🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hvide asparges med æg (klassisk & enkel)

Hvide asparges med æg (klassisk & enkel)

Name: Hvide asparges med æg (klassisk & enkelt)
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 - 4 personer
Cuisine: Hollandsk
Ingredients: 1 kg hvide asparges; 4 æg; Frisk persille; Salt & peber; 50 g smør

Hollandsk Opskrift

Hvide asparges med æg. Det hvide guld! Denne ret er ren og mild i smagen og er kendt som en af de mest traditionelle måder at spise asparges på. Perfekt til en hverdagsaften eller en festlig middag.

Opskrift

Hvide asparges med æg (klassisk & enkelt)

Brug en aspargesgryde, så aspargesene holder sig oprejste og tilberedes jævnt. På den måde bevarer de bedst muligt tekstur og smag.

Gang	Middag
Køkken	Hollandsk
Portioner	2 - 4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Aspargesgryde
Lille gryde
Skræller
Dørslag
Serveringsfad

Ingredienser

1 kg hvide asparges
4 æg
Frisk persille
Salt & peber
50 g smør

Klassisk & Enkelt, hvide asparges med æg

Tilberedning

Kog æggene
Kog æggene hårde i ca. 8 minutter. Afkøl dem under koldt vand, pil dem og hak dem groft.
Forbered aspargesene
Skræl aspargesene omhyggeligt fra lige under spidsen og ned, og skær den træede ende af.
Kog aspargesene
Kog aspargesene helst stående oprejst i en aspargesgryde med vand og en knivspids salt.
Kog dem i cirka 7–10 minutter, til de er møre, og lad dem derefter trække lidt i det varme vand.
Lav smørsauce
Smelt smørret i en lille gryde og smag til med peber og salt.
Servering
Anret aspargesene på et fad, fordel ægget over dem og hæld det smeltede smør henover.
Pynt eventuelt med lidt persille.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne klassiske aspargesopskrift er en ægte hollandsk tradition. Med få enkle ingredienser fremtrylles en raffineret ret, der er perfekt til asparges-sæsonen. Server med lidt friskt brød for et komplet måltid.

En aspargesgryde sikrer, at aspargesene kan koge stående oprejst, så spidserne forbliver bløde, mens stænglerne tilberedes. Brug en skræller til en omhyggelig og pæn tilberedning af aspargesene.

Relaterede produkter

Hendi Pastapan / Aspergepan - RVS - ø 16 cm / 5.5 liter

WMF Dunschiller Profi Plus - 20 cm

Midlertidigt udsolgt

5.0 (1)

~~130,-~~ 115,-

Relaterede kategorier

Aspargespander

Skrællekniv

Relaterede opskrifter

Rispudding med æble og kanel

Dette er en dejlig morgenmad, der mætter og giver den perfekte start på dagen! Tip: Denne opskrift smager også fantastisk som dessert! (justér blot portionerne lidt)

Se opskrift

Sommerlig Elderflower Gin Spritz

En let og sommerlig cocktail med gin, hyldeblomstlimonade og kombucha. Nem at lave, flot at se på og endnu mere lækker at nyde.

Se opskrift

Asparges med varmrøget laks

Trin ind i foråret med vores lækre opskrift: Asparges med varmrøget laks! En raffineret ret, der kombinerer den friske smag af hvide asparges med den fyldige tekstur af varmrøget laks, toppet med æg, små kartofler og hollandaisesauce.

Se opskrift

Søde kartoffelfritter

Disse søde kartoffelfritter er et sundt og velsmagende alternativ til almindelige fritter. Med timian, oregano og havsalt bliver de dejligt sprøde fra ovnen. Perfekte som tilbehør eller snack – og sammen med en frisk salat er måltidet komplet!

Se opskrift