🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Goulashsoep

Suppe Oksekød Komfortmad Vinter Fyldig Familie

Gullaschsuppe er beviset på, at enkle ingredienser sammen kan skabe noget særligt. Oksekød, peberfrugt og en god håndfuld krydderier simrer stille sammen til en dyb, fyldig smag, der straks tager dig tilbage til et hyggeligt bord. Du behøver ikke meget, men du har brug for en god suppegryde der er stor nok til at give alting den plads, det fortjener. Sæt den på blusset og lad suppen gøre sit arbejde.

x_ckl_recipe_markerGullaschsuppe Denne gullaschsuppe er fyldt med møre oksekødstern, peberfrugt og en generøs sjat paprika. Perfekt til en kold aften eller en hyggelig middag. Hvordan laver du gullaschsuppe? Hovedret Ungarsk 4 personer 20 min 1 uur 35 min

Skær oksekødet i tern på cirka 2 cm. Dup dem tørre med køkkenrulle og smag til med salt og peber.
Varm en sjat solsikkeolie i suppegryden ved middelhøj varme. Steg kødet i to eller tre hold, til det er gyldent på alle sider, og tag det derefter op af gryden.
Tilsæt lidt ekstra olie til gryden. Sautér løg og hvidløg ved lav varme i ca. 5 minutter, til de er bløde og let gennemsigtige.
Tilsæt paprikapulver, kommenfrø og tomatpuree. Rør godt og svits i 1–2 minutter, så krydderierne folder sig ud.
Kom det brunede kød tilbage i gryden. Tilsæt peberfrugttern og kartoffeltern og rør det hele godt sammen.
Hæld oksebouillonen ved, så det hele er godt dækket. Bring i kog, skru ned for varmen og læg låg på gryden. Lad suppen simre i 60–75 minutter, til kødet er mørt som smør.
Smag suppen til og justér om nødvendigt med salt, peber eller ekstra paprikapulver.
Sæt suppen i dybe tallerkener eller skåle og pynt med en skefuld creme fraiche og lidt friskhakket persille. Server med sprødt brød.

Suppe Oksekød Komfortmad Vinter Fyldig Familie 600 g oksekød til gryderet, i tern på 2 cm 3 løg, grofthakkede 3 fed hvidløg, finthakkede 2 røde peberfrugter, i tern 3 kartofler (fastkogende), i tern på 2 cm 3 spsk sødt paprikapulver 1 tsk røget paprikapulver 1 tsk kommenfrø 2 spsk tomatpuree 1,5 liter oksebouillon 2 spsk solsikkeolie Salt og peber efter smag Creme fraiche til pynt Frisk persille til pynt Sprødt brød til servering Suppegryde med låg Skærebræt Skarp kniv Træske Øse Køkkenrulle Suppegryde suppegryde Suppeskåle suppeskale Suppeske suppeske Skærebræt skaerebraet Cookinglife Soeppan Essential Steel RVS Ø 24 cm - 8.4 liter - egnet til alle varmekilder Cookinglife ["Kogekedel"] Beka Soeppan Maestro RVS med deksel ø 24 cm / 7.4 liter - egnet til alle varmekilder Beka ["Suppegryde"] Cookinglife Soeppan - Emalje - Sort - ø 24 cm / 8 liter - emaljeret non-stick belægning Cookinglife ["Suppegryde"] Sola Soeppan Diamond RVS Downdraft og Induktions egnet ø 24 cm / 5.5 liter - egnet til alle varmekilder Sola ["Suppegryde"] Kremet tomat- og peberfrugtsuppe foodies-romige-tomaten-paprikasoep-2 Blomkål-broccolisuppe med ost foodies-blomkals-og-broccolisuppe-med-ost Græskarsuppe med bønner foodies-graeskarsuppe-med-bonner Romige wortelsoep met gember en kokosmelk foodies-romige-wortelsoep-met-gember-en-kokosmelk

Opskrift

Gullaschsuppe

Denne gullaschsuppe er fyldt med møre oksekødstern, peberfrugt og en generøs sjat paprika. Perfekt til en kold aften eller en hyggelig middag.

