Aspargespande

En lækker grøntsag, asparges! Sæsongrøntsagen er især tilgængelig om foråret og kaldes ofte det hvide guld. Grøntsagen kombineres ofte med æg, laks eller skinke og hollandaisesauce. Den grønne variant fås næsten hele året og er udover at være lækker på grillen også perfekt til kogning. For at tilberede grøntsagen bedst muligt er en aspargespande uden tvivl praktisk!

Tip: Spidsen af aspargesen er mest mør. Derfor behøver den næsten ingen kogetid. Du placerer aspargesene i panden og vil se, at spidsen stikker op over vandet. Det er netop meningen, så det øverste stykke af aspargesen bliver dampet i stedet for kogt.

Hvad er fordelen ved en Aspargespande?

Navnet siger det allerede: en aspargespande er specielt designet til at koge asparges. Pandens form giver en række fordele. For det første kan aspargesene koges opretstående takket være det høje og smalle design. På den måde stikker spidserne op over vandet og bliver let dampet. Det resulterer i perfekt kogte asparges! Derudover bevarer denne tilberedningsmetode i en aspargespande både smag og næringsstoffer i grøntsagen.

Hvordan bruger du en aspargespande?

Det er meget enkelt at koge asparges i en aspargespande! For at hjælpe dig i gang har vi samlet nedenstående tips.

Skræl aspargesene og stil dem opret i indsatsen. Sørg for, at spidserne peger opad.
Placer indsatsen i aspargespanden og fyld den med vand. Sørg for, at spidserne stikker op over vandet.
Sæt aspargespanden på komfuret og bring vandet i kog. Lad aspargesene koge et par minutter og sluk derefter for varmen. Lad aspargespanden stå i 15 minutter.
Tag indsatsen op efter 15 minutter og lad aspargesene dryppe kort af på et viskestykke.

Hvad skal du være opmærksom på, når du køber en aspargespande?

Når du vælger en aspargespande, er der flere ting, du bør overveje. Er du på udkig, men er i tvivl om, hvilken du skal vælge? Tag højde for nedenstående punkter, som du også kan finde i specifikationerne på produktsiden!

Varmebeskilder: tjek først, om panden er egnet til din kogeplade, især hvis du har induktion. Heldigvis findes der i dag mange aspargespander, der kan bruges både på induktion og andre varmekilder, men ikke alle pander er universelle. Vælg derfor den, der passer til din kogeplade!
Materiale: vælg panden i det materiale, du foretrækker. Rustfrit stål og kobber er for eksempel kendt for god varmeledning, mens støbejern tilbyder høj holdbarhed. Sæt dig ind i mulighederne og træf det rette valg.
Kapacitet: tænk over, hvor mange personer du typisk laver mad til. Har du en stor husstand eller laver du ofte små portioner? Tag det i betragtning ved dit valg. En aspargespande med en diameter på 16 cm er for eksempel nok til at koge 2 kg asparges.
Indsats: en god aspargespande leveres med en indsats. Vælg din pande efter det. Med en indsats kan du nemt sætte aspargesene i panden og tage dem op igen.

Køb aspargespande hos Cookinglife!

Planlægger du at tilberede asparges, og har vi givet dig nok information? Tøv ikke og bestil nemt den aspargespande, der passer til dine præferencer! Vidste du i øvrigt, at vi ud over aspargespander også har forskellige køkkenaccessories for at opgradere din aspargestilberedning? Se for eksempel vores dunschillers eller serveerschalen.