Stor pande, store ambitioner. De Buyer Stegepande Mineral B Pro ø 32 cm er panden for dem, der virkelig tager madlavning seriøst - til hele familien, til en omfattende brunch med venner, eller bare fordi du ved, at en større bageflade betyder mindre besvær. Ingen non-stick belægning, ingen problemer med belægninger, der flager af efter et år. Ren kulstofstål, lavet i Frankrig, der bliver bedre år efter år.

Hvorfor denne pande fortjener din køkken

Kulstofstål er materialet, som professionelle kokke har brugt i årtier - og ikke uden grund. Det varmes op lynhurtigt, fordeler varmen jævnt, og udvikler naturligt en patina, der bliver bedre og bedre til at bage. Hver bøf, hver kartoffelskive, hver crêpe efterlader sine spor - i ordets gode forstand. De Buyer ved dette som ingen andre: dette franske mærke har lavet køkkenudstyr af topkvalitet i over 180 år.

• Enorm bageflade på ø 32 cm - ideel til 7 til 8 personer; bag nok til hele familien på én gang uden at skulle stable
• Ingen PTFE, ingen PFAS - helt fri for kemiske belægninger; godt for dig, godt for miljøet
• Egnet til alle varmekilder - gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion og grill; én pande til enhver situation
• Ovnfast - start på komfuret og afslut i ovnen, uden at skulle skifte pande
• Metalkøkkenredskaber velkomne - ingen ridser, ingen beskadigede belægninger; brug bare din yndlingsspatel eller tang
• Fremstillet i Frankrig - håndværksmæssig kvalitet med en produktionshistorie, der går tilbage til 1830
• Bliver bedre med brug - panden opbygger en naturlig non-stick belægning (patina) jo mere du bager

Kulstofstål: den stille helt i det professionelle køkken

Glem non-stick pander, der går i skraldespanden efter to år. Med Mineral B Pro investerer du i en pande, der holder i generationer - bogstaveligt talt. Kulstofstål (3 mm tykt) er robust, reagerer hurtigt på temperaturændringer og kan tåle enorm varme. Det betyder, at du får den perfekte Maillard-reaktion: den gyldne, sprøde skorpe på dit kød, som du kun opnår med en pande, der virkelig kan blive varm.

Hemmeligholdelsen ligger i indbrændingen. Ved første brug indbrænder du panden med et lag olie - et ritual, der forbinder dig med din pande og samtidig lægger grundlaget for en stadig bedre bageoplevelse. Derefter har hver bøf, hvert stegte æg og hver portion kartofler bidraget til den unikke patina. Din pande, din madlavningshistorie.

Den nittede rustfri stål-håndtag sikrer et godt greb - også når du flytter panden fra komfuret til ovnen. Vær opmærksom på: håndtaget bliver varmt ved langvarig brug i ovnen, så hav din ovnhandske ved hånden.

Den store pande til store øjeblikke

Med en diameter på 32 cm og en bunddiameter på 22,5 cm kan du bage uden stress for hele selskabet. Tænk på en søndagsbrunch med bacon, æg og stegte tomater - alt sammen på én pande. Eller en hverdag aften, hvor du bruner kyllingelår og grøntsager i én bevægelse. Mineral B Pro ø 32 cm er panden, der ikke lader dig vente.

Og fordi panden er egnet til grillen, kan du tage den med udenfor. Koge saucer over udendørsgrillen, mens kødet hviler - det er madlavning med karakter. Den ene pande, der kan bruges til alt: det er, hvad De Buyer leverer her.

Vedligeholdelse: ærlig og enkel

Kulstofstål kræver en anden tilgang end din almindelige stegepande - og det er fint, for den tilgang er simpel. Efter brug lader du panden køle lidt af, skyller den med varmt vand (uden sæbe) og tørrer den. Gør den derefter let ind med en dråbe olie for at forhindre rustdannelse. Ingen opvaskemaskine, ingen aggressive rengøringsmidler - bare lidt opmærksomhed, og panden belønner dig gang på gang.

Er der alligevel noget, der er brændt fast? Ingen panik. Kulstofstål er tilgivende: lidt groft salt og en tør klud løser de fleste problemer. Og hvis du nogensinde har forsømt panden - rustplet her, genstridig fastbrænding der - indbrænder du den bare igen. Som om den var ny.

💡 De Buyer Tip: Indbrænd panden, før du bruger den første gang. Opvarm den ved medium varme, gnid et tyndt lag jordnøddeolie eller hørfrøolie ind med et stykke køkkenpapir, og lad den ryge, indtil olien er trukket ind. Gentag dette tre gange. Det lyder som arbejde, men det er begyndelsen på en pande, du aldrig vil skille dig af med.

Specifikationer

• Kollektion: Mineral B Pro
• Type: Stegepande
• Materiale: Kulstofstål (3 mm tykt)
• Diameter: 32 cm (320 mm)
• Bunddiameter: 22,5 cm (225 mm)
• Højde: 48 mm
• Total længde (inklusive håndtag): 610 mm
• Vægt: 2980 gram
• Farve: Sølv
• Egnet til: 7 til 8 personer
• Varmekilder: Gas, elektrisk, halogen, keramisk, induktion, grill
• Ovnfast: Ja
• Opvaskemaskinevenlig: Nej - håndvask
• Non-stick belægning: Ingen (udvikler naturlig patina)
• PTFE/PFAS-fri: Ja
• Metalkøkkenredskaber tilladt: Ja
• Hældekant: Nej
• Inkluderer låg: Nej
• Oprindelsesland: Frankrig

I pakken

• De Buyer Stegepande Mineral B Pro ø 32 cm

Er du klar til at lave mad, som det skal gøres? De Buyer Mineral B Pro ø 32 cm er panden, du køber for livet - tilføj den til dit køkken og smag forskellen allerede ved første bagning.