let gyldne.
Smør begge halvdele af brioche-bollen rigeligt med burgersaucen. Læg på bundstykket, i rækkefølge, et blad isbergssalat, et par skiver tomat, burgeren med smeltet ost, tynde ringe af rødløg og eventuelt et par skiver syltede agurk.
Læg toppen på, sæt eventuelt en burgerpind gennem, hvis du vil servere sådan, og stil tallerkenerne på bordet med det samme. Gerne med pommes frites eller en frisk salat ved siden af.

Burger Grill Kød Hovedret Amerikansk Weekend Komfortmad 800 g Black Angus hakket oksekød (20% fedt) 4 brioche hamburgerboller 4 skiver cheddar 1 hoved isbergssalat 2 tomater, i skiver 1 rødløg, i tynde ringe 8 syltede agurker, i skiver Salt og friskkværnet sort peber 1 spsk solsikkeolie Til burgersaucen: 4 spsk mayonnaise 2 spsk ketchup 1 tsk Dijon-sennep 1 tsk Worcestershire-sauce 2 spsk finthakkede syltede agurker 1 tsk paprikapulver Støbejernspande eller grillpande Stegepande Blandeskål Spatel Kniv og skærebræt Tallerkener Middagstallerkener middagstallerkener-1 Koekenpan koekenpan Røreskål roreskal-1 Spatel spatel Cosy & Trendy Dinerborden - Plato Mat ø 28 cm - 4 Stuks Cosy & Trendy Middagsfad Alessi Dinerborden All-Time ø 27 cm - 4 stuks - Guido Venturini - AGV29/1 Alessi Middagsfad Costa Nova Dinerborde Rosa Rosé Pink ø 28 cm - 6 styk Costa Nova Middagsfad Cosy & Trendy Dinerborden Quintana Blue ø 28 cm - 4 Stuks Cosy & Trendy Middagsfad Entrecôte met kruidenboter en geroosterde knoflook foodies-entrecote-met-kruidenboter-en-geroosterde-knoflook Picanha med chimichurri og ristede hvidløg foodies-picanha-met-chimichurri-en-geroosterde-knoflook Smash Burgers med Trøffel-Aioli foodies-smash-burgers-met-truffel-aioli Pulled pork med kålsalat og briocheboller foodies-pulled-pork-met-koolsalade-en-briochebroodjes

Opskrift

Brioche Black Angus Burger

En saftig Black Angus-burger på en blød brioche-bolle, afsluttet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Dette er burgeren, du aldrig glemmer.

Gang	Hovedret
Køkken	Amerikansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Stivgør min.	2 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Støbejernspande eller grillpande
Stegepande
Blandeskål
Spatel
Kniv og skærebræt
Tallerkener

Ingredienser

800 g Black Angus hakket oksekød (20% fedt)
4 brioche hamburgerboller
4 skiver cheddar
1 hoved isbergssalat
2 tomater, i skiver
1 rødløg, i tynde ringe
8 syltede agurker, i skiver
Salt og friskkværnet sort peber
1 spsk solsikkeolie
Til burgersaucen:
4 spsk mayonnaise
2 spsk ketchup
1 tsk Dijon-sennep
1 tsk Worcestershire-sauce
2 spsk finthakkede syltede agurker
1 tsk paprikapulver

Hvordan laver du en Brioche Black Angus Burger?

Tag Black Angus-hakket ud af køleskabet mindst 30 minutter før stegning, så det når stuetemperatur.
Del hakket i portioner på 200 gram pr. burger. Form dem forsigtigt til runde skiver på cirka 2 cm i tykkelsen. Tryk let i midten med tommelfingeren, så burgeren forbliver flot flad under stegningen. Krydr generøst med salt og peber på begge sider.
Lav burgersaucen: bland mayonnaise, ketchup, sennep, en skvæt Worcestershire-sauce, finthakkede syltede agurker og et nip paprikapulver i en skål. Rør godt og stil til side.
Varm en støbejernspande eller grillpande op ved høj varme, til den er rigtig varm. Tilsæt en smule solsikkeolie. Steg burgerne 3–4 minutter på hver side for en rosa kerne. Læg et stykke cheddar på hver burger i det sidste minut og læg låg på panden, så osten smelter pænt.
Lad burgerne hvile 2 minutter på en tallerken, mens du forbereder brioche-bollerne. Del dem og rist dem kort i en tør stegepande eller under grillen, indtil de er let gyldne.
Smør begge halvdele af brioche-bollen rigeligt med burgersaucen. Læg på bundstykket, i rækkefølge, et blad isbergssalat, et par skiver tomat, burgeren med smeltet ost, tynde ringe af rødløg og eventuelt et par skiver syltede agurk.
Læg toppen på, sæt eventuelt en burgerpind gennem, hvis du vil servere sådan, og stil tallerkenerne på bordet med det samme. Gerne med pommes frites eller en frisk salat ved siden af.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Nøglen til en perfekt burger er en glødende varm pande og kød, du ikke rører for meget ved. Lad skorpen danne sig roligt, vend kun én gang og giv den hvile efter stegning. Så får du det saftige, fyldige bid, du ser frem til hele weekenden. Brug helst en støbejernspande, for den holder varmen jævnt og giver kødet en flot stegeskorpe.

Vil du fuldende oplevelsen? Server dine burgere på stramme, matte middagstallerkener for en præsentation, der sagtens kunne stå i en god restaurant. Store nok til burgeren og noget lækkert ved siden af, og nemme at rengøre. Så kan du nyde hvert måltid i lang tid, ikke kun det der ligger på tallerkenen.

Relaterede opskrifter

Entrecôte met kruidenboter en geroosterde knoflook

En klassisk entrecôte med hjemmelavet krydderurtesmør og ristede hvidløg. Enkel, velsmagende og præcis, som den skal være.

Se opskrift

Picanha med chimichurri og ristede hvidløg

Picanha er hemmeligheden for enhver kødelsker: et mørt stykke oksekød med en saftig fedtkant, som du steger til perfektion i en meget varm pande. Server med en frisk chimichurri, og du har et måltid, man aldrig glemmer.

Se opskrift

Smash Burgers med Trøffel-Aioli

Smash burgers er den hurtigste vej til en perfekt burger: at presse dem flade på en glødende varm pande giver den sprøde, gyldne skorpe, du lever for. Med hjemmelavet trøffel-aioli løfter du retten til et helt nyt niveau.

Se opskrift

Pulled pork med kålsalat og briocheboller

Pulled pork er svaret på enhver dag, der kræver noget varmt og trøstende. Langtidsstegt, så kødet falder fra hinanden, serveret i en blød briochebolle med frisk kålsalat.

Se opskrift