🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Tajine met kip, paprika en aardappel

Gryderet Kylling Marokkansk Familie Vintermad Langsom madlavning Grøntsager

Dette er retten, som får alle ved bordet til at smile. Krydrede kyllingestykker, møre kartofler, peberfrugt og squash samles i en tajine, hvor alting simrer ved lav varme, og smagene smelter sammen.

Låget i kegleform fanger dampen og giver fugten tilbage til retten, så kyllingen bliver smørmør og grøntsagerne bevarer deres smag. Få besvær, stort resultat. Præcis som det skal være.

x_ckl_recipe_markerTajine med kylling, peberfrugt og kartoffel En rigt krydret tajine med saftig kylling, farverige peberfrugter og møre kartofler. Komfortmad fra øverste hylde med et nordafrikansk præg. Hvordan laver du en tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel? Hovedret Marokkansk 4 personer 20 min 1 time 25 min

Bland kyllingestykkerne med olivenolie, spidskommen, gurkemeje, paprikapulver, kanel, salt og peber. Lad det trække i mindst 15 minutter.
Varm en smule olivenolie i tajinen ved middelhøj varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er klare.
Tilsæt den marinerede kylling og brun den på alle sider, cirka 5 minutter.
Tilsæt kartoffeltern, peberfrugtstykker, squash og tomatterninger. Rør forsigtigt rundt.
Hæld 150 ml vand eller kyllingefond i. Læg låg på tajinen og lad det simre ved lav varme i 45 minutter.
Tjek efter 45 minutter, om kartoflerne er møre og kyllingen er saftig. Tilsæt eventuelt en lille smule vand.
Smag til med ekstra salt, peber eller et skvæt citronsaft. Drys med frisk koriander eller bredbladet persille og server direkte fra tajinen.

Gryderet Kylling Marokkansk Familie Vintermad Langsom madlavning Grøntsager 600 g kyllingestykker (lår eller bryst), i grove stykker 3 spsk olivenolie 1 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 1 tsk paprikapulver (sødt eller røget) ½ tsk kanel Salt og peber efter smag 1 stor løg, i halve ringe 3 fed hvidløg, finthakket 400 g kartofler, skrællede og skåret i 2 cm tern 2 peberfrugter (rød og gul), i grove stykker 1 squash, i halve skiver 2 modne tomater, i tern (eller 1 dåse hakkede tomater, 400 g) 150 ml vand eller kyllingefond Frisk koriander eller bredbladet persille til pynt 1 spsk citronsaft Tajine Skærebræt Skarpt køkkenkniv Blandeskål Træske Hvordan bruger du en tajine? hvordan-bruger-du-en-tajine Stentøj Servise stentoj-servise Tajine tajine Røreskål roreskal-1 Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart / Orange - ø 25 cm - uden non-stick belægning - egnet til alle varmekilder Cosy & Trendy Tajine Cosy & Trendy Tajine Nora ø 31 cm / 2.8 Liter - uden non-stick belægning Cosy & Trendy Tajine Emile Henry Tajine Delight - Grand Cru - Induktionsvenlig - ø 33,5 cm / 4 Liter Emile Henry Tajine Marokkansk gryderet med kylling og græskar foodies-marokkansk-gryderet-med-kylling-og-graeskar Shakshuka med aubergine og feta foodies-shakshuka-med-aubergine-og-feta Gryderet af græskar og kikærter med ras el hanout foodies-stoofpot-van-pompoen-en-kikkererwten-met-ras-el-hanout Braiserede andelår med rødkål og appelsin foodies-gestoofde-eendenbouten-met-rode-kool-en-sinaasappel

Opskrift

Tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel

En rigt krydret tajine med saftig kylling, farverige peberfrugter og møre kartofler. Komfortmad fra øverste hylde med et nordafrikansk præg.

