🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Pittig kylling med gochujang og sesam

Pittig kylling med gochujang og sesam

Krydret Kylling Asiatisk Hurtig Koreansk Hverdagsaftensmad

Kan du lide mad, der virkelig siger noget? Denne pittige kylling med gochujang er opskriften for dig. Den koreanske chilipasta giver en dyb, brændende smag, du ikke glemmer så hurtigt. Steg kyllingen flot gylden i en stegepande uden non-stick-belægning for den perfekte, sprøde skorpe. Server med dampet ris, og du har et måltid at nyde.

x_ckl_recipe_markerPittig kylling med gochujang og sesam Saftigt kyllingebryst med en stærk gochujang-marinade, gyldenbrunt stegt på stegepanden. Simpelt, hurtigt og med et seriøst spark. Sådan laver du pittig kylling med gochujang og sesam? Hovedret Koreansk 4 personer 15 min 5 min 60 min

Bland gochujang, sojasauce, sesamolie, hvidløg, ingefærpulver, honning og riseddike i en skål, til du har en glat marinade.
Skær kyllingebrysterne i ensartede strimler på cirka 2 cm i bredden. Tilsæt kyllingen til marinaden og vend godt, så alt er dækket. Lad marinere i mindst 20 minutter, eller længere hvis du har tid.
Varm stegepanden op ved middelhøj varme. Tilsæt en smule solsikkeolie og vent, til olien er godt varm.
Steg kyllingestrimlerne i portioner, så panden ikke bliver overfyldt. Steg 3–4 minutter på hver side ved middelhøj varme, indtil kyllingen er gylden og gennemstegt. Tryk ikke på kyllingen under stegningen, så bevarer den sin sprøde skorpe.
Lad de stegte kyllingestrimler hvile kort på en tallerken. Steg resten af kyllingen på samme måde.
Drys lige før servering med sesamfrø og skåret forårsløg. Server straks med dampet hvid ris og eventuelt nogle limebåde til ekstra friskhed.

Krydret Kylling Asiatisk Hurtig Koreansk Hverdagsaftensmad 600 g kyllingebryst 3 spsk. gochujang 2 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 2 fed hvidløg, fintrevet 1 tsk. ingefærpulver 1 spsk. honning 1 spsk. riseddike 2 spsk. solsikkeolie (til stegning) 2 spsk. sesamfrø 3 stilke forårsløg, i tynde ringe 1 lime, i både 300 g dampet hvid ris (tilbehør) Stegepande Blandeskål Kokkekniv Skærebræt Rivejern Spatel eller tang Stegepande uden non-stick belægning stegepande-uden-non-stick-belaegning Røreskål roreskal-1 Spatel spatel Serveringstang serveringstang-1 BEKA MAESTRO 5-PLY Stegepande 24 cm Beka ["Stegepande"] Beka Stegepande Cicla - RVS - ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Carbon Stål ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Krydret koreansk bulgogi med gochujang foodies-krydret-koreansk-bulgogi-med-gochujang Varm linsesalat med sprødstegt halloumi og ristede peberfrugter foodies-varm-linsesalat-med-sprodstegt-halloumi-og-ristede-peberfrugter Saftig entrecote med urtesmør foodies-saftig-entrecote-med-urtesmor Krydret koreansk stegt ris med kylling foodies-krydret-koreansk-stegt-ris-med-kylling

Opskrift

Pittig kylling med gochujang og sesam

Saftigt kyllingebryst med en stærk gochujang-marinade, gyldenbrunt stegt på stegepanden. Simpelt, hurtigt og med et seriøst spark.

Gang	Hovedret
Køkken	Koreansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	5 min
Total	60 min

Nødvendigheder

Stegepande
Blandeskål
Kokkekniv
Skærebræt
Rivejern
Spatel eller tang

Ingredienser

600 g kyllingebryst
3 spsk. gochujang
2 spsk. sojasauce
1 spsk. sesamolie
2 fed hvidløg, fintrevet
1 tsk. ingefærpulver
1 spsk. honning
1 spsk. riseddike
2 spsk. solsikkeolie (til stegning)
2 spsk. sesamfrø
3 stilke forårsløg, i tynde ringe
1 lime, i både
300 g dampet hvid ris (tilbehør)

Sådan laver du pittig kylling med gochujang og sesam?

Bland gochujang, sojasauce, sesamolie, hvidløg, ingefærpulver, honning og riseddike i en skål, til du har en glat marinade.
Skær kyllingebrysterne i ensartede strimler på cirka 2 cm i bredden. Tilsæt kyllingen til marinaden og vend godt, så alt er dækket. Lad marinere i mindst 20 minutter, eller længere hvis du har tid.
Varm stegepanden op ved middelhøj varme. Tilsæt en smule solsikkeolie og vent, til olien er godt varm.
Steg kyllingestrimlerne i portioner, så panden ikke bliver overfyldt. Steg 3–4 minutter på hver side ved middelhøj varme, indtil kyllingen er gylden og gennemstegt. Tryk ikke på kyllingen under stegningen, så bevarer den sin sprøde skorpe.
Lad de stegte kyllingestrimler hvile kort på en tallerken. Steg resten af kyllingen på samme måde.
Drys lige før servering med sesamfrø og skåret forårsløg. Server straks med dampet hvid ris og eventuelt nogle limebåde til ekstra friskhed.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En god stegepande gør virkelig en forskel i denne opskrift. Høj varme, jævn varmefordeling og en robust overflade giver den sprøde, karamelliserede skorpe på kyllingen. Så får du mest muligt ud af marinaden, og hver ingrediens kommer til sin ret.

Vil du have det endnu stærkere? Tilsæt en ekstra ske gochujang eller pynt med friske skiver rød chili. Stærk mad er bedst at dele, så sæt panden midt på bordet og nyd.

Relaterede produkter

BEKA MAESTRO 5-PLY Stegepande 24 cm

På lager

755,-

Beka Stegepande Cicla - RVS - ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

4.0 (1)

344,-

Blackwell Stegepande Carbon Stål ø 20 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 32 cm - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

526,-

Relaterede kategorier

Stegepande uden non-stick belægning

Røreskål

Spatel

Serveringstang

Relaterede opskrifter

Krydret koreansk bulgogi med gochujang

Koreansk bulgogi med en krydret gochujang-marinade, stegt ved høj varme for den bedste skorpe. Perfekt til dem, der gerne vil have lidt ekstra varme på tallerkenen.

Se opskrift

Varm linsesalat med sprødstegt halloumi og ristede peberfrugter

En fyldig varm salat med sprød halloumi, bløde linser og let brankede grøntsager. Perfekt til hverdag — og når du vil servere noget særligt.

Se opskrift

Saftig entrecote med urtesmør

En perfekt stegt entrecote med hjemmelavet urtesmør. Simpelt, velsmagende og klar på under tyve minutter.

Se opskrift

Krydret koreansk stegt ris med kylling

Koreansk stegt ris med gochujang, kylling og æg. En krydret ret, som du laver i én pande og som garanteret gør indtryk.

Se opskrift

Bibimbap

Bibimbap er den koreanske klassiker, hvor alt samles i én skål: duftende ris, farverige grøntsager, et spejlet æg og en god skefuld gochujang. Simpelt, velsmagende og utroligt tilfredsstillende.

Se opskrift