🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Romige Butter Chicken

Indiaas Kip Comfort food Gezin Diner

Butter chicken is een van die gerechten waar iedereen blij van wordt. De combinatie van geroosterde kruiden, tomaat en room zorgt voor een saus die je het liefst met een lepel opeet. Gebruik een goede koekenpan 32 cm zodat je de kip mooi kunt aanbraden en de saus genoeg ruimte heeft om te pruttelen. Dit recept is royaal van formaat, want butter chicken smaakt de volgende dag alleen maar beter.

x_ckl_recipe_markerRomige Butter Chicken Butter chicken is comfort food op zijn best: mals kippenvlees in een rijke, romige tomatensaus met warme kruiden. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellig diner met vrienden. Hoe maak je een romige butter chicken? Hoofdgerecht Indiaas 4 personen 15 min 75 min

Meng de kipblokjes met de yoghurt, garam masala, komijn, kurkuma, paprikapoeder, gemberpoeder, knoflook en een flinke snuf zout. Laat dit minimaal 30 minuten marineren in de koelkast, of een nacht als je de tijd hebt.
Verhit een scheut zonnebloemolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kipblokjes in porties aan tot ze rondom goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan. Fruit de gesnipperde ui op laag vuur totdat hij zacht en glazig is, ongeveer 8 minuten. Voeg de gehakte knoflook en geraspte gember toe en bak nog 2 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten aan. Schenk dan de passata erbij en roer alles goed door. Laat de saus 10 minuten zachtjes koken zodat de smaken goed intrekken.
Roer de slagroom en eventueel een eetlepel extra boter door de saus. Leg de aangebakken kip terug in de pan en laat alles samen nog 10 minuten op laag vuur sudderen tot de kip gaar is en de saus mooi dik is.
Proef de saus en breng op smaak met zout en eventueel een snufje suiker als de saus te zuur is. Garneer met verse koriander en serveer met basmatirijst of naan.

Indiaas Kip Comfort food Gezin Diner 750 g kipfilet, in blokjes gesneden 150 g volle yoghurt 2 tl garam masala 1 tl gemalen komijn 1 tl kurkuma 2 tl gerookt paprikapoeder 1 tl gemberpoeder 3 teentjes knoflook, fijngehakt (voor marinade) Zout naar smaak 2 el zonnebloemolie 40 g boter 1 grote ui, fijngehakt 3 teentjes knoflook, fijngehakt (voor saus) 2 cm verse gember, geraspt 2 el tomatenpuree 400 ml passata 150 ml slagroom Verse koriander, voor garnering Eventueel een snufje suiker Koekenpan 32 cm Snijplank Scherp mes Mengkom Rasp Houten lepel of spatel Koekenpan 32 cm koekenpan-32-cm Koekenpan met keramische anti-aanbaklaag koekenpan-met-keramische-anti-aanbaklaag Røreskål roreskal-1 Presse og rivejern presse-og-rivejern Beka Koekenpan Energy R med tegengreep ø 32 cm - keramiske non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning Beka ["Stegepande"] Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm Blackwell Stegepande De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Kokos karrykylling med broccoli og jasminris foodies-kokos-karry-kylling-med-broccoli-og-jasminris Cremet kylling-broccoli gratin foodies-cremet-ovnret-med-kylling-og-broccoli Pulled chicken fra slowcookeren foodies-slow-cooker-pulled-chicken Curry med kylling og kikærter foodies-karry-med-kylling-og-kikaerter

Opskrift

Romige Butter Chicken

Butter chicken is comfort food op zijn best: mals kippenvlees in een rijke, romige tomatensaus met warme kruiden. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellig diner met vrienden.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Indiaas
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	75 min

Nødvendigheder

Koekenpan 32 cm
Snijplank
Scherp mes
Mengkom
Rasp
Houten lepel of spatel

Ingredienser

750 g kipfilet, in blokjes gesneden
150 g volle yoghurt
2 tl garam masala
1 tl gemalen komijn
1 tl kurkuma
2 tl gerookt paprikapoeder
1 tl gemberpoeder
3 teentjes knoflook, fijngehakt (voor marinade)
Zout naar smaak
2 el zonnebloemolie
40 g boter
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt (voor saus)
2 cm verse gember, geraspt
2 el tomatenpuree
400 ml passata
150 ml slagroom
Verse koriander, voor garnering
Eventueel een snufje suiker

Hoe maak je een romige butter chicken?

