4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Focaccia med mozzarella, løg og oliven

Focaccia med mozzarella, løg og oliven

opskrifter Bagning Brød Vegetarisk

Okay, forestil dig det… En varm sommerdag og en spontan grillfest i haven. Med venner eller familie, hyggeligt udenfor i den sene eftermiddagssol. Det elsker jeg! Vinen spontant på bordet, og selvfølgelig må de lækre snacks ikke mangle. I de situationer laver jeg meget gerne denne glutenfri focaccia med mozzarella, løg og oliven. Ingredienserne har jeg altid på lager, og hvis jeg på forhånd ved, at vi skal sidde længe udenfor, gør jeg dejen klar om eftermiddagen. Lidt senere sørger ovnen for resten, og igen og igen formår jeg at overraske familie og venner med dette lækre brød!

x_ckl_recipe_markerFocaccia med mozzarella, løg og oliven Focaccia er et dejligt brød til et glas vin – og det er bestemt værd at bage selv! Focaccia med mozzarella, løg og oliven Brød Italiensk Til 1 focaccia 40 min 35-40 min 40 min 1 time 40 min

Sådan laver du focaccia med mozzarella, løg og oliven

Kom den glutenfri brødmix i en dejskål og tilsæt saltet. Rør gæren ud i 2 spsk vand i et lille glas til en jævn blanding, og tilsæt det til mixen. Tilsæt nu også olivenolien og vandet. Rør det hele godt sammen med en træske.
Drys hænderne med lidt (glutenfri) mel og ælt alle ingredienserne til en smidig dej. Drys også lidt mel på arbejdsfladen og ælt dejen videre der.
Beklæd bagepladen med bagepapir. Læg dejkuglen på bagepapiret og tryk og form den med hænderne til et brød. Jeg lavede et rektangulært brød, men du kan selvfølgelig forme det, som du vil. Sørg for at midten er lidt indsænket – det gør du ved at trykke lidt hårdere der. På den måde får du en let hævet kant rundt om brødet.
Nu kræves der lidt tålmodighed, for dejen skal hæve. Dæk den til med et fugtigt viskestykke og lad den hvile i ca. 40 minutter.
Når dejen er klar, kan du begynde at lægge topping på. Skær løget i ringe og læg dem som det første på midten af dejen (lad kanterne være fri). Tryk dem let ned i dejen.
Skær olivenerne i skiver og fordel dem over focacciaen. Skær mozzarellaen i tynde skiver og fordel dem til sidst over hele brødet. Sørg for at focacciaen er dækket med mozzarella overalt.
Drys til sidst lidt peber, salt, frisk timian og en god sjat olivenolie over brødet.
Sæt nu brødet i ovnen i 35–40 minutter. (Skænk vinen op, og) nyd det!

opskrifter Bagning Brød Vegetarisk 200 ml lunkent vand 10 g tørgær (+ 2 spsk vand) 1 spsk olivenolie en knivspids salt 1 stort (sødt) løg 10 grønne oliven 100 g mozzarella frisk timian peber salt olivenolie Dejskål Bageplade Bagepapir Træske Viskestykke Kniv Skærebræt Røreskål roreskal-1 Bagemåtter bagematter Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter Birkmann Blandeskål Birkmann Mengkom / Beslagkom Colour bowls - White - 2 Liter Birkmann Blandeskål Koreansk saltbrød foodies-koreaans-zoutbrood Klassisk citronkage foodies-klassieke-citroencake Glutenfrit bananbrød med valnødder og kanel foodies-glutenvrije-bananenbrood-met-walnoten-en-kaneel Fyldte zucchini foodies-fyldte-squash

Opskrift