🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Romige pompoensoep met kokos en gember

Suppe Vegetarisk Vegansk Efterår Vinter Hurtig Græskar Kokos

Græskarsuppe er en klassiker, men denne version løfter den et niveau takket være kokosmælk og et godt skud frisk ingefær. Resultatet er silkeagtigt, let krydret og præcis så trøstende, som du ønsker. Sæt en god suppegryde på blusset, og du er færdig på en halv time. Server suppen i dybe skåle for et bordøjeblik, der gør alle glade.

x_ckl_recipe_markerCremet græskarsuppe med kokos og ingefær Denne cremede græskarsuppe med kokosmælk og frisk ingefær er præcis, hvad du har brug for på en kølig dag. Hurtig at lave, smuk orange og lækker at dele. Hvordan laver du cremet græskarsuppe med kokos og ingefær? Forret Internationalt 4 personer 10 min 30 min

Skræl græskaret og skær det i tern på cirka 3 cm. Pil løget og skær det groft. Skræl ingefæren og riv den fint. Pil hvidløgsfeddene og hak dem småt.
Varm en skønne olivenolie i en stor suppegryde ved middel varme. Sautér løg, hvidløg og ingefær i cirka 3 minutter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
Tilsæt græskarterningerne til gryden og steg dem med i 2 minutter. Rør jævnligt, så intet brænder på.
Hæld grøntsagsbouillonen i, så græskaret er godt dækket. Bring i kog og lad det simre i 15–20 minutter, indtil græskaret er helt mørt.
Tag gryden af varmen og tilsæt kokosmælken. Purér suppen med en stavblender, indtil den er glat og cremet. Smag til med salt, peber og eventuelt et skvæt limesaft for lidt friskhed.
Ske suppen i dybe skåle. Pynt med en drizzle kokosmælk, nogle ristede græskarkerner og et nip røget paprikapulver. Server straks, med godt brød til.

Suppe Vegetarisk Vegansk Efterår Vinter Hurtig Græskar Kokos 1 kg græskar (f.eks. butternut eller hokkaido), skrællet og skåret i tern 1 stort løg, groft skåret 3 fed hvidløg 25 g frisk ingefær, revet 400 ml kokosmælk (1 dåse) 750 ml grøntsagsbouillon 2 spsk olivenolie Salt og friskkværnet peber efter smag Et skvæt limesaft (valgfrit) En håndfuld ristede græskarkerner til pynt Røget paprikapulver til pynt Ekstra kokosmælk til pynt Suppegryde Stavblender Skærebræt Skarp kniv Rivejern Suppeøse Dybe skåle Suppeskåle suppeskale Suppegryde suppegryde Suppeske suppeske Skærebræt skaerebraet Alessi Soepkommen / Kommen All-Time ø 16.5 cm - 4 stuks - Guido Venturini - AGV29/3 Alessi Skål ASA Selection Suppeskåle / Skåle Saisons Eucalyptus ø 15 cm / 350 ml - 4 Stykker Asa Selection Skål Cookinglife Soepkommen / Kommen Pastel Harmony ø 14 cm - 6 Stuks Cookinglife Skål Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen - Quintana Green ø 13 cm / 450 ml - 4 Stuks Cosy & Trendy Skål Geroosterde eendenborst met sinaasappel-glaze en kerstgroenten foodies-geroosterde-eendenborst-met-sinaasappel-glaze-en-kerstgroenten Langtidsbraiseret vildsvin med rødvin og vintergrøntsager foodies-gestoofde-wild-zwijn-met-rode-wijn-en-wintergroenten Indisk curry med kylling og kikærter foodies-indisk-curry-med-kylling-og-kikaerter Braiseret hjortelår med rødvinssauce foodies-gestoofde-hertenbout-met-rode-wijnsaus

Opskrift

Cremet græskarsuppe med kokos og ingefær

Denne cremede græskarsuppe med kokosmælk og frisk ingefær er præcis, hvad du har brug for på en kølig dag. Hurtig at lave, smuk orange og lækker at dele.

