🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Italiensk tortellonisuppe

Italiensk tortellonisuppe

Italiensk Suppe Hurtig Pasta Hverdag Comfort food

Tortellonisuppe er italiensk comfort food fra sin bedste side. Du begynder med en aromatisk bouillon af hvidløg, tomat og krydderurter, tilsætter den fyldte pasta i sidste øjeblik og inden for femogtyve minutter står der noget på bordet, som får alle til at tie af. Server den i flotte skåle så suppen holder sig varm og præsentationen bliver langt mere indbydende. Denne opskrift fungerer både til en hurtig hverdagssuppe og når du har gæster.

x_ckl_recipe_markerItaliensk tortellonisuppe Denne italienske tortellonisuppe er hjertevarm, hurtig at få på bordet og smager, som om du har brugt timer i køkkenet. Perfekt til hverdage eller når du bare har lyst til noget godt. Hvordan laver du italiensk tortellonisuppe? Hovedret Italiensk 4 personer 10 min 25 min

Varm en sjat olivenolie i en rummelig gryde ved middel varme. Tilsæt løget og svits det blødt i fem minutter, indtil det er klart og sødt. Det er smagsbasen i din suppe, så tag dig tid.
Tilsæt hvidløg, tørret oregano og chiliflager. Sautér yderligere et minut ved svag varme, så krydderierne afgiver deres aroma uden at brænde.
Hæld passata og kyllingebouillon i gryden. Rør godt rundt, bring suppen i kog og lad den derefter simre i fem minutter, så smagene runder hinanden.
Tilsæt spinatbladene og rør dem i den varme suppe. De falder helt sammen på et til to minutter. Spinat skal altid i til sidst, så den bevarer farve og smag.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber. Smag undervejs: vil du have mere dybde, tilsæt en ekstra teskefuld passata eller en lille skvis Worcestershiresauce.
Tilsæt de friske tortelloni til suppen. Kog dem præcis som angivet på pakken, normalt tre til fire minutter. Frisk pasta bliver hurtigt færdig og kan blive for blød, så hold øje med tiden.
Fordel suppen straks i forvarmede skåle. Riv rigeligt parmesan over, dryp lidt god olivenolie på toppen og pynt evt. med et par friske basilikumblade. Server med det samme.

Italiensk Suppe Hurtig Pasta Hverdag Comfort food 2 spsk olivenolie, plus ekstra til servering 1 stort løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 1 tsk tørret oregano 0,5 tsk chiliflager 400 ml passata (tomatpuré på dåse) 1 liter kyllingebouillon (fra terning eller hjemmelavet) 100 g frisk spinat 500 g frisk tortelloni med ost- og spinatfyld 50 g friskrevet parmesan Salt og friskkværnet sort peber efter smag En håndfuld friske basilikumblade til pynt Rummelig suppegryde Træske eller spatel Suppeske Rivejern Skåle Kommen kommen Pastamaskine pastamaskine Suppeskåle suppeskale Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Blue ø 14 cm - Aardewerk - 4 stuks Cookinglife Skål Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Baltic Grey ø 14 cm - 6 styk Cosy & Trendy Skål Krydret thailandsk basilikum-kylling i wok foodies-krydret-thailandsk-basilikum-kylling-i-wok Pappardelle med vilde svampe og parmesan foodies-pappardelle-med-vilde-svampe-og-parmesan Pasta al Limone med Ricotta og Basilikum foodies-pasta-al-limone-med-ricotta-og-basilikum-2 Tysk Bøf foodies-tysk-bof

Opskrift

Italiensk tortellonisuppe

Denne italienske tortellonisuppe er hjertevarm, hurtig at få på bordet og smager, som om du har brugt timer i køkkenet. Perfekt til hverdage eller når du bare har lyst til noget godt.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	25 min

Nødvendigheder

Rummelig suppegryde
Træske eller spatel
Suppeske
Rivejern
Skåle

Ingredienser

2 spsk olivenolie, plus ekstra til servering
1 stort løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket
1 tsk tørret oregano
0,5 tsk chiliflager
400 ml passata (tomatpuré på dåse)
1 liter kyllingebouillon (fra terning eller hjemmelavet)
100 g frisk spinat
500 g frisk tortelloni med ost- og spinatfyld
50 g friskrevet parmesan
Salt og friskkværnet sort peber efter smag
En håndfuld friske basilikumblade til pynt

Hvordan laver du italiensk tortellonisuppe?

