4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

NU 20 % RABAT PÅ ALT SERVICE & GLAS: KODE 20OFF | ...

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem XXL Big Mac van de BBQ

Grill Sommer Burger Amerikansk Kamado Kød Imponerende

Glem drive-through'en. Denne XXL Big Mac laver du selv på grillen, og den slår alt, du kender, fuldstændigt af banen. To store smashede bøffer, et ekstra brødlag i midten, bunker af isbergsalat, syltede agurker og løg, og en special sauce, der får dig til at slikke fingrene. Tilberedt på en keij kamado får du den ekstra røgede dybde, som en almindelig stegepande aldrig kan matche. Dette er burgeren for dem, der mener det alvorligt.

x_ckl_recipe_markerXXL Big Mac fra grillen Alt hvad du elsker ved en Big Mac, men kraftigt opskaleret og tilberedt på grillen. Dobbelt smash-bøffer, hjemmelavet special sauce og grillede sesam-boller. Dette er burgeren, der imponerer. Hvordan laver du en XXL Big Mac på grillen? Hovedret Amerikansk 3 personer 20 min 15 min 50 min

Lav special sauce: rør mayonnaise, agurkerelish, amerikansk sennep, hvidvinseddike, hvidløgspulver, løgpulver, paprikapulver og et nip salt sammen. Rør godt og sæt på køl.
Del det hakkede oksekød i 6 lige store kugler på cirka 120 gram hver. Tryk dem let flade, men form dem ikke helt færdige.
Opvarm din kamado til høj varme, omkring 220–250 °C. Læg en støbejernsplade eller grillplade på risten og lad den blive rigtig varm.
Læg kødbollerne på den varme plade og tryk dem straks hårdt flade med en spatel til tynde smash-bøffer. Drys rigeligt med salt og peber. Lad dem stege i 2–3 minutter uden at røre, indtil kanterne bliver sprøde.
Vend bøfferne. Læg en skive cheddar på tre af de seks bøffer. Lad dem stege yderligere 1 minut, og tag dem derefter af pladen.
Rist sesam-bollerne og det ekstra midterlag kort på kamadoristen med snitfladen nedad, indtil de er let gyldne.
Saml burgeren: smør bunden af bollen med special sauce. Læg hakket isbergsalat, finthakket løg og skiver af syltet agurk på. Læg en cheddar-bøf ovenpå.
Læg midterlaget på. Smør også det med special sauce. Tilføj igen salat, løg, agurk og en bøf uden cheddar.
Afslut burgeren med den øverste bolle. Sæt et langt spyd eller bambusspyd gennem midten, så tårnet står stabilt. Server straks og nyd.

Grill Sommer Burger Amerikansk Kamado Kød Imponerende 720 g hakket oksekød (80/20 fedtforhold) 3 store sesam-boller (XL-størrelse) 3 ekstra brødskiver til midterlaget (skær almindelige sesamboller i halve) 6 skiver cheddar 1 lille isbergsalat, fint snittet 1 lille hvidt løg, finthakket 8 syltede agurker, i tynde skiver Salt og sort peber Til special sauce: 6 spsk mayonnaise 2 spsk agurkerelish (eller finthakket syltet agurk) 1 tsk amerikansk sennep 1 tsk hvidvinseddike 0,5 tsk hvidløgspulver 0,5 tsk løgpulver 0,5 tsk paprikapulver Et nip salt Kamado eller grill Støbejernsplade eller grillplade Bred spatel Blandeskål Kniv Skærebræt Pensel Bambusspyd eller tandstikker Keij Kamado keij-kamado BBQ-tilbehør bbq-tilbehor-1 BBQ Tilbehør bbq-tilbehor-2 BBQ-knive bbq-knive Keij Kamado BBQ Legend Large Green - 21 inch Keij Kamado ["Grill"] Keij Kamado BBQ Legend Compact Blue - 15 inch Keij Kamado ["Grill"] Keij Kamado BBQ-tang Easy Lock - Rustfrit stål - 35 cm Keij Kamado ["Tang"] Keij Kamado Stegepande Skillet Blå - Gussejern - ø 25,5 cm - emaljeret non-stick belægning Keij Kamado ["Stegepande"] Thüringer Braadworst van de Kamado foodies-thuringer-braadworst-van-de-kamado Sticky spareribs van de BBQ foodies-sticky-spareribs-van-de-bbq Brioche Black Angus Burger foodies-brioche-black-angus-burger Schaschlik på kamadoen foodies-schaschlik-op-de-kamado

Opskrift

XXL Big Mac fra grillen

Alt hvad du elsker ved en Big Mac, men kraftigt opskaleret og tilberedt på grillen. Dobbelt smash-bøffer, hjemmelavet special sauce og grillede sesam-boller. Dette er burgeren, der imponerer.

