{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Der er den: opskriften på en lækker Cubano. Under filmen Chef, som blev vist i søndags på Driving North, kunne man nyde en Cubano: den berømte sandwich fra filmen. Sammen med Dinner and a party udviklede jeg opskriften, og selvfølgelig vil jeg dele den med jer =D"}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Hvis du ikke har tid til at lave pulled pork selv, ville jeg gå efter en god færdiglavet pulled pork (det er næsten helligbrøde, "},{"type":"text","value":"Jeg ved det.","italic":true},{"type":"text","value":" Men hvis det ikke kan lade sig gøre pga. tid, anbefaler jeg den fra Lidl, den er virkelig god). Hvis du vil gå helt den nemme vej: brug syltede agurker i stedet for marineret agurk "},{"type":"text","value":"virker fint.","italic":true},{"type":"text","value":" Men hvis du laver alting selv, bliver du MEGET glad, det lover jeg 😉"}]}]}
x_ckl_recipe_markerDé Cubano fra filmen Chef
En saftig Cubano-sandwich med pulled pork, kogt skinke, svitsersk ost og marineret agurk, grillet til den er sprød og gylden. Præcis som i filmen Chef!
Dé Cubano fra filmen Chef
Hovedret
Cubansk
1
12 min
12 min
{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"1. Varm kontaktgrillen op. "}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"2. Skær bollen op, smør rigeligt med smør på indersiden og grill kort på den smurte side. Smør et generøst lag sennep på, læg skiverne af skinke på, derefter pulled pork og top med marineret agurk og en skive ost. "}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"3. Læg den anden halvdel på bollen, smør lidt mere smør på toppen og pres forsigtigt bollen i kontaktgrillen. Den er færdig, når osten er smeltet, og ydersiden er flot brun og dejlig sprød. Velbekomme!\n\n"}]}]}
Opskrifter
1 hamburgerbolle 2 skiver kogt skinke 2 skiver svitsersk ost smør 1 stor spsk. sennep 100 g pulled pork marineret agurk
Kontaktgrill (et sådant dobbelt grilljern)
Chef & Sommelier Reveal Up chef-sommelier-reveal-up Chef & Sommelier Cabernet chef-sommelier-cabernet Chef & Sommelier Primary chef-sommelier-primary Cookinglife Chefens Essentials cookinglife-chefens-essentials
Opskrift
Dé Cubano fra filmen Chef
En saftig Cubano-sandwich med pulled pork, kogt skinke, svitsersk ost og marineret agurk, grillet til den er sprød og gylden. Præcis som i filmen Chef!
Gang
Hovedret
Køkken
Cubansk
Portioner
1
Forberedelsestid
Forberedelsestid
12 min
Total
12 min
Nødvendigheder
Kontaktgrill (et sådant dobbelt grilljern)
Ingredienser
1 hamburgerbolle
2 skiver kogt skinke
2 skiver svitsersk ost
smør
1 stor spsk. sennep
100 g pulled pork
marineret agurk
Dé Cubano fra filmen Chef
{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"1. Varm kontaktgrillen op. "}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"2. Skær bollen op, smør rigeligt med smør på indersiden og grill kort på den smurte side. Smør et generøst lag sennep på, læg skiverne af skinke på, derefter pulled pork og top med marineret agurk og en skive ost. "}]},{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"3. Læg den anden halvdel på bollen, smør lidt mere smør på toppen og pres forsigtigt bollen i kontaktgrillen. Den er færdig, når osten er smeltet, og ydersiden er flot brun og dejlig sprød. Velbekomme!\n\n"}]}]}
{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Cubanoen er en klassiker fra det cubansk-amerikanske køkken og blev verdenskendt takket være filmen Chef. Hemmeligheden ligger i at smøre godt med smør og presse den hårdt i kontaktgrillen, så ydersiden bliver dejligt sprød, og osten smelter fint indeni."}]}]}
{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Har du ikke en kontaktgrill? Brug så en almindelig stegepande og tryk bollen ned med en tung gryde eller en tallerken. Server Cubanoen lige efter grillning for det allerbedste resultat."}]}]}