🍂 Efterårstilbud 🍁 Op til 90 % rabat – Shop nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Duitse Frikadellen

Duits Gehakt Snel Doordeweeks Klassiek Hapjespan

Frikadellen zijn dé klassieker uit de Duitse keuken: platte gehaktballen met een knapperige buitenkant en een sappig, gekruid hart. Je bakt ze snel en eenvoudig in een goede hapjespan, zodat ze mooi bruin worden zonder aan te bakken. Dit recept is no-nonsense, eerlijk en verrassend smaakvol. Zet ze op tafel met mosterd, brood en augurk, en je hebt een maaltijd waar iedereen blij van wordt.

Opskrift

Duitse Frikadellen

Duitse Frikadellen zijn stevige, smaakvolle gehaktballen die je in een handomdraai bakt. Perfect voor doordeweeks, maar ook geweldig om te delen aan tafel.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Duits
Portioner	3 personen (6 stuks)

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Stivgør min.	2 min
Total	27 min

Nødvendigheder

Hapjespan
Mengkom
Snijplank
Koksmes
Spatel

Ingredienser

500 g gemengd gehakt (half-om-half rund en varken)
2 sneetjes oud witbrood, zonder korst
100 ml melk of water (om brood in te weken)
1 ei
1 kleine ui, fijngehakt
1 el scherpe mosterd
1 tl gedroogde marjolein
1 tl zout
Zwarte peper naar smaak
Zonnebloemolie om in te bakken

Hoe maak je Duitse Frikadellen?

Week de sneetjes witbrood (zonder korst) in water of melk voor ongeveer 5 minuten. Knijp ze daarna goed uit.
Doe het gehakt in een grote mengkom en voeg het geweekte brood, het ei, de fijngehakte ui, mosterd, marjolein, zout en peper toe.
Meng alles goed door elkaar met je handen totdat je een egaal, stevig gehaktmengsel hebt.
Verdeel het mengsel in 6 gelijke porties. Vorm er met vochtige handen ovale, licht afgeplatte ballen van, elk circa 1,5 cm dik.
Verhit een scheut zonnebloemolie in de hapjespan op middelhoog vuur. Laat de pan goed warm worden voordat je de Frikadellen erin legt.
Bak de Frikadellen in 4 tot 5 minuten per kant goudbruin en gaar. Druk niet op ze met de spatel, dan houd je het vocht erin.
Laat de Frikadellen na het bakken 2 minuten rusten op een bord. Serveer ze warm met mosterd, augurken, brood of aardappelsalade.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Relaterede produkter

SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg Classic Induction ø 24cm / 2 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.182,-

Beka Hapjespan / Sauteerpan med 2 sidestænger & glaslåg Cicla ø 28 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

På lager

4.7 (3)

679,-

De Buyer Hapjespan / Sauteuse Mineral B Element - ø 24 cm / 2.5 liter - uden non-stick belægning

På lager

4.6 (11)

595,-

SCANPAN Stegepande / Sauterpande med låg CTX ø 28cm / 2.5 liter - egnet til alle varmekilder - standard non-stick belægning

På lager

1.747,-

Relaterede kategorier

Hapjespan

Spatel

kokkekniv

Røreskål

Relaterede opskrifter

Courgette spaghetti bolognese

Med denne courgette spaghetti med bolognesesovs laver du mad til alle. Vegetarisk eller glutenfri? Det er slet ikke noget problem med denne courgetti!

Se opskrift

Grønkålsfrittata

laktosefri

Se opskrift

Vegetarisk gnocchi-ovnfad

Vegetarisk gnocchi-ovnfad er en dejlig comfortmad fyldt med grøntsager, perfekt til en hverdagsaften. Gnocchi steges og blandes med squash, løg, cherrytomater og hakkede tomater og smages til med italienske krydderurter. Fadet toppes med skiver af mozzarella og bages i 20 minutter, til osten er smukt smeltet.

Se opskrift

Dumplings

Lav disse dumplings selv på 25 minutter – nemt og lækkert!

Se opskrift

Frikadellen smaken het best als ze echt goed bruin zijn van buiten. Neem daar de tijd voor en laat de pan goed heet worden voordat je ze erin legt. Een pan met een goede anti-aanbaklaag maakt dat makkelijker, want je bakt ze rustig aan zonder dat ze blijven plakken. Dat is precies waarom het juiste materiaal het verschil maakt.

Serveer de Frikadellen met een stevige aardappelsalade, zuurkool of gewoon een goed stuk brood met mosterd. Ze zijn ook de volgende dag nog lekker, koud of even opgewarmd. Maak meteen een grotere batch, want ze verdwijnen snel van tafel.