🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Thom Kha Kai

Thailandsk Suppe Kokos Kylling Asiatisk Komfortmad Hurtig

Thom Kha Kai er den thailandske kokossuppe, du altid bestiller på din yndlingsrestaurant, men som du egentlig sagtens kan lave selv. Kombinationen af cremet kokosmælk, galanga, citrongræs og limeblade giver en smag, der straks føles varmende. Server suppen i smukke suppeskåle for en ægte restaurationsoplevelse ved dit eget bord. Med de rigtige ingredienser har du det klar på under 40 minutter.

x_ckl_recipe_markerThom Kha Kai Thom Kha Kai er en klassisk thailandsk kokossuppe fuld af varme smage: silkeagtig kokosmælk, duftende galanga, citrongræs og saftig kylling. En skål komfort, som du hurtigt kan sætte på bordet. Hvordan laver du Thom Kha Kai? Forret Thailandsk 4 personer 15 min 35 min

Skær kyllingebrystet i tynde skiver eller strimler på cirka 1 cm tykkelse. Stil til side.
Skær galanga i skiver, knus citrongræsset ved at trykke det fladt med bagsiden af en kniv, og riv limebladene i mindre stykker. Det hjælper med at frigive smagene.
Varm en stor gryde op ved middel varme. Tilsæt kyllingebouillonen og bring den i kog. Tilsæt galanga, citrongræs og limeblade og lad det simre i 5 minutter.
Tilsæt kokosmælken og rør godt rundt. Lad suppen varme op ved lav varme uden at koge, ellers kan kokosmælken skille.
Tilsæt kyllingeskiverne og lad dem blive møre i suppen i 5–7 minutter. Tilsæt champignon og lad dem koge med i yderligere 3 minutter.
Smag suppen til med fiskesauce, limesaft og en teskefuld sukker. Smag undervejs og juster: vil du have mere salt, tilsæt mere fiskesauce. Mere syre? Et ekstra skvæt limesaft.
Tilsæt eventuelt den røde chili for lidt ekstra bid. Fjern citrongræs, galanga og limeblade inden servering.
Skær suppen op i skåle og pynt med frisk koriander og en skive lime. Server straks og nyd.

Thailandsk Suppe Kokos Kylling Asiatisk Komfortmad Hurtig 500 g kyllingebryst 400 ml kokosmælk (1 dåse) 400 ml kyllingebouillon 4 stængler citrongræs 6 skiver frisk galanga (eller ingefær som alternativ) 6 kaffir-limeblade 200 g champignon i skiver 3 spsk fiskesauce 3 spsk limesaft (friskpresset) 1 tsk palmesukker eller almindeligt sukker 1 rød chilipeber i ringe (valgfrit) En håndfuld frisk koriander, grofthakket 1 lime i både Stor suppegryde Skærebræt Skarpt køkkenkniv Suppeøse Citruspresser Suppeskåle suppeskale Suppeske suppeske Suppegryde suppegryde Skeer skeer Cookinglife Soepkommen / Kommen Belize ø 15 cm - 6 styk Cookinglife Skål Alessi Soepkommen / Kommen All-Time ø 16.5 cm - 4 stuks - Guido Venturini - AGV29/3 Alessi Skål Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Zand ø 14 cm - Aardewerk - 4 Stuks Cookinglife Skål Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen - Sintra Terracotta ø 16 cm - 4 Stuks Cosy & Trendy Skål Kremet tomat- og peberfrugtsuppe foodies-romige-tomaten-paprikasoep-2 Blomkålssuppe med æble foodies-blomkalssuppe-med-aeble Græskarsuppe med linser foodies-graeskarsuppe-med-linser Cremet græskarsuppe med ristede kerner og crème fraîche foodies-romige-pompoensoep-met-geroosterde-zaden-en-creme-fraiche

Opskrift

Thom Kha Kai

Thom Kha Kai er en klassisk thailandsk kokossuppe fuld af varme smage: silkeagtig kokosmælk, duftende galanga, citrongræs og saftig kylling. En skål komfort, som du hurtigt kan sætte på bordet.

