🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Perencakejes uit de muffinvorm

Bagværk Pære Efterår Muffins Kanel Vegetarisk Familie

Moden pære i en luftig kage: det er en kombination, der altid fungerer. Disse pærekager er bløde indeni, let gyldne udenpå og dufter under bagningen, som om du havde taget hele weekenden. Brug gode muffinforme, så alle tolv kager bliver jævnt bagt og slipper formen uden problemer. Perfekt til en fødselsdagsreception, en rolig søndagsmorgen eller bare fordi pærerne skal bruges, før de når at blive for gamle.

x_ckl_recipe_markerPerencakejes uit de muffinvorm Disse pærekager er luftige, velsmagende og klar på ingen tid. Ideelle til et hyggeligt samvær eller bare fordi du har lyst til noget lækkert. Hvordan laver du perencakejes uit de muffinvorm? Bagværk Hollandsk 12 små kager 15 min 22 min 5 min 42 min

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og smør muffinformen let, også selvom den har en non-stick belægning. Det giver de pæneste kanter.
Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern på cirka 1 cm. Stil dem til side.
Pisk smør og sukker i en stor skål med en elpisker til det er cremet, cirka 2–3 minutter, indtil blandingen er lys og luftig.
Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt og rør kort.
Sigt hvedemel, bagepulver, kanel og et nip salt over skålen og vend det forsigtigt i smørblandingen med en dejskraber. Rør ikke for længe, så forbliver kagerne luftige.
Tilsæt creme fraiche og vend forsigtigt igen til en ensartet dej. Vend til sidst pærternene i.
Fordel dejen jævnt i de 12 fordybninger i muffinformen. Fyld hvert rum cirka to tredjedele, så kagerne kan hæve uden at løbe over.
Drys eventuelt lidt rørsukker på toppen for en sprød skorpe. Sæt formen midt i ovnen og bag pærekagerne i 20–22 minutter, til de er gyldenbrune og gennembagte. Stik en satéspyd i midten af en kage for at tjekke, om dejen kommer ud tør.
Lad kagerne hvile 5 minutter i formen og tag dem derefter forsigtigt ud. Læg dem på en afkølingsrist for at køle af. Drys eventuelt med lidt flormelis før servering. Velbekomme!

Bagværk Pære Efterår Muffins Kanel Vegetarisk Familie 2 modne pærer (fx Conference eller Doyenné du Comice) 150 g usaltet smør, stuetemperatur 150 g fint kristalsukker 3 æg (M), stuetemperatur 1 tsk vaniljeekstrakt 200 g hvedemel 1,5 tsk bagepulver 1 tsk stødt kanel et nip salt 100 g creme fraiche 2 spsk rørsukker (valgfrit, til toppen) flormelis til at drysse (valgfrit) Muffinform (12 rum) Blandeskål Elpisker Dejskraber Sigt Skrællekniv Skærebræt Satéspyd Afkølingsrist Muffinvormen muffinvormen Røreskål roreskal-1 Si si MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 35 x 27 cm MasterClass ["Muffinform"] MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 26 x 20 cm MasterClass ["Muffinform"] MasterClass Muffinform - 6 muffins - 27 x 18 cm MasterClass ["Muffinform"] Sareva Taartrooster / Afkoelrooster - ø 32 cm Sareva ["Kagerist"] Smagfulde muffins med gruyère, broccoli og spinat foodies-madmuffins-med-gruyere-broccoli-og-spinat Sinterklaas-muffins foodies-sinterklaas-muffins Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist foodies-chocolade-vanille-muffins-met-herfsttwist Bananmuffins uden tilsat sukker foodies-bananmuffins-uden-tilsat-sukker

Opskrift

Perencakejes uit de muffinvorm

Disse pærekager er luftige, velsmagende og klar på ingen tid. Ideelle til et hyggeligt samvær eller bare fordi du har lyst til noget lækkert.

