Emile Henry Broodbakvorm / Broodbakbol Grand Cru - ø 28 cm / 4.5 liter

Glem bagepladen og dampovnen med besvær: med Emile Henry Broodbakbol Grand Cru kan du nemt bage håndværksmæssige, runde brød med en sprød skorpe og en blød, luftig inderside takket være den kuppelformede keramik og det smarte låg. Dette er ikke et gadget — dette er måden, du bager brød derhjemme, som virkelig smager som fra bageren.

Hvorfor dette gør en forskel for dig

Du ønsker brød, der knaser, når du skærer i det, og hvis duft fylder dit køkken. Broodbakbol skaber præcis det varme, fugtige-til-tørre bageklima, som et perfekt brød kræver. Ingen kompliceret udstyr, ingen endeløse trin — bare smart materiale og et design, der fungerer.

• Sprød skorpe, luftig inderside – kuppelformen og låget holder varme og fugtighed i balance, så der opstår den gyldne, sprøde skorpe og en åben krumme.
• Nem håndværksmæssig bagning – ideel til runde brød op til ca. 1,5 kg dej; du behøver ikke have en professionel ovn for at bage imponerende brød.
• Jævn varmefordeling – lavet af det patenterede HR® Ceramic keramik, der holder på varmen og fordeler den jævnt for pålidelige resultater.
• Stilfuld og robust – farven Grand Cru tilføjer et varmt, klassisk rødt touch til dit køkken; håndlavet i Frankrig og bygget til at holde i mange år.
• Alsidig og praktisk – varmebestandig op til 270 °C, ovn-, mikrobølge-, opvaskemaskine- og fryserbestandig; bare praktisk i daglig brug.

Perfekt skorpe og tekstur: hvordan det fungerer

Magien ligger i form og materiale. Kuppelformen på bageformen fungerer som keglen i en traditionel brødugn: dampen fra dejen cirkulerer og holder overfladen fugtig under den første bagefase. Når dampen kondensere og låget regulerer fugten, tørrer ydersiden kontrolleret ud, og den genkendelige skorpe opstår. Resultatet? Et brød med en dyb farve, subtile revner og en krumme, der er blød, åben og fuld af smag — præcis hvad du ønsker at smage.

HR® Ceramic: materiale der bager med viden

Emile Henry bruger det patenterede HR® Ceramic — et højkvalitets keramik, der langsomt absorberer varme og afgiver den jævnt. For dig betyder det færre temperaturspidser, mindre risiko for brændte områder og et mere pålideligt bage resultat, gang på gang. Materialet er håndlavet i Frankrig, varmebestandigt op til 270 °C, og kombinerer håndværk med moderne præstationer. Det er kvalitet, du virkelig kan bruge: smart køb, lang glæde.

Brug & vedligeholdelse: simpelt og gennemtænkt

Du behøver ikke noget specielt værktøj for at bruge broodbakbol. Form din dej, lad den hæve, læg den i den let smurte eller melstøvede bol, sæt låget på og sæt den i ovnen. Efter bagning lader du bollen køle helt af, før du rengør den — det forhindrer termiske chok og revner. Selvom formen er opvaskemaskinevenlig, anbefaler vi håndvask for at holde glasuren smuk i lang tid.

💡 Cookinglife Tip: drys indersiden let med mel eller brug en smule olie til bagning af meget våde dejtyper. Tag låget af de sidste 10–15 minutter for en ekstra sprød skorpe. Se også denne korte bage demo på YouTube for inspiration.

Praktiske, kulinariske fordele

Denne broodbakbol er ikke en luksus; det er en investering i bedre resultater og mere glæde i køkkenet. Du vil opdage, at du bruger mindre tid på at bage et lækkert brød, der imponerer ved morgenmad, frokost eller ved en smagfuld middag. Servering bliver et øjeblik: duft, farve og tekstur, der er værd at dele.

Bemærk

Lad broodbakbol køle helt af, før du rengør den for at undgå termiske chok og revner. Brug ikke aggressive rengøringsmidler eller skrubbepuder for at beskytte glasuren.

Specifikationer:

• Kollektion: Grand Cru
• Materiale: Keramik (HR® Ceramic)
• Egnet til: Rundt brød ø 28 cm (op til ca. 1,5 kg dej)
• Diameter: 280 mm
• Højde: 165 mm
• Indhold: 4,5 liter
• Farve: Rød (Grand Cru)
• Vægt: 2730 gram
• Varmebestandig op til: 270 °C
• Opvaskemaskinevenlig: Ja (anbefalet håndvask for lang levetid)
• Mikrobølge- og fryserbestandig: Ja
• Produktion: Håndlavet i Frankrig
• Fremstillet af: Patenteret HR® Ceramic
• Antal stykker: 1 (inkl. låg)
• Garanti: 10 år

I pakken:

• 1 broodbakbol Grand Cru (ø 28 cm)
• 1 matchende låg

Hvorfor vælge Emile Henry Broodbakbol Grand Cru? Fordi du med én smart investering kan bage brød derhjemme, som du normalt kun finder hos en rigtig bager. Det er ideelt for dem, der ønsker at smage, dele og skabe minder omkring spisebordet — og det uden besvær.

Bestil din Emile Henry Broodbakbol Grand Cru og begynd at bage i dag — alt for din smag hos Cookinglife.