🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Aubergineruller med hummus

Aubergineruller med hummus

Opskrifter Mellemmåltid Vegetarisk Vegansk Glutenfri

Siden vi fik Tefal Optigrill, griller jeg jævnligt grøntsager til brødet eller som snack. Disse ruller med grillet aubergine og hummus er én af mine favoritter. De er virkelig nemme at lave – du kan tælle ingredienserne på én hånd!

Opskrift

Aubergineruller med hummus

Denne sunde snack er rullet på ingen tid! Vegetarisk, glutenfri, vegansk og mange flere fordele.

Gang	Mellemmåltid, snack, frokost
Køkken	Spansk
Portioner	Til 10-20 ruller

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	15 min

Nødvendigheder

Grillpande
Køkkenkniv

Ingredienser

1 aubergine
3 spsk hummus
to håndfulde rucola
salt og peber
evt. olivenolie

Grillet aubergine med hummus

Sådan laver du aubergineruller med hummus

Vask auberginen og skær den i skiver på langs. Hvis auberginen er stor, kan du halvere skiverne.
Dryp eventuelt auberginen med lidt olivenolie og krydr med salt og peber. Læg dem på grillen og steg dem gyldne på begge sider.
Smør hummus på auberginen. Fordel lidt rucola ovenpå og rul auberginen sammen til en rulle. Så er din sunde snack klar!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Smagen af grillet aubergine, hummus og rucola er en fantastisk kombination. Du har dem lavet på ingen tid! De er også den perfekte aftensnack. Du kan sagtens lave dem om eftermiddagen, opbevare dem i køleskabet og så lade dem temperere lidt inden servering.

For at variere kan du selvfølgelig bruge forskellige slags hummus. Prøv fx denne rødbede-hummus, eller smør rullerne med auberginedip baba ganoush. Smør bare det på, som du synes smager bedst!

Relaterede produkter

Blackwell Grillpande Gussejern - 26 x 26 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Blackwell Grillpande Gussejern Cast Iron 23 x 23 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Blackwell Pannenset Gietijzer 3-Delig Grillpan 23 x 23 cm, Koekenpan ø 25 cm & Wok ø 32 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Blackwell Pannenset Gietijzer 2-Delig Koekenpan ø 25 cm & Grillpan 23 x 23 cm - egnet til alle varmekilder - uden non-stick belægning

Relaterede kategorier

Skærebrætssæt

Grillpande

Peber- og saltkværn

Knive

Relaterede opskrifter

Quesadilla med aubergine, peberfrugt og ost

Quesadillas, en slags mexicansk krydsning mellem en sprød pandekage og en toast, er en stor favorit her hjemme. Især om efteråret og vinteren er det en slags comfort food.

Se opskrift

Vegetarisk grøntsagslasagne

Udover at være vegetarisk er den også glutenfri og kulhydratfattig!

Se opskrift

Bær og kiwi smoothie

En ægte vitaminboost! Lækker som morgenmad eller et sundt mellemmåltid.

Se opskrift

Vegetarisk Chili Sin Carne

Denne vegetariske chili sin carne er lige præcis retten, der nærmest passer sig selv, mens du laver andre ting. Fuldfed med bønner, grøntsager og krydderier, der sammen skaber noget særligt.

Se opskrift