Gang	Hovedret
Køkken	Amerikansk
Portioner	3 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Køletid	15 min
Total	50 min

Nødvendigheder

Kamado eller grill
Støbejernsplade eller grillplade
Bred spatel
Blandeskål
Kniv
Skærebræt
Pensel
Bambusspyd eller tandstikker

Ingredienser

720 g hakket oksekød (80/20 fedtforhold)
3 store sesam-boller (XL-størrelse)
3 ekstra brødskiver til midterlaget (skær almindelige sesamboller i halve)
6 skiver cheddar
1 lille isbergsalat, fint snittet
1 lille hvidt løg, finthakket
8 syltede agurker, i tynde skiver
Salt og sort peber
Til special sauce:
6 spsk mayonnaise
2 spsk agurkerelish (eller finthakket syltet agurk)
1 tsk amerikansk sennep
1 tsk hvidvinseddike
0,5 tsk hvidløgspulver
0,5 tsk løgpulver
0,5 tsk paprikapulver
Et nip salt

Hvordan laver du en XXL Big Mac på grillen?

Lav special sauce: rør mayonnaise, agurkerelish, amerikansk sennep, hvidvinseddike, hvidløgspulver, løgpulver, paprikapulver og et nip salt sammen. Rør godt og sæt på køl.
Del det hakkede oksekød i 6 lige store kugler på cirka 120 gram hver. Tryk dem let flade, men form dem ikke helt færdige.
Opvarm din kamado til høj varme, omkring 220–250 °C. Læg en støbejernsplade eller grillplade på risten og lad den blive rigtig varm.
Læg kødbollerne på den varme plade og tryk dem straks hårdt flade med en spatel til tynde smash-bøffer. Drys rigeligt med salt og peber. Lad dem stege i 2–3 minutter uden at røre, indtil kanterne bliver sprøde.
Vend bøfferne. Læg en skive cheddar på tre af de seks bøffer. Lad dem stege yderligere 1 minut, og tag dem derefter af pladen.
Rist sesam-bollerne og det ekstra midterlag kort på kamadoristen med snitfladen nedad, indtil de er let gyldne.
Saml burgeren: smør bunden af bollen med special sauce. Læg hakket isbergsalat, finthakket løg og skiver af syltet agurk på. Læg en cheddar-bøf ovenpå.
Læg midterlaget på. Smør også det med special sauce. Tilføj igen salat, løg, agurk og en bøf uden cheddar.
Afslut burgeren med den øverste bolle. Sæt et langt spyd eller bambusspyd gennem midten, så tårnet står stabilt. Server straks og nyd.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Nøglen til en perfekt smash-burger er varme og pres. Jo varmere din plade er, jo sprødere bliver skorpen. En keramisk kamado holder temperaturen stabil, så hver bøf får samme resultat. Ingen bøvl med stigende eller faldende varme, bare jævnt og kraftfuldt. Sådan fungerer det, og sådan smager det.

Varier gerne fyldet: jalapeños for bid, sprødstegt bacon for ekstra dybde eller en ekstra skive ost, hvis du virkelig vil overdrive. Special saucen kan du også lave en dag i forvejen – den bliver kun bedre af det. Gør det til en grill-aften og server med pommes frites fra kamadoen eller en frisk coleslaw. For dette fortjener et ægte øjeblik.

Relaterede opskrifter

Thüringer Braadworst van de Kamado

Thüringer braadworst is een klassieker die je op de kamado naar een heel nieuw niveau tilt. De keramische kern zorgt voor constante hitte en net dat beetje rook dat deze worst zo onweerstaanbaar maakt.

Se opskrift

Sticky spareribs van de BBQ

Deze sticky spareribs maak je laag en langzaam op de BBQ voor boterzacht vlees met een karamelliserende glaze. Perfecte zomerse BBQ-klassieker voor een tafel vol vrienden of familie.

Se opskrift

Brioche Black Angus Burger

En saftig Black Angus-burger på en blød brioche-bolle, afsluttet med hjemmelavet sauce og friske toppings. Dette er burgeren, du aldrig glemmer.

Se opskrift

Schaschlik på kamadoen

Schaschlik er den ultimative grillklassiker: marineret kød på spyd, grillet til perfektion. Denne opskrift giver dig den røgede, saftige smag, som alle efterspørger.

Se opskrift