Glem den pande med den slidte non-stick belægning: med De Buyer Sauteuse Mineral B Pro ø 28 cm steger, sauterer og simrer du som en professionel - uden kompromiser, uden kemiske belægninger og uden besvær. Dette er panden, der tilpasser sig din madlavningsstil, ikke omvendt.

Hvorfor vælger en kok plade stål?

De Buyer Mineral B Pro er ikke en pande, du smider væk efter to år. Dette er en investering i dit køkken, der holder i mange år - og bliver bedre med hver brug. Det nittede rustfrie stål håndtag sidder solidt fast, den 3 mm tykke pladestål væg fordeler varmen jævnt, og de lige, høje vægge på denne sauteuse giver dig den kontrol, du har brug for ved ægte madlavning. Uanset om du bruner en kyllingebryst eller tilbereder en langsom ragu - denne pande gør, hvad du vil.

• Ren pladestål, ingen kompromiser - Ingen PTFE, ingen PFAS, ingen syntetisk belægning. Bare ærligt jern, der kun bliver bedre, jo mere du bruger det.
• Velegnet til alle varmekilder - Gas, induktion, keramisk, halogen, elektrisk og endda grill - denne pande fungerer overalt.
• Ovn sikker - Brun på komfuret og sæt panden direkte i ovnen. Ingen skift til en anden skål, ingen ekstra opvask.
• Metal køkkenredskaber? Ingen problem - Brug gerne din yndlings metalspatel eller tang. Pladestål har ingen belægning, du kan beskadige.
• Rummelig størrelse til 3 til 4 personer - Med en diameter på 28 cm og en kapacitet på 4 liter har du nok plads til et familiemåltid eller en afslappet middag med venner.
• Miljøvenligt valg - PTFE- og PFAS-fri, lavet i Frankrig. Godt for dig, godt for planeten.

Panden, der bliver bedre med brug

Her ligger den ægte hemmelighed ved pladestål: det patinerer. Hver gang du bruger panden, åbner stålet porerne, optager fedtet og opbygger en naturlig non-stick belægning - helt af sig selv. Efter et par madlavningssessioner bemærker du, at æggene ikke længere klæber, at kødet slipper med en fantastisk skorpe, og at panden får en smuk, mørk farve. Det er ikke rust, det er karakter. Det er patina. Og den patina er din - opbygget af din madlavningsstil, dine retter, dine øjeblikke ved ilden.

At forberede panden er simpelt: smør den med et tyndt lag olie, varm den op på høj varme til røgpunktet og lad den køle af. Gentag dette et par gange, og din Mineral B Pro er klar til alt, hvad du kaster i den.

Sautere, stege, simre - alt i en pande

De høje, lige vægge på sauteusen er ikke bare et designvalg. De giver dig mulighed for at sautere grøntsager uden at alt flyver over kanten, at brune kød og derefter lade det simre i sine egne safter, eller at trække en rig pastasauce, der fylder hele køkkenet med duft. Hæld lidt hvidvin i, lad panden deglacere og skrab de brune rester løs - det er smagsgiverne, der løfter din ret til et andet niveau.

Med 4 liter kapacitet og en diameter på 28 cm er denne størrelse ideel til dem, der regelmæssigt laver mad til en familie eller til selskab. Stor nok til en god portion coq au vin, men også praktisk nok til et hurtigt hverdagsmåltid med stegte grøntsager og kylling.

Vedligeholdelse: mindre er mere

Pladestål pander kræver en anden tilgang end rustfrit stål eller non-stick pander - men det er meget enklere, end du tror. Efter madlavning lader du panden køle lidt af, skyller den med varmt vand og en blød børste (uden sæbe, eller med meget lidt) og tørrer den straks af. Et tyndt lag olie over indersiden, og din pande er klar til næste session. Ingen opvaskemaskine nødvendig, ingen specielle produkter - kun lidt opmærksomhed, og panden holder i generationer.

Glem heller ikke: de sorte misfarvninger er et godt tegn. De viser, at panden er aktivt i brug, og at patinaen opbygges. Hver måltid tilføjer et lag til historien om din pande.

💡 De Buyer Tip: Start din første madlavningssession med en generøs mængde olie og steg noget simpelt - løg, kartoffel eller bacon. Så konditionerer du panden hurtigt og opbygger hurtigere en god patina. Efter tre til fem madlavningssessioner vil du allerede mærke forskellen.

Fremstillet i Frankrig, til et livs lang madlavning

De Buyer har i mere end 180 år været en fransk familievirksomhed, der laver køkkenredskaber til professionelle og hjemme-kokke, der ønsker at få det bedste ud af deres køkken. Mineral B Pro-serien er deres reference linje til daglig intensiv brug: tungere, mere robust og mere professionel end mange alternativer på markedet. Det nittede rustfrie stål håndtag løsner sig aldrig, panden bøjer sig ikke ved høje temperaturer, og den samlede længde på 49 cm giver dig nok greb, selv når panden er fuld.

Specifikationer

• Kollektion: Mineral B Pro
• Type: Saucepande / Sauteuse
• Diameter: ø 28 cm (280 mm)
• Kapacitet: 4 liter
• Tykkelse: 3 mm
• Højde: 40 mm
• Samlet længde: 490 mm
• Vægt: 2500 gram
• Materiale: Pladestål / Rustfrit stål håndtag
• Non-stick belægning: Ingen - naturlig patina
• Farve: Sølv / Stålgrå
• Form: Rund
• Velegnet til: 3 til 4 personer
• Varmekilder: Gas, induktion, keramisk, halogen, elektrisk, grill
• Ovn sikker: Ja
• Opvaskemaskine sikker: Nej - manuel rengøring
• Metal køkkenredskaber: Tilladt
• PTFE- og PFAS-fri: Ja
• Oprindelsesland: Frankrig

I pakken

• De Buyer Sauteuse Mineral B Pro ø 28 cm

Er du klar til at lave mad, som du altid har ønsket? De Buyer Sauteuse Mineral B Pro ø 28 cm er din nye bedste ven i køkkenet - bestil den nu og opdag, hvad en pande uden kompromiser kan gøre for dine retter.