4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 55 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 55 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Salat med bøf

Opskrifter Hovedret Frokost Påske Sommerlig

Har du lyst til en super simpel og smagsfuld ret? Så læs videre! Det meste arbejde ligger i bøffen, men det er meget nemmere, end det lyder. Du skal bare beslutte dig for, om du vil have den rød, medium eller gennemstegt, for at afgøre, hvor lang tid du steger bøffen. Denne salat er i hvert fald på bordet i løbet af ingen tid!

Opskrift

Bøfsalat

med rucola og avocado

Gang	Hovedret
Køkken	Nederlandsk
Portioner	2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Stivgør min.	10 min
Total	20 min

Nødvendigheder

Stegepande
Rivejern (groft)
Aluminiumsfolie
Udskæringskniv

Ingredienser

Rucola eller anden salat
Bøf eller oksemørbrad af god kvalitet
1 avocado
Parmesanost
Olivenolie
25 g smør
Peber & salt

Bøfsalat

Sørg for, at bøffen er taget ud af køleskabet en times tid inden tilberedning. Tænk over, hvordan du bedst kan lide din bøf: er du til rød, steges den et minut på hver side; til medium er det 2 minutter på hver side; og er du til gennemstegt, steges den ca. 3 minutter på hver side.
Varm lidt olivenolie godt op ved høj varme i panden. Læg bøffen i og steg den kort på hver side. Til rød: lidt kortere end et minut per side – dybest set kun bruning. Drys peber & salt over, kom en god klat smør i panden og skru ned for varmen. Lad bøffen hvile i smørret et øjeblik, tag den ud af panden og lad den hvile 10 minutter i aluminiumsfolie.
Nu har du en super lækker og mør bøf. Mens kødet hviler, laver du salaten: vend peber & salt og olivenolie i rucolaen og fordel den på et fad. Skær avocadoen i tern og fordel dem over salaten. Skær bøffen i fine skiver på ca. 1 cm og læg dem på rucolaen. Dryp lidt olivenolie over det hele og afslut med groft revet parmesan.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Tip!

Denne salat kan du customise præcis som du vil: du kan for eksempel tilføje stegt hvidløg eller lækre cherrytomater. Du kan servere den med et godt stykke flûte, krydrede kartofler, eller gøre den til en dejlig healthy ret med søde kartofler. Uanset hvad – nyd den, for den smager fantastisk!

En bøfsalat er en dejlig let ret, der alligevel er meget nærende. Hemmeligheden ligger i en god bøf, der steges kort og ved høj varme i en kombination af olivenolie og smør. Ved at lade kødet hvile bagefter bevares al saften, og bøffen skæres smukt i tynde skiver. Sammen med den pebrede rucola, cremede avocado og groft revet parmesan er dette en salat, der imponerer hver gang.

Bøfsalat

Forberedelsestid

Nødvendigheder

Ingredienser

Bøfsalat

Tip!

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Relaterede opskrifter

Sund grøn smoothie

Nyttigt at bestille med