Gang	Bagværk
Køkken	Hollandsk
Portioner	12 små kager

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Overtid	22 min
Stivgør min.	5 min
Total	42 min

Nødvendigheder

Muffinform (12 rum)
Blandeskål
Elpisker
Dejskraber
Sigt
Skrællekniv
Skærebræt
Satéspyd
Afkølingsrist

Ingredienser

2 modne pærer (fx Conference eller Doyenné du Comice)
150 g usaltet smør, stuetemperatur
150 g fint kristalsukker
3 æg (M), stuetemperatur
1 tsk vaniljeekstrakt
200 g hvedemel
1,5 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel
et nip salt
100 g creme fraiche
2 spsk rørsukker (valgfrit, til toppen)
flormelis til at drysse (valgfrit)

Hvordan laver du perencakejes uit de muffinvorm?

Forvarm ovnen til 180 grader Celsius og smør muffinformen let, også selvom den har en non-stick belægning. Det giver de pæneste kanter.
Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær dem i små tern på cirka 1 cm. Stil dem til side.
Pisk smør og sukker i en stor skål med en elpisker til det er cremet, cirka 2–3 minutter, indtil blandingen er lys og luftig.
Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt mellem hvert. Tilsæt derefter vaniljeekstrakt og rør kort.
Sigt hvedemel, bagepulver, kanel og et nip salt over skålen og vend det forsigtigt i smørblandingen med en dejskraber. Rør ikke for længe, så forbliver kagerne luftige.
Tilsæt creme fraiche og vend forsigtigt igen til en ensartet dej. Vend til sidst pærternene i.
Fordel dejen jævnt i de 12 fordybninger i muffinformen. Fyld hvert rum cirka to tredjedele, så kagerne kan hæve uden at løbe over.
Drys eventuelt lidt rørsukker på toppen for en sprød skorpe. Sæt formen midt i ovnen og bag pærekagerne i 20–22 minutter, til de er gyldenbrune og gennembagte. Stik en satéspyd i midten af en kage for at tjekke, om dejen kommer ud tør.
Lad kagerne hvile 5 minutter i formen og tag dem derefter forsigtigt ud. Læg dem på en afkølingsrist for at køle af. Drys eventuelt med lidt flormelis før servering. Velbekomme!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 35 x 27 cm

Midlertidigt udsolgt

4.7 (29)

176,-

MasterClass Muffinvorm - 12 muffins - 26 x 20 cm

På lager

4.7 (29)

161,-

MasterClass Muffinform - 6 muffins - 27 x 18 cm

På lager

4.7 (29)

115,-

Sareva Taartrooster / Afkoelrooster - ø 32 cm

Relaterede kategorier

Muffinvormen

Røreskål

Si

Relaterede opskrifter

Smagfulde muffins med gruyère, broccoli og spinat

Nyd en festlig frokost med disse muffins fyldt med grøntsager og ost. De er lækre med en grøn salat ved siden af. Se opskriften nedenfor på en nem og velsmagende grøntsagsmuffin!

Se opskrift

Sinterklaas-muffins

Den bløde, krydrede smag minder straks om pepernoten og fyldt speculaas, men her i en luftig muffin, der passer perfekt til morgenmaden.

Se opskrift

Chokolade-vaniljemuffins med efterårstwist

Saftige muffins med en rig chokoladebund og blød vanilletopping, varmt krydret med kanel og muskatnød. Præcis den slags bagværk, der får dit hus til at dufte af efterår.

Se opskrift

Bananmuffins uden tilsat sukker

Præcis sød nok, og du kan sagtens få dem pænt ud af formen. Jeg er meget glad for denne opskrift. Håber I også nyder disse glutenfrie bananmuffins uden raffineret sukker!

Se opskrift

Disse pærekager kan opbevares i op til tre dage i en tætlukket dåse ved stuetemperatur. Du kan også fryse dem, så snart de er helt afkølet. Så har du altid en lille godbid klar, hvis der kommer uventet besøg, eller hvis du selv får lyst til en lille snack til kaffen.

Vil du variere? Erstat kanel med kardemomme for et lidt mere eksotisk præg, eller tilsæt en håndfuld valnødder i dejen for lidt ekstra bid. Med en god muffinform får du samme fine resultat gang på gang. Derfor er det værd at investere i bageudstyr, der holder i mange år.