Gang	Forret
Køkken	Thailandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Stor suppegryde
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Suppeøse
Citruspresser

Ingredienser

500 g kyllingebryst
400 ml kokosmælk (1 dåse)
400 ml kyllingebouillon
4 stængler citrongræs
6 skiver frisk galanga (eller ingefær som alternativ)
6 kaffir-limeblade
200 g champignon i skiver
3 spsk fiskesauce
3 spsk limesaft (friskpresset)
1 tsk palmesukker eller almindeligt sukker
1 rød chilipeber i ringe (valgfrit)
En håndfuld frisk koriander, grofthakket
1 lime i både

Hvordan laver du Thom Kha Kai?

Skær kyllingebrystet i tynde skiver eller strimler på cirka 1 cm tykkelse. Stil til side.
Skær galanga i skiver, knus citrongræsset ved at trykke det fladt med bagsiden af en kniv, og riv limebladene i mindre stykker. Det hjælper med at frigive smagene.
Varm en stor gryde op ved middel varme. Tilsæt kyllingebouillonen og bring den i kog. Tilsæt galanga, citrongræs og limeblade og lad det simre i 5 minutter.
Tilsæt kokosmælken og rør godt rundt. Lad suppen varme op ved lav varme uden at koge, ellers kan kokosmælken skille.
Tilsæt kyllingeskiverne og lad dem blive møre i suppen i 5–7 minutter. Tilsæt champignon og lad dem koge med i yderligere 3 minutter.
Smag suppen til med fiskesauce, limesaft og en teskefuld sukker. Smag undervejs og juster: vil du have mere salt, tilsæt mere fiskesauce. Mere syre? Et ekstra skvæt limesaft.
Tilsæt eventuelt den røde chili for lidt ekstra bid. Fjern citrongræs, galanga og limeblade inden servering.
Skær suppen op i skåle og pynt med frisk koriander og en skive lime. Server straks og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Soepkommen / Kommen Belize ø 15 cm - 6 styk

Midlertidigt udsolgt

4.7 (19)

344,-

Alessi Soepkommen / Kommen All-Time ø 16.5 cm - 4 stuks - Guido Venturini - AGV29/3

På lager

~~458,-~~ 420,-

Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Zand ø 14 cm - Aardewerk - 4 Stuks

Midlertidigt udsolgt

305,-

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen - Sintra Terracotta ø 16 cm - 4 Stuks

På lager

4.8 (18)

~~374,-~~ 191,-

Relaterede kategorier

Suppeskåle

Suppeske

Suppegryde

Skeer

Relaterede opskrifter

Kremet tomat- og peberfrugtsuppe

En varm, cremet tomat- og peberfrugtsuppe, nem at lave og endnu nemmere at spise. Lækker for hele familien, også udendørs.

Se opskrift

Blomkålssuppe med æble

Denne blomkålssuppe med æble er dejlig cremet og fyldig i smagen. Æblet tilføjer et frisk, sødt pift, mens porre og karry giver ekstra dybde. Perfekt som en let hovedret eller en varmende frokost!

Se opskrift

Græskarsuppe med linser

Græskarsuppe med linser er en hurtig og nærende måltidssuppe, ideel til en solid frokost eller middag. Suppen laves af blød græskar, kogte linser og krydderier som paprika, spidskommen og cayennepeber, der giver den en rig smag. Efter blendingen får du en cremet konsistens, og du kan eventuelt toppe suppen med revet ost. Perfekt som sund comfort food, og nem at tilpasse med ekstra grøntsager efter smag.

Se opskrift

Cremet græskarsuppe med ristede kerner og crème fraîche

Denne cremede græskarsuppe serveres i en dyb tallerken og er præcis den ret, du har lyst til, når det bliver koldt udenfor. Fuld af smag, nem at lave og smuk at sætte på bordet.

Se opskrift

Styrken ved Thom Kha Kai ligger i balancen: cremet, syrlig, salt og et strejf af varme. Tag dig tid til at smage undervejs, mens du tilsætter fiskesauce og limesaft. Ingen galanga ved hånden? Frisk ingefær fungerer fint som erstatning og giver et lidt skarpere resultat. Perfekt på en hverdag, når du vil servere noget særligt uden at stå i køkkenet i en time.

Server suppen i smukke skåle for en ekstra oplevelse ved bordet. Skåle med et varmt udtryk passer perfekt til denne ret. Kombinér med dampet jasminris, hvis du vil gøre det til et helt måltid. Godt service gør en forskel, også hjemme.