🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Broccolistamppot met pittige tonijn

Kartoffelmos Tun Krydret Hurtig Hverdag Hollandsk Hovedret

Kartoffelmos behøver virkelig ikke være kedeligt. Denne broccoli-kartoffelmos kombinerer bløde, cremede kartofler med grøn broccoli og krydret tun for en tallerken fuld af smag. Brug en god kartoffelmoser for et luftigt resultat, hvor broccolien stadig har lidt bid. Med chili, hvidløg og et skvæt citronsaft hæver du en hverdags-kartoffelmos til et helt andet niveau. Denne opskrift er til fire personer og er klar på under 35 minutter.

x_ckl_recipe_markerBroccoli-kartoffelmos med krydret tun En klassisk kartoffelmos, der får et uventet løft: cremet broccoli-kartoffelmos kombineret med krydret tun og et strejf af citron. Hurtig at lave, velsmagende og overraskende lækker. Hvordan laver du broccoli-kartoffelmos med krydret tun? Hovedret Hollandsk 4 personer 10 min 35 min

Skræl kartoflerne og skær dem i jævne stykker på cirka 3 cm. Læg dem i en stor gryde, dæk med vand og bring i kog med et godt nip salt.
Del broccolien i små buketter. Tilsæt broccolien til kartoflerne efter 10 minutters kogning og kog yderligere 5–7 minutter, indtil det hele er mørt.
Imens varmes en smule olivenolie i en stegepande ved middelhøj varme. Sautér den finthakkede hvidløg og chilien (eller chiliflagerne) kort, indtil det dufter, cirka 1 minut. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
Smuldr den drænede tun i panden med hvidløgs-chili-blandingen og rør godt. Tilsæt citronsaft og smag til med peber og salt. Skru ned for varmen.
Hæld vandet fra kartoflerne og broccolien og lad dem dampe kort. Mos det hele groft med kartoffelmoseren til en kartoffelmos. Sørg for, at der stadig er nogle stykker broccoli for bidet.
Rør smørret og et skvæt varm sødmælk i mosen, indtil den er cremet. Smag yderligere til med salt og peber.
Anret mosen på tallerkener og fordel den krydrede tun rigeligt over. Pynt med et ekstra skvæt olivenolie og lidt frisk persille. Server straks.

Kartoffelmos Tun Krydret Hurtig Hverdag Hollandsk Hovedret 1 kg melne kartofler 400 g broccoli (1 mellemstort hoved) 2 dåser tun i vand (à 145 g), drænet 2 fed hvidløg, finthakket 1 rød chili, finthakket (eller 1 tsk chiliflager) Saft af 1 citron 2 spsk olivenolie 40 g smør Et skvæt varm sødmælk Salt og nykværnet sort peber En håndfuld frisk fladbladet persille, grofthakket Stor gryde Stegepande Kartoffelmoser Dørslag Skærebræt Kokkekniv Kartoffelmoser kartoffelmoser Dørslag dorslag-1 Gryde gryde Koekenpan koekenpan WMF Aardappelstamper Profi Plus - 29 cm WMF ["Kartoffelmoser"] Cookinglife Aardappelstamper Houten Handgreep 37 cm Cookinglife ["Kartoffelmoser"] Cosy & Trendy Aardappelstamper - Delish - RVS Zwart Cosy & Trendy ["Kartoffelmoser"] OXO Good Grips Kartoffelstamper med Horisontalt Greb Oxo Good Grips ["Kartoffelmoser"] Surkål med kartoffelmos foodies-zuurkool-met-aardappelpuree Stamppot Hutspot foodies-stamppot-hutspot Hete Bliksem foodies-hete-bliksem Labskaus foodies-labskaus

Opskrift

Broccoli-kartoffelmos med krydret tun

En klassisk kartoffelmos, der får et uventet løft: cremet broccoli-kartoffelmos kombineret med krydret tun og et strejf af citron. Hurtig at lave, velsmagende og overraskende lækker.