Gang	Hovedret
Køkken	Marokkansk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	1 time 25 min

Nødvendigheder

Tajine
Skærebræt
Skarpt køkkenkniv
Blandeskål
Træske

Ingredienser

600 g kyllingestykker (lår eller bryst), i grove stykker
3 spsk olivenolie
1 tsk spidskommen
1 tsk gurkemeje
1 tsk paprikapulver (sødt eller røget)
½ tsk kanel
Salt og peber efter smag
1 stor løg, i halve ringe
3 fed hvidløg, finthakket
400 g kartofler, skrællede og skåret i 2 cm tern
2 peberfrugter (rød og gul), i grove stykker
1 squash, i halve skiver
2 modne tomater, i tern (eller 1 dåse hakkede tomater, 400 g)
150 ml vand eller kyllingefond
Frisk koriander eller bredbladet persille til pynt
1 spsk citronsaft

Hvordan laver du en tajine med kylling, peberfrugt og kartoffel?

Bland kyllingestykkerne med olivenolie, spidskommen, gurkemeje, paprikapulver, kanel, salt og peber. Lad det trække i mindst 15 minutter.
Varm en smule olivenolie i tajinen ved middelhøj varme. Tilsæt løg og hvidløg og svits dem i ca. 3 minutter, indtil de er klare.
Tilsæt den marinerede kylling og brun den på alle sider, cirka 5 minutter.
Tilsæt kartoffeltern, peberfrugtstykker, squash og tomatterninger. Rør forsigtigt rundt.
Hæld 150 ml vand eller kyllingefond i. Læg låg på tajinen og lad det simre ved lav varme i 45 minutter.
Tjek efter 45 minutter, om kartoflerne er møre og kyllingen er saftig. Tilsæt eventuelt en lille smule vand.
Smag til med ekstra salt, peber eller et skvæt citronsaft. Drys med frisk koriander eller bredbladet persille og server direkte fra tajinen.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Tajine Inductie - Zwart / Orange - ø 25 cm - uden non-stick belægning - egnet til alle varmekilder

Cosy & Trendy Tajine Nora ø 31 cm / 2.8 Liter - uden non-stick belægning

På lager

~~534,-~~ 496,-

-7%

Emile Henry Tajine Delight - Grand Cru - Induktionsvenlig - ø 33,5 cm / 4 Liter

På lager

~~1.753,-~~ 1.602,-

Relaterede kategorier

Hvordan bruger du en tajine?

Stentøj Servise

Tajine

Røreskål

Relaterede opskrifter

Marokkansk gryderet med kylling og græskar

En smagsoplevelse!

Se opskrift

Shakshuka med aubergine og feta

Shakshuka med aubergine og feta er en smagsfuld énpanderet, hvor pocherede æg syder i en krydret tomatssauce med peberfrugt, aubergine og urter. Saucen smages til med ras el hanout, mens smuldret feta og frisk koriander runder retten af. Denne marokkanske klassiker er nem at tilberede og perfekt at servere i en tajine for et autentisk touch.

Se opskrift

Gryderet af græskar og kikærter med ras el hanout

En rig, efterårsagtig gryderet med græskar, kikærter og den varme krydderiblanding ras el hanout. Let at lave og dejlig at dele ved bordet.

Se opskrift

Braiserede andelår med rødkål og appelsin

Møre andelår langsomt braiseret med rødkål, appelsin og krydderier. Dette er julemiddagen, som alle spørger efter.

Se opskrift

En tajine tilberedes i sit eget rolige tempo, og det er netop dens styrke. Støbejernet fordeler varmen jævnt, så din kylling bliver mør og grøntsagerne bevarer struktur og smag. Sæt den blot på bordet og lad alle tage for sig. At spise sammen smager altid bedre.

Servér retten med couscous eller frisk brød til at dyppe saucen i. Resterne er mindst lige så gode næste dag, for smagene har sat sig endnu mere. Opbevar dem tildækket i køleskabet og varm forsigtigt op igen i tajinen ved lav varme.