Gang	Forret
Køkken	Internationalt
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Suppegryde
Stavblender
Skærebræt
Skarp kniv
Rivejern
Suppeøse
Dybe skåle

Ingredienser

1 kg græskar (f.eks. butternut eller hokkaido), skrællet og skåret i tern
1 stort løg, groft skåret
3 fed hvidløg
25 g frisk ingefær, revet
400 ml kokosmælk (1 dåse)
750 ml grøntsagsbouillon
2 spsk olivenolie
Salt og friskkværnet peber efter smag
Et skvæt limesaft (valgfrit)
En håndfuld ristede græskarkerner til pynt
Røget paprikapulver til pynt
Ekstra kokosmælk til pynt

Hvordan laver du cremet græskarsuppe med kokos og ingefær?

Skræl græskaret og skær det i tern på cirka 3 cm. Pil løget og skær det groft. Skræl ingefæren og riv den fint. Pil hvidløgsfeddene og hak dem småt.
Varm en skønne olivenolie i en stor suppegryde ved middel varme. Sautér løg, hvidløg og ingefær i cirka 3 minutter, indtil løget er blødt og gennemsigtigt.
Tilsæt græskarterningerne til gryden og steg dem med i 2 minutter. Rør jævnligt, så intet brænder på.
Hæld grøntsagsbouillonen i, så græskaret er godt dækket. Bring i kog og lad det simre i 15–20 minutter, indtil græskaret er helt mørt.
Tag gryden af varmen og tilsæt kokosmælken. Purér suppen med en stavblender, indtil den er glat og cremet. Smag til med salt, peber og eventuelt et skvæt limesaft for lidt friskhed.
Ske suppen i dybe skåle. Pynt med en drizzle kokosmælk, nogle ristede græskarkerner og et nip røget paprikapulver. Server straks, med godt brød til.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Alessi Soepkommen / Kommen All-Time ø 16.5 cm - 4 stuks - Guido Venturini - AGV29/3

På lager

~~458,-~~ 420,-

ASA Selection Suppeskåle / Skåle Saisons Eucalyptus ø 15 cm / 350 ml - 4 Stykker

På lager

~~455,-~~ 420,-

Cookinglife Soepkommen / Kommen Pastel Harmony ø 14 cm - 6 Stuks

Midlertidigt udsolgt

4.9 (28)

305,-

Cosy & Trendy Soepkommen / Kommen - Quintana Green ø 13 cm / 450 ml - 4 Stuks

På lager

4.8 (84)

~~458,-~~ 382,-

Relaterede kategorier

Suppeskåle

Suppegryde

Suppeske

Skærebræt

Relaterede opskrifter

Geroosterde eendenborst met sinaasappel-glaze en kerstgroenten

Sappige eendenborst met een geurige sinaasappel-glaze, geroosterde wintergroenten en een rijke jus. Dit is het kerstdiner waar je gasten nog lang over napraten.

Se opskrift

Langtidsbraiseret vildsvin med rødvin og vintergrøntsager

En rig gryderet af vildsvin med rødvin, enebær og vintergrøntsager. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil snakke om længe.

Se opskrift

Indisk curry med kylling og kikærter

Indisk curry med kylling og kikærter er en smagsrig ret fuld af krydderier, klar på 30 minutter. Kyllingelårene steges med løg, hvidløg, ingefær og garam masala, hvorefter tomater, chili, kikærter og kokosmælk tilsættes. Ærterne kommes i, når curryen koger, og retten rundes af med koriander og lime. Servér med ris eller fladbrød for et komplet måltid.

Se opskrift

Braiseret hjortelår med rødvinssauce

En rig, langsomt braiseret hjortelår med en dyb rødvinssauce. Denne ret fuldender dit julebord.

Se opskrift

En smuk, dyb skål gør en forskel til en suppe som denne. Ikke kun for præsentationen, men også for oplevelsen — en dampende portion græskarsuppe i en stilfuld skål smager simpelthen bedre. Vælg en skål med god rummelighed, så du kan nyde den i ro uden at spilde.

Vil du lave suppen dagen før? Det kan du sagtens. Opbevar den tildækket i køleskabet og varm den forsigtigt op i en suppegryde næste dag. Smagene bliver endda lidt rundere. Tilsæt eventuelt et ekstra skvæt bouillon ved opvarmning, hvis suppen er blevet for tyk.