Gang	Hovedret
Køkken	Hollandsk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	35 min

Nødvendigheder

Stor gryde
Stegepande
Kartoffelmoser
Dørslag
Skærebræt
Kokkekniv

Ingredienser

1 kg melne kartofler
400 g broccoli (1 mellemstort hoved)
2 dåser tun i vand (à 145 g), drænet
2 fed hvidløg, finthakket
1 rød chili, finthakket (eller 1 tsk chiliflager)
Saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
40 g smør
Et skvæt varm sødmælk
Salt og nykværnet sort peber
En håndfuld frisk fladbladet persille, grofthakket

Hvordan laver du broccoli-kartoffelmos med krydret tun?

Skræl kartoflerne og skær dem i jævne stykker på cirka 3 cm. Læg dem i en stor gryde, dæk med vand og bring i kog med et godt nip salt.
Del broccolien i små buketter. Tilsæt broccolien til kartoflerne efter 10 minutters kogning og kog yderligere 5–7 minutter, indtil det hele er mørt.
Imens varmes en smule olivenolie i en stegepande ved middelhøj varme. Sautér den finthakkede hvidløg og chilien (eller chiliflagerne) kort, indtil det dufter, cirka 1 minut. Pas på, at hvidløget ikke brænder på.
Smuldr den drænede tun i panden med hvidløgs-chili-blandingen og rør godt. Tilsæt citronsaft og smag til med peber og salt. Skru ned for varmen.
Hæld vandet fra kartoflerne og broccolien og lad dem dampe kort. Mos det hele groft med kartoffelmoseren til en kartoffelmos. Sørg for, at der stadig er nogle stykker broccoli for bidet.
Rør smørret og et skvæt varm sødmælk i mosen, indtil den er cremet. Smag yderligere til med salt og peber.
Anret mosen på tallerkener og fordel den krydrede tun rigeligt over. Pynt med et ekstra skvæt olivenolie og lidt frisk persille. Server straks.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

WMF Aardappelstamper Profi Plus - 29 cm

Midlertidigt udsolgt

~~206,-~~ 168,-

Cookinglife Aardappelstamper Houten Handgreep 37 cm

På lager

4.5 (2)

~~115,-~~ 39,-

Cosy & Trendy Aardappelstamper - Delish - RVS Zwart

Midlertidigt udsolgt

168,-

OXO Good Grips Kartoffelstamper med Horisontalt Greb

På lager

4.8 (83)

~~153,-~~ 145,-

Relaterede kategorier

Kartoffelmoser

Dørslag

Gryde

Koekenpan

Relaterede opskrifter

Surkål med kartoffelmos

Surkål med cremet kartoffelmos er retten, der får dig til at føle dig hjemme med det samme. Simpelt, velsmagende og på bordet på under en time.

Se opskrift

Stamppot Hutspot

Stamppot hutspot er den hollandske klassiker, færdig i én gryde. Med gulerod, løg og kartoffel simret, til det hele er mørt, og derefter most til en cremet masse.

Se opskrift

Hete Bliksem

Hete bliksem is een ouderwets Hollands gerecht dat zoet en hartig op het perfecte moment samenbrengt. Aardappelen en zure appels gestampt, afgemaakt met krokant gebakken spekjes.

Se opskrift

Labskaus

Labskaus er en solid nordtysk havneret af corned beef, kartofler og rødbeder, serveret med et spejlæg og syltet agurk. Hjertelig, velsmagende og fuld af karakter.

Se opskrift

En god kartoffelmoser gør virkelig en forskel, når du laver kartoffelmos. Du ønsker en jævn, luftig base uden at skulle træne i timevis. Vælg en moser med et bredt, solidt blad, så du kan mose kartofler og broccoli i få bevægelser. Godt greb, robust materiale og nem at rengøre: sådan skal køkkenredskaber være.

Kan du lide mere styrke? Tilsæt en ekstra chili eller rør en teskefuld harissa i tunen. Vil du gøre retten lidt lettere, så erstat smørret med et ekstra skvæt olivenolie. Resterne af kartoffelmosen er næste dag også lækre som base for en solid kartoffelmos-delle stegt på panden.