Hvad skal du være opmærksom på, når du køber en køkkenmaskine?

Met een goede keukenmachine neem je jezelf ontzettend veel werk uit handen. Het opkloppen van boter voor een mooie luchtige botercrème gaat ineens stukken makkelijker. Ook een heerlijk vers pastadeeg kneed je zacht met een keukenmachine. Lees verder om erachter te komen met welke machine je dat het beste kunt doen

Hvad skal du være opmærksom på, når du køber en køkkenmaskine?

{"type":"root","children":[{"type":"paragraph","children":[{"type":"text","value":"Met een goede keukenmachine neem je jezelf ontzettend veel werk uit handen. Het opkloppen van boter voor een mooie luchtige botercrème gaat ineens stukken makkelijker. Ook een heerlijk vers pastadeeg kneed je zacht met een keukenmachine. Lees verder om erachter te komen met welke machine je dat het beste kunt doen"}]}]}

Der er tre vigtige faktorer, du bør tage med i betragtning, når du køber en køkkenmaskine: skålen, effekten og antallet af hastigheder. Derudover er det en god idé at se på tilbehøret. Bager du gerne brød, er en dejkrog et praktisk tilskud. Du kan selvfølgelig også lade designet tale – med en retro køkkenmaskine i en frisk farve får du med garanti et blikfang på køkkenbordet!

Køkkenmaskinens effekt

Effekten på en køkkenmaskine er vigtig – jo højere effekt, desto lettere går det med at blande, ælte og så videre. Bruger du primært køkkenmaskinen til at ælte dej, anbefales det at vælge en model med høj effekt. Til en indirekte drevet køkkenmaskine anbefaler vi 800 watt til dejæltning, og til en direkte drevet er det 300 watt. Bruger du maskinen regelmæssigt til de virkelig tunge opgaver, er en effekt på mindst 1200 watt at anbefale til en indirekte drevet model. Til den direkte drevne er det 325 watt.

Hvad er forskellen på direkte og indirekte drev, og hvorfor kræver en direkte drevet maskine færre watt? I en direkte drevet maskine driver en del af motoren direkte akslen. Med indirekte drev er der et ekstra led imellem, og det kræver mere kraft.

Skålen

Hvorfor er det egentlig vigtigt at tænke over skålen, når du køber en køkkenmaskine? Materialet og volumenet er to vigtige grunde. Hvad angår materialet kan du vælge mellem glas, plastik og metal. Med en skål i plastik eller glas kan du nemt se, om ingredienserne er blandet godt. En skål i rustfrit stål har til gengæld en fordel, når du pisker æggehvider og fløde, da den er let at gøre fedtfri. Desuden er metal et robust materiale, der er ideelt til tunge opgaver.

Skålens volumen er noget, du bør overveje, hvis du regelmæssigt pisker ingredienser, der vokser i volumen. Tag for eksempel æggehvider – de udvider sig betydeligt under piskning. For et flot luftigt skum har du brug for rigeligt plads. Laver du ofte marengs og pizzadej til hele familien? Så gå efter den største størrelse! Er du mere til småkager, er en lidt mindre skål mere end tilstrækkelig.

Antal hastigheder

Du kan vælge den simpleste model med bare til og fra – men det er det absolutte minimum. Nogle tilberedninger kræver en langsom tilgang, mens andre har brug for fuld kraft. Jo flere hastigheder, desto bedre kan du bearbejde forskellige ingredienser. Heldigvis kommer de fleste maskiner i dag som standard med mindst én mellemhastighed, så du har tre at vælge imellem. Der findes endda maskiner med hele ti hastigheder. Du tænker måske: hvad skal jeg egentlig bruge dem alle til? Svaret er enkelt – flere hastigheder giver mere kontrol!

Er der tilbehør til rådighed?

Som standard leveres køkkenmaskiner med et piskeris. Derudover findes der en række ekstra tilbehørsmuligheder. Tænk for eksempel på en rørekrog, også kaldet en fladpisker, eller en dejkrog. Køkkenmaskinen er et apparat, der kan utroligt meget – og det skyldes netop det varierede tilbehør.

Bestil en køkkenmaskine?

Vi håber, du nu har et bedre overblik over, hvad du skal kigge efter, inden du tilføjer en køkkenmaskine til dit køkkenudstyr. En køkkenmaskine gør livet i køkkenet betydeligt lettere. At røre en lækker dej, ælte brøddej eller piske luftige æggehvider går pludseligt af sig selv. Ved du allerede præcis, hvilken du vil have? Kig da forbi Cookinglife og find din drømmemaskine.

Køkkenmaskinens funktioner

Det forskellige tilbehør giver din køkkenmaskine flere funktioner. Visse tilberedninger og ingredienser har gavn af en langsom start, men skal til sidst blandes kort og kraftigt. En slow start-funktion er særligt praktisk ved ingredienser som flormelis – den forhindrer, at hele dit køkken bliver indhyllet i en støvsky. En høj og stor skål hjælper desuden med at holde ingredienserne på plads i kommet.

Køkkenmaskinemærker

Når man taler om køkkenmaskinemærker, er der to, der skiller sig tydeligt ud: KitchenAid og SMEG. Disse to mærker er kendt for deres næsten uovertrufne kvalitet og markante design. En SMEG køkkenmaskine tager dig med sit retro-design tilbage til halvtredserne. Er du til farver? Så er en KitchenAid køkkenmaskine et absolut must. KitchenAid Artisan fra dette amerikanske mærke er vores personlige favorit. Maskinen har nemlig et kiphoved, der gør det nemt at skifte dejkrogen ud med piskerisset – eller omvendt. Et andet plus er den ekstra skål!