🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gratin Dauphinois med røget laks og spinat

Gratin Dauphinois med røget laks og spinat

Ovnfad comfortfood laks fransk vinter familie

En ovnret, der gør alle glade: cremede kartofler, røget laks og spinat, som smelter sammen til noget, du med det samme vil have en ekstra portion af. Brug et godt ovnfad som holder på varmen og samtidig ser flot ud på bordet. Denne ret er nem at forberede og perfekt til en hverdag aften eller en afslappet weekend med gæster.

Opskrift

Gratin Dauphinois med røget laks og spinat

En klassisk gratin dauphinois med røget laks og frisk spinat. Comfortfood når det er bedst, direkte fra ovnen til bordet.

Gang	Hovedret
Køkken	Fransk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	60 min
Stivgør min.	5 min
Total	85 min

Nødvendigheder

Ovnfad
Kasserolle
Mandolin eller skarp kniv
Skærebræt
Rivejern
Aluminiumsfolie

Ingredienser

1 kg fastkogte kartofler
150 g røget laks, i stykker
100 g frisk spinat
300 ml piskefløde
1 fed hvidløg, halveret
100 g Gruyère, revet
Smør, til at smøre formen
Salt og peber efter smag
Et nip muskatnød
Et par kviste frisk dild til pynt

Hvordan laver du Gratin Dauphinois med røget laks og spinat?

Forvarm ovnen til 180 °C (over- og undervarme).
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver på cirka 2 mm. En mandolin er ideel til dette, men en skarp kniv er også fint.
Varm piskefløden og hvidløget forsigtigt i en kasserolle. Smag til med salt, peber og muskatnød. Lad det småkoge i 5 minutter og fjern derefter hvidløget.
Smør ovnfadet. Læg et lag kartoffelskiver i bunden, efterfulgt af et lag frisk spinat og stykker røget laks. Gentag, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag kartofler øverst.
Hæld den varme flødesauce jævnt over kartoflerne. Fordel den revne Gruyère rigeligt over toppen.
Dæk ovnfadet med aluminiumsfolie og sæt det i ovnen i 40 minutter. Fjern derefter folien og bag yderligere 20 minutter, indtil toppen er gylden og sprød.
Lad gratinen hvile i 5 minutter, før du skærer i den. Pynt med lidt frisk dild og server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Det er netop den slags ret, hvor et godt ovnfad gør en forskel. Porcelæn leder varmen jævnt, så kartoflerne bliver gennemkogte og osteskorpen får en smuk gylden farve. Stil fadet bare på bordet og lad alle tage for sig. Det er ægte hygge at nyde sammen.

Vil du variere? Erstat den røgede laks med kogt skinke eller grillet squash for en vegetarisk version. Den cremede base forbliver den samme, mulighederne er uendelige. Opbevar eventuelle rester dækket i køleskabet og varm dem op næste dag i mikrobølgeovnen eller ovnen.

Relaterede produkter

Alva Ovenskål / Braadslede Gietijzer Nori + Gratis Læderhåndtag - 30 x 21 x 8.2 cm - emaljeret non-stick belægning

Midlertidigt udsolgt

748,-

Cosy & Trendy Lille Ovenskål / Serveringsskål Aardewerk Fontestic Roest - 16 x 10 x 3.5 cm / 350 ml

På lager

~~153,-~~ 107,-

-30%

Emile Henry Ovenschaal - Argile - 22 x 14 x 5.5 cm / 700 ml

På lager

221,-

Relaterede kategorier

Ovnfade & bradepander

Ovnvanter

Lasagnefad

Relaterede opskrifter

Kartoffelgratin med fløde og ost

En klassisk kartoffelgratin med tynde skiver kartoffel, fløde og revet ost. Komfortmad på sit bedste, direkte fra ovnen.

Se opskrift

Cremet kartoffelgratin med ost og timian

En gyldenbrun, cremet kartoffelgratin med ost og frisk timian. Perfekt til en hverdag aften eller en hyggelig middag med venner.

Se opskrift

Cremet kylling-peberfrugt ovnfad

Dette cremede kylling-peberfrugt ovnfad er præcis, hvad du har brug for på en hverdag: lidt arbejde, stor belønning. Alt ryger i ét fad i ovnen og kommer ud gyldent og duftende.

Se opskrift

Græskar- & salvie-lasagne med gedeost

En fyldig, vegetarisk lasagne med cremet græskar, sprød salvie og blød gedeost. Perfekt til en hyggelig efterårsmiddag med familie eller venner.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

Bami goreng med grøntsager og æg

Smagsfuld bami goreng med sprøde grøntsager, æg og rigeligt ketjap. Hurtig at lave og lækker for hele bordet.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift

Burrito bowl med kylling

En burrito bowl med saftig krydret kylling, perfekt ris og friske toppings. Nemt at lave, lækkert for hele familien og klar på under en time.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled pork

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled pork, luftig ris og friske toppings. Nem at forberede og lækker at dele.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled beef

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled beef, ris og alle de klassiske toppings. Nemmere end det lyder og imponerende på bordet.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift