4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 55 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 55 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Æblemuffins

Opskrifter Glutenfri Bagning Sukkerfri

Julen er lige overstået, og det nye år står for døren. Mange mennesker vælger bevidst at spise sundere eller dyrke mere motion i det nye år. Et godt forsæt? Nej, en anden livsstil! En livsstil, der er nem at holde fast i, blandt andet fordi du med lidt kreativitet stadig kan nyde de lækreste ting. I dag ‘byder’ jeg på æblemuffins uden sukker og gluten.

Opskrift

Æblemuffins

Selv med en sund livsstil kan du nyde lækkerier. Denne opskrift på sukkerfrie muffins beviser det igen.

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Amerikansk
Portioner	12 stk.

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	40 min

Nødvendigheder

Ovn
Foodprocessor
Køkkenmaskine
Skål
Muffinbageplade
Muffinforme
Skrællekniv
Skærebræt

Ingredienser

100 g mandelmel
30 g kokosmel
100 g medjool-dadler (udstenede)
250 g Jonagold æbleterninger (ca. 1-2 æbler)
2 æg
1 moden banan
2 tsk vaniljeekstrakt
2 tsk kanel
1 tsk bagepulver med vinsten
1/2 tsk natron
et nip salt

Æblemuffins

Forvarm ovnen til 175 grader
Skræl æblerne, og skær dem i meget små tern.
Kom de udstenede medjool-dadler og bananen i foodprocessoren, og blend til en mos.
Kom mandelmel, kokosmel, kanel, bagepulver, natron og salt i en skål. Tilsæt bananmosen, de 2 æg og vaniljeekstrakten. Tænd for køkkenmaskinen.
Tilsæt æbleternene efter cirka 1 minut, og lad det mikse et par minutter mere.
Sæt ca. 10-12 muffinforme klar i en muffinbageplade. Sluk for køkkenmaskinen, og fyld muffinformene med dejen, til den er brugt op.
Sæt dem i ovnen, og bag dem flot gyldenbrune på cirka 20 minutter.
Også perfekte til at tage med i plastfolie eller server på små kageassietter.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Disse æblemuffins er en lækker og sund forkælelse for både store og små. Takket være den naturlige sødme fra dadler, banan og æble har du ikke brug for raffineret sukker. De er perfekte som morgenmad, mellemmåltid eller til at tage med på farten.

Opbevar muffinsene i en lufttæt boks på et køligt sted, og nyd dem i op til tre dage. Du kan også fint fryse dem ned til senere. Server dem ved stuetemperatur, eller varm dem kort i ovnen for et ekstra sprødt resultat.