Varm en sjat olivenolie i en rummelig gryde ved middel varme. Tilsæt løget og svits det blødt i fem minutter, indtil det er klart og sødt. Det er smagsbasen i din suppe, så tag dig tid.
Tilsæt hvidløg, tørret oregano og chiliflager. Sautér yderligere et minut ved svag varme, så krydderierne afgiver deres aroma uden at brænde.
Hæld passata og kyllingebouillon i gryden. Rør godt rundt, bring suppen i kog og lad den derefter simre i fem minutter, så smagene runder hinanden.
Tilsæt spinatbladene og rør dem i den varme suppe. De falder helt sammen på et til to minutter. Spinat skal altid i til sidst, så den bevarer farve og smag.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber. Smag undervejs: vil du have mere dybde, tilsæt en ekstra teskefuld passata eller en lille skvis Worcestershiresauce.
Tilsæt de friske tortelloni til suppen. Kog dem præcis som angivet på pakken, normalt tre til fire minutter. Frisk pasta bliver hurtigt færdig og kan blive for blød, så hold øje med tiden.
Fordel suppen straks i forvarmede skåle. Riv rigeligt parmesan over, dryp lidt god olivenolie på toppen og pynt evt. med et par friske basilikumblade. Server med det samme.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Kvaliteten af din bouillon gør virkelig en forskel her. Bruger du en bouillonterning, vælg en udgave uden for meget salt, så du selv kan justere. Har du hjemmelavet bouillon i fryseren, er det nu, du skal bruge den. Vær også opmærksom på kogetiden for tortelloni: frisk pasta behøver næsten ingen tid og bliver hurtigt slatten, hvis du lader den ligge for længe i den varme bouillon. Kog den derfor først i sidste øjeblik og server suppen med det samme for det bedste resultat.

Vil du variere? Brug tortelloni med kødfyld i stedet for ost og spinat, eller vælg en vegetarisk variant med ricotta og citron. Du kan også erstatte spinat med grønkål eller bladbede. En skefuld mascarpone i suppen lige før servering giver en rig, cremet drejning. Restesuppe kan opbevares i køleskabet i højst to dage, men bemærk: pastaen fortsætter med at absorbere væske. Opbevar helst suppe og pasta hver for sig og kombiner først ved opvarmning for den bedste tekstur.

Relaterede produkter

Cookinglife Soepkommen / Kommen Serene Blue ø 14 cm - Aardewerk - 4 stuks

På lager

~~305,-~~ 229,-

-24%

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen Baltic Grey ø 14 cm - 6 styk

Relaterede kategorier

Kommen

Pastamaskine

Suppeskåle

Relaterede opskrifter

Krydret thailandsk basilikum-kylling i wok

Denne thailandske basilikum-kylling står på bordet på 20 minutter og smager som om du havde brugt timer i køkkenet. Krydret, aromatisk og perfekt til hverdage.

Se opskrift

Pappardelle med vilde svampe og parmesan

Bred pappardelle i en cremet sauce af vilde svampe, hvidløg og friskrevet parmesan. Klar på under 30 minutter og smuk nok til at imponere.

Se opskrift

Pasta al Limone med Ricotta og Basilikum

Denne pasta al limone med ricotta og frisk basilikum er præcis den ret, du vil lave, når du vil sætte noget særligt på bordet uden at stå i køkkenet i timevis. Frisk af citron, blød af ricotta og velsmagende til sidste bid.

Se opskrift