🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Stegte ris med æg og grøntsager

Stegte ris med æg og grøntsager

Ris Asiatisk Hurtig Hverdag Familie Måltidsforberedelse

Stegte ris er en af de retter, alle kan lide, og som du har på bordet på ingen tid. Hemmeligheden ligger i godt kogt ris som base. Brug derfor en riskoger, så bliver risen altid perfekt tilberedt uden at du skal passe på den. Derefter steger du den hurtigt på høj varme i en wok med æg, grøntsager og et skvæt sojasauce. Så er måltidet klar.

Opskrift

Stegte ris med æg og grøntsager

Stegte ris med æg og sprøde grøntsager: en klassiker, som du altid får perfekt med en riskoger. Perfekt til hverdage eller når du vil overraske vennerne.

Gang	Hovedret
Køkken	Asiatisk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Stivgør min.	10 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Riskoger
Wok eller stor stegepande
Skærebræt
Skarp kniv
Spatel eller træske

Ingredienser

300 g jasminris (eller langt kornet ris)
3 æg
1 gulerod
1 rød peberfrugt
3 forårsløg
2 fed hvidløg
3 spsk. sojasauce
1 tsk. sesamolie
2 spsk. solsikkeolie
Salt og peber efter smag

Hvordan laver du stegte ris med æg og grøntsager?

Kog risen i riskogeren efter forholdet 1 del ris til 1,5 del vand. Riskogeren skifter automatisk til varmefunktionen, når risen er færdig. Lad herefter risen trække i 10 minutter med låg på gryden.
Skær guleroden, peberfrugten og forårsløgene i små stykker. Hak hvidløget fint.
Varm en skvæt solsikkeolie op i en stor wok eller stegepande ved høj varme. Tilsæt hvidløget og steg i 30 sekunder, indtil det dufter.
Tilsæt gulerod og peberfrugt og steg i 3 minutter ved høj varme. Grøntsagerne må gerne have en smule bid tilbage.
Skub grøntsagerne ud til kanten af wokken. Slå æggene ud i midten og rør hurtigt, indtil de netop er stivnet. Bland derefter det hele sammen.
Tilsæt den kogte ris og steg det hele i 3 til 4 minutter ved høj varme. Bliv ved med at røre, så risen bliver løs og lidt sprød.
Afslut med sojasauce og sesamolie. Smag til og tilsæt eventuelt mere sojasauce. Drys forårsløg over og server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En riskoger gør denne opskrift legende let. Mens du skærer grøntsagerne, passer riskogeren sit arbejde uden at du behøver at holde øje. Ingen brændt bund, ingen halvkogt ris. Kun perfekt kogt ris, klar til wokken.

Vil du gøre retten lidt mere fyldig? Tilsæt stegte rejer, kylling eller tofu for ekstra protein. Og har du ris til overs? Stegte ris smager mindst lige så godt dagen efter. Varm det bare op i wokken med en smule olie, og du har en hurtig frokost klar.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Dybe Tallerkener / Pastatallerkener Turbolino Blå ø 21 cm - 6 stk.

OXO Good Grips Eiersnijder

På lager

4.8 (87)

114,-

Relaterede kategorier

Rijstkoker

Dybe tallerkener

Æggedeler

Stegepande

Relaterede opskrifter

Krydret teriyaki kyllingewok med cashewnødder

En krydret teriyaki-kyllingewok med sprøde grøntsager og ristede cashewnødder. Dette er retten, du vil lave i hverdagene og være stolt af at servere i weekenden.

Se opskrift

Krydret thailandsk basilikum-kylling i wok

Denne thailandske basilikum-kylling står på bordet på 20 minutter og smager som om du havde brugt timer i køkkenet. Krydret, aromatisk og perfekt til hverdage.

Se opskrift