Opskrifter Bagning Mellemmåltid Morgenmad Sukkerfri

Et sundt mellemmåltid – hvem vil ikke gerne have det? Jeg er vild med dette havregrødsbrød. Det er nemt at lave, det smager godt, og det mætter rigtig godt. Én skive omkring klokken 10 betyder, at jeg ikke er sulten resten af formiddagen. Desværre er det sjældent tilfældet med andre mellemmåltider. Endnu mere grund til at dele denne dejlige opskrift med jer. Siden jeg stødte på denne opskrift på sundt havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner, har jeg lavet den mange gange. Hver gang med en anden smagskombination. Jeg deler gerne min version af opskriften.

Opskrift

Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner

Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner er et nærende morgenmads- eller mellemmåltid, der mætter godt. Dejen af havregryn, modne bananer, æg, kerner og hørfrø blandes og bages på 35 minutter til et solidt brød. Dette sunde brød er perfekt til at fryse i skiver, så du altid har et friskt og mættende mellemmåltid ved hånden.

Gang	Morgenmad
Køkken	Nederlandsk
Portioner	16 skiver

Forberedelsestid

Forberedelsestid	35 min
Total	50 minutter

Nødvendigheder

Røreskål
Gaffel
Stavblender
Brødform
Ovn

Ingredienser

300 gram havregryn
4 æg, mellemstore
2 modne bananer
60 gram solsikkekerner
60 gram græskarkerner
2 spsk hørfrø
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver

Havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner er et nærende morgenmads- eller mellemmåltid, der mætter godt. Dejen af havregryn, modne bananer, æg, kerner og hørfrø blandes og bages på 35 minutter til et solidt brød. Dette sunde brød er perfekt til at fryse i skiver, så du altid har et friskt og mættende mellemmåltid ved hånden.

Forvarm ovnen til 180 grader.
Mos bananerne med en gaffel i en røreskål (det kan også gøres med en stavblender).
Tilsæt alle de øvrige ingredienser til bananmosen. Rør det hele godt sammen og hæld blandingen i en smurt brødform.
Bag brødet i 35 minutter, til det er gyldent.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Dette havregrødsbrød med banan, hørfrø og kerner er et nærende og naturligt sødt valg til morgenmad eller som mellemmåltid. Takket være de modne bananer er der ikke brug for ekstra sukker, og kernerne giver en dejlig bid og ekstra næringsstoffer.

Opbevar brødet i en lufttæt beholder i køleskabet, så holder det sig i flere dage. Du kan også fryse skiverne ned, så du altid har en sund snack ved hånden. Dejligt med lidt jordnøddesmør eller frisk frugt til.