Gang	Hovedret
Køkken	Ungarsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	1 uur 35 min

Nødvendigheder

Suppegryde med låg
Skærebræt
Skarp kniv
Træske
Øse
Køkkenrulle

Ingredienser

600 g oksekød til gryderet, i tern på 2 cm
3 løg, grofthakkede
3 fed hvidløg, finthakkede
2 røde peberfrugter, i tern
3 kartofler (fastkogende), i tern på 2 cm
3 spsk sødt paprikapulver
1 tsk røget paprikapulver
1 tsk kommenfrø
2 spsk tomatpuree
1,5 liter oksebouillon
2 spsk solsikkeolie
Salt og peber efter smag
Creme fraiche til pynt
Frisk persille til pynt
Sprødt brød til servering

Hvordan laver du gullaschsuppe?

Skær oksekødet i tern på cirka 2 cm. Dup dem tørre med køkkenrulle og smag til med salt og peber.
Varm en sjat solsikkeolie i suppegryden ved middelhøj varme. Steg kødet i to eller tre hold, til det er gyldent på alle sider, og tag det derefter op af gryden.
Tilsæt lidt ekstra olie til gryden. Sautér løg og hvidløg ved lav varme i ca. 5 minutter, til de er bløde og let gennemsigtige.
Tilsæt paprikapulver, kommenfrø og tomatpuree. Rør godt og svits i 1–2 minutter, så krydderierne folder sig ud.
Kom det brunede kød tilbage i gryden. Tilsæt peberfrugttern og kartoffeltern og rør det hele godt sammen.
Hæld oksebouillonen ved, så det hele er godt dækket. Bring i kog, skru ned for varmen og læg låg på gryden. Lad suppen simre i 60–75 minutter, til kødet er mørt som smør.
Smag suppen til og justér om nødvendigt med salt, peber eller ekstra paprikapulver.
Sæt suppen i dybe tallerkener eller skåle og pynt med en skefuld creme fraiche og lidt friskhakket persille. Server med sprødt brød.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cookinglife Soeppan Essential Steel RVS Ø 24 cm - 8.4 liter - egnet til alle varmekilder

Midlertidigt udsolgt

458,-

Beka Soeppan Maestro RVS med deksel ø 24 cm / 7.4 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

954,-

Cookinglife Soeppan - Emalje - Sort - ø 24 cm / 8 liter - emaljeret non-stick belægning

Sola Soeppan Diamond RVS Downdraft og Induktions egnet ø 24 cm / 5.5 liter - egnet til alle varmekilder

På lager

4.8 (4)

481,-

Relaterede kategorier

Suppegryde

Suppeskåle

Suppeske

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Kremet tomat- og peberfrugtsuppe

En varm, cremet tomat- og peberfrugtsuppe, nem at lave og endnu nemmere at spise. Lækker for hele familien, også udendørs.

Se opskrift

Blomkål-broccolisuppe med ost

Blomkål-broccolisuppe med ost er en dejlig hollandsk suppe, fuld af grøntsager og smag. Suppen tilberedes med blomkål, broccoli, løg, gulerod og hvidløg, der langsomt koges i grøntsagsbouillon. Efter blendning gøres suppen cremet med plantebaseret mælk og smages til med revet ost. En perfekt varmende ret til kolde dage.

Se opskrift

Græskarsuppe med bønner

Denne græskarsuppe med bønner er en nærende, mættende suppe med et asiatisk twist. Det bløde græskar kombineres med brune bønner og smages til med hvidløg, paprika, ingefær, spidskommen og et strejf af cayennepeber. Efter blendning tilsættes plantebaseret madlavningsfløde for en cremet konsistens. Perfekt som nærende forret eller hovedret – og dejlig varmende på kolde dage!

Se opskrift

Romige wortelsoep met gember en kokosmelk

Deze romige wortelsoep met gember en kokosmelk is precies wat je nodig hebt: snel op tafel, vol karakter en smaakvol genoeg voor een doordeweekse avond én een gezellig diner.

Se opskrift

Gullaschsuppe er kun bedre dagen efter. Lav en stor portion, opbevar resten i køleskabet og nyd den igen næste dag. En gryde, der er stor nok og holder godt på varmen, gør simringen meget nemmere. Kvaliteten mærkes først rigtigt, når du lader en gryderet stå og småkoge i ro og mag.

Vil du have suppen lidt stærkere? Tilsæt et nip cayennepeber eller en halv chili, mens løgene sauteres. Foretrækker du den uden kartoffel? Erstat dem med pastinak eller knoldselleri for en lidt anderledes smag. Sørg i hvert fald for at lave rigeligt, for alle vil gerne have en ekstra skål.