🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Aardappelgratin met room en kaas

Komfortmad Vegetarisk Tilbehør Vinter Fransk

Der findes retter, der gør alle glade omkring bordet, og kartoffelgratin er bestemt en af dem. Tynde kartoffelskiver, en fyldig flødesauce og en gylden, sprød osteskorpe: det er den slags tilbehør, man straks får lyst til mere af. Sørg for et godt ovnfad som holder varmen godt, for det er forskellen mellem en gratin der bliver jævnt bagt og en, der bliver ujævnt tilberedt.

Opskrift

Aardappelgratin met room en kaas

Een klassieke aardappelgratin met dunne plakjes aardappel, room en geraspte kaas. Comfort food op zijn best, recht uit de oven.

Gang	Tilbehør
Køkken	Fransk
Portioner	4 personen

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	60 min
Stivgør min.	10 min
Total	90 min

Nødvendigheder

Ovnfast fad
Mandolin eller skarp kniv
Skærebræt
Kasserolle
Aluminiumsfolie
Rivejern

Ingredienser

1 kg fastkogte kartofler
300 ml piskefløde
100 ml sødmælk
2 fed hvidløg, finthakket
100 g revet Gruyère eller lagret ost
1 knivspids revet muskatnød
Salt og peber efter smag
En klat smør (til at smøre formen)

Hoe maak je een aardappelgratin met room en kaas?

Forvarm ovnen til 180 °C (over- og undervarme).
Skræl kartoflerne og skær dem med en mandolin eller en skarp kniv i tynde skiver på cirka 2–3 mm.
Kom piskefløde, hvidløg, muskatnød, peber og salt i en kasserolle. Varm blandingen ved lav varme og lad den simre et par minutter. Tag den derefter af varmen.
Smør ovnfadet let indvendigt med smør. Læg derefter et lag kartoffelskiver i fadet, overlappende som tagsten.
Hæld en del af flødeblandingen over det første lag og drys en håndfuld revet ost over. Gentag dette med de resterende kartoffelskiver og flødeblandingen, indtil fadet er fyldt. Afslut med et lag fløde og et generøst lag ost på toppen.
Dæk fadet med aluminiumsfolie og sæt det i ovnen i 40 minutter.
Fjern folien og bag gratinen yderligere 20 minutter uden folie, indtil toppen er smukt gylden og sprød.
Lad gratinen hvile 5–10 minutter, før du serverer den. Så skærer den pænere, og fløden sætter sig lidt.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

BonBistro Ovenskåle Yong Squito - Hvid - 19 x 19 x 6 cm / 1.4 Liter - 2 stk.

Cookinglife Serveringspande med låg Orange - Porcelæn - ø 10 cm / 300 ml

På lager

~~145,-~~ 39,-

-73%

Emile Henry Braadslede Kip - Grand Cru - 42 x 28 x 22 cm / 8 Liter

På lager

1.037,-

Relaterede kategorier

Rivejern

Skærebræt

Kasserolle

Relaterede opskrifter

Græsk spanakopita med spinat og feta

Spanakopita er den græske klassiker, der forvandler dit bord til fest med det samme. Sprød filodej, cremet feta og frisk spinat: enkelt og uimodståeligt.

Se opskrift

Grøntsagslasagne med spinat og fetaost

Grøntsagslasagne med spinat og fetaost er en sund og velsmagende vegetarisk udgave af den klassiske lasagne. Lasagnen bygges op med lag af courgette, aubergine, spinat og fetaost, kombineret med en hjemmelavet sauce af grøntsagsbouillon, madlavningsfløde, løg og hvidløg. Efter 25 minutters bagning ved 220 grader bliver lasagnen sprød og gyldenbrun med et dejligt smeltet ostlag. Perfekt til en nærende og smagfuld italiensk middag.

Se opskrift

Pompoen- & Salielasagne met Geitenkaas

Een rijke, vegetarische lasagne met romige pompoen, knapperige salie en zachte geitenkaas. Perfect voor een gezellig herfstdiner met familie of vrienden.

Se opskrift

Schweinshaxe met tarwebier

Een echte Beierse Schweinshaxe met een krokante zwoerd, mals vlees en een rijke bierjus. Dit is het gerecht waar je vrienden voor terugkomen.

Se opskrift

En kartoffelgratin er den slags opskrift, man laver én gang og så aldrig glemmer. Den kræver få ingredienser, men resultatet er altid imponerende. Server den som tilbehør til et stykke kød eller bare som hovedret med en frisk salat — begge dele fungerer fint.

Et godt ovnfad gør virkelig en forskel her. Vælg et, der fordeler varmen jævnt og ser pænt ud at gå fra ovn til bord, for en gratin serverer du gerne i fadet. Så står den også flot på bordet.