Opskrifter Morgenmad Glutenfri Bagning Kage

For et stykke tid siden så jeg sådan en lækker opskrift, at jeg bare måtte prøve den. Mug cakes, hurtige små kager, er noget jeg i forvejen er glad for, men denne mug cake fra ovnen med havregryn og peanutbutter virkede ekstra lækker. Mug cakes laver man normalt i mikrobølgeovnen, men den har jeg ikke i øjeblikket – heldigvis kan man sagtens lave en mug cake i ovnen i stedet.

Opskrift

Mug cake med havregryn og peanutbutter

Denne mug cake med havregryn og peanutbutter er en hurtig og sund morgenmad. Bland en moset banan, et pisket æg, havregryn, hørfrø, bagepulver og peanutbutter sammen. Smør en kop eller skål ind med (kokos)olie, hæld blandingen i, og bag den i ovnen ved 200 grader i 20 minutter. En mættende og nærende start på din dag!

Gang	Morgenmad
Køkken	Amerikansk
Portioner	Til 1 person

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Overtid	20 min
Total	30 minutter

Nødvendigheder

Røreskål
Kop (kaffekop)

Ingredienser

1 moden banan
1 æg
50 gram havregryn
1 spsk hørfrø
1/2 tsk bagepulver
1 spsk peanutbutter
lidt (kokos)olie til at smøre skålen

Hvordan laver du en mug cake i ovnen med havregryn og peanutbutter?

Forvarm ovnen til 200 grader.
Mos bananen og pisk ægget, og rør dem sammen i en skål. Tilsæt havregryn, hørfrø, bagepulver og peanutbutter og bland det godt.
Smør skålen eller koppen med lidt (kokos)olie. Hæld så blandingen i.
Bag i 20 minutter, til kagen er gylden. Så er din mug cake klar!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne mug cake med havregryn og peanutbutter er en sund og hurtig lækkerbisken. Den modne banan giver en naturlig sødme, så du ikke behøver ekstra sukker. Perfekt som morgenmad eller et sundt mellemmåltid!

Brug en solid kop eller en lille ovnfast skål til at bage mug caken i. Sørg for at smøre den godt ind, så kagen nemt kan vendes ud. Lækkert med en ekstra skefuld peanutbutter ovenpå!