En slowjuicer er perfekt til dem, der elsker et rigtigt glas friskpresset juice. Tænd for den, kom hele stykker frugt i, og de bliver langsomt presset – som navnet antyder – til en juice fyldt med sunde stoffer. Du kan f.eks. lave lækre ingefærshots til en sund start på dagen. Det er faktisk ret særligt, at du med en slowjuicer kan lave frisk nøddemælk – perfekt til morgenmad, hvis du er laktoseintolerant. En slowjuicer hører bestemt hjemme i dit køkkenudstyr, hvis ordet sundt passer på dig!

Den største forskel er, at en slowjuicer langsomt presser saften ud af grøntsager og frugt, så du får en flot, klar juice. Det frugtkød, der bliver tilbage i maskinen, smider du ud. I en blender går frugten hele i maskinen, og du bruger det hele. Til gengæld kan en blender ikke lave juice af hårde grøntsager eller frugter. Et æble bliver slået til mos i blenderen og bliver ikke rigtig til juice. Og af en gulerod eller et stykke ingefær kan du heller ikke få noget, der minder om juice. Du kan til gengæld lave mange andre ting med en blender, som milkshakes eller smoothies – den er altså multifunktionel.

Juice fra en blender er generelt lidt tykkere og indeholder flere fibre. Det skyldes, at frugtkødet ikke bliver tilbage i blenderen – slowjuiceren presser ikke alt fint ud, så frugtkødet ender der i stedet. Fordi der ikke er frugtkød i juicen fra en slowjuicer, får du en lidt tyndere og klarere juice. Vi anbefaler også, at du spiser lidt kiks eller muffins til din slowjuicer-juice, så du stadig får fibre uden frugtkødet.