4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager

Nachos zijn het perfecte gerecht voor een gezellige avond: iedereen graait mee, niemand klaagt en de schaal is in no time leeg. Je hebt er geen uren voor nodig, want met een paar goede ingrediënten en een flink bak kaas kom je al een heel eind. Gebruik hiervoor een ruime cookinglife ovenschalen zodat alle nachos mooi verdeeld liggen en de kaas gelijkmatig smelt. Zo zet je dit smakelijke gerecht zo op tafel en begint het genieten meteen.

Opskrift

Nachoschotel uit de oven

Een grote nachoschotel vol smaak, perfect om samen te delen. Knapperig, smeltend en klaar in een mum van tijd.

Gang Snack / Borrel
Køkken Mexicaans
Portioner 4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid 15 min
Overtid 12 min
Total 27 min

Nødvendigheder

  • Ovenschaal
  • Koekenpan
  • Houten lepel of spatel
  • Rasp (voor kaas)
  • Mes en snijplank
  • Ovenhandschoenen

Ingredienser

  • 200 g tortillachips (naturel of licht gezouten)
  • 300 g rundergehakt
  • 2 el tacokruiden
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 blik zwarte bonen (400 g), uitgelekt en gespoeld
  • 200 g geraspte cheddar (of pittige Mexicaanse kaasblend)
  • 1 handvol kerstomaatjes, gehalveerd
  • 2 lente-uitjes, in ringen
  • 1 el ingelegde jalapeños (meer naar smaak)
  • Zout en peper naar smaak
  • Scheut zonnebloemolie
  • Guacamole, zure room en salsa (om te serveren)

Hoe maak je een lekkere nachoschotel uit de oven?

    1. Verwarm de oven voor op 200 graden (boven- en onderwarmte).
    2. Verhit een scheut olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt rul en breng op smaak met de tacokruiden, zout en peper. Voeg de tomatenpuree toe, roer goed door en bak nog 2 minuten mee. Zet de pan opzij.
    3. Verdeel de helft van de tortillachips in een gelijkmatige laag over de bodem van de ovenschaal.
    4. Schep de helft van het gehaktmengsel over de chips. Verdeel vervolgens de helft van de zwarte bonen en de helft van de geraspte kaas erover.
    5. Herhaal met de rest van de chips, het gehakt, de bonen en de kaas zodat je mooie lagen krijgt.
    6. Schuif de schaal zonder deksel in de oven en bak 10 tot 12 minuten, totdat de kaas goudbruin gesmolten is en de randjes van de chips lekker knapperig zijn.
    7. Haal de schaal uit de oven. Verdeel de jalapeños, de kerstomaatjes en de lente-ui erover.
    8. Serveer direct aan tafel met guacamole, zure room en salsa in kleine schaaltjes ernaast. Zo kan iedereen zelf scheppen en beginnen het delen en proeven.

Een ruime ovenschaal is hier echt de sleutel. Je wilt genoeg ruimte voor een mooie laagjesopbouw, zodat elke chip straks bedekt is met kaas en vulling. Glazen ovenschalen zijn ideaal: je ziet precies hoe de kaas smelt en de schaal gaat daarna zo in de vaatwasser. Slim en no-nonsense, precies zoals het hoort.

Wil je variëren? Vervang het gehakt door pulled chicken of laat het vlees helemaal weg voor een vegetarische versie met extra bonen en geroosterde paprika. Voeg een rijpe avocado toe aan je guacamole voor extra romigheid en zet alles op tafel voor een moment dat mensen nog lang onthouden.