Meng de kipblokjes met de yoghurt, garam masala, komijn, kurkuma, paprikapoeder, gemberpoeder, knoflook en een flinke snuf zout. Laat dit minimaal 30 minuten marineren in de koelkast, of een nacht als je de tijd hebt.
Verhit een scheut zonnebloemolie in de koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kipblokjes in porties aan tot ze rondom goudbruin zijn. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Smelt de boter in dezelfde pan. Fruit de gesnipperde ui op laag vuur totdat hij zacht en glazig is, ongeveer 8 minuten. Voeg de gehakte knoflook en geraspte gember toe en bak nog 2 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten aan. Schenk dan de passata erbij en roer alles goed door. Laat de saus 10 minuten zachtjes koken zodat de smaken goed intrekken.
Roer de slagroom en eventueel een eetlepel extra boter door de saus. Leg de aangebakken kip terug in de pan en laat alles samen nog 10 minuten op laag vuur sudderen tot de kip gaar is en de saus mooi dik is.
Proef de saus en breng op smaak met zout en eventueel een snufje suiker als de saus te zuur is. Garneer met verse koriander en serveer met basmatirijst of naan.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Beka Koekenpan Energy R med tegengreep ø 32 cm - keramiske non-stick belægning

På lager

527,-

Beka Koekenpan Maestro RVS med tegengreep ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

755,-

Blackwell Stegepande Steel+ ø 32 cm

På lager

~~534,-~~ 382,-

-28%

De Buyer Stegepande Mineral B Element - ø 32 cm - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

~~663,-~~ 648,-

Relaterede kategorier

Koekenpan 32 cm

Koekenpan met keramische anti-aanbaklaag

Røreskål

Presse og rivejern

Relaterede opskrifter

Kokos karrykylling med broccoli og jasminris

En velsmagende kombination af mørt kyllingebryst, frisk broccoli og cremet kokosmælk, subtilt parfumeret med jasminte. Perfekt serveret på en bund af brune ris med sprøde cashewnødder.

Se opskrift

Cremet kylling-broccoli gratin

Denne cremede kylling-broccoli gratin er en lækker og komplet hverdagsret. Med saftigt kyllingebryst, al dente broccoli, champignon og en fløjlsblød ragout-crème fraîche-sauce, toppet med rasp og parmesanost.

Se opskrift

Pulled chicken fra slowcookeren

Denne pulled chicken laver du ubesværet i slowcookeren. Smid ingredienserne i, tænd for den, og kom hjem til en ret, der smelter på tungen.

Se opskrift

Curry med kylling og kikærter

Denne curry med kylling og kikærter er en dejlig krydret ret, der hurtigt er på bordet. Den cremede kokosmælk og aromatiske garam masala giver en dyb, varm smag.

Se opskrift

Een grote koekenpan is bij dit recept echt onmisbaar. Je wilt de kip op hoog vuur aanbraden zonder dat de stukken op elkaar liggen, want dan krijg je die mooie, goudbruine korst waar de smaak begint. Een pan met een dikke bodem verdeelt de warmte gelijkmatig, zodat je saus rustig kan pruttelen zonder aan te branden.

Maak een grote portie en bewaar de rest in een afgesloten bak in de koelkast. De volgende dag smaakt de butter chicken nog rijker en voller, want de kruiden trekken verder in. Serveer met versgebakken naan of fluffy basmatirijst voor een complete maaltijd waar iedereen blij van wordt.