Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Gevulde Halloween Pompoen

Gevulde Halloween Pompoen

Name: Fyldt Halloween-græskar
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Halloween / Festlig
Ingredients: 1 orange butternutgræskar eller Halloween-græskar (ca. 1,5 kg); 250 g hakket oksekød; 150 g hvid langkornet ris; 1 rød peberfrugt, i små tern; 1 stort løg, finthakket; 3 fed hvidløg, finthakket; 2 spsk tomatpuré; 1 tsk røget paprika; 0,5 tsk malet spidskommen; 2 spsk olivenolie; 1 tsk salt; 0,5 tsk sort peber

Halloween Græskar Festlig Efterårskøkken Familie

Et fyldt græskar er den perfekte Halloween-ret: festlig, velsmagende og serveres direkte i skrællen. Græskarret fungerer både som skål og ingrediens. Du skærer låget af, skraber noget af frugtkødet ud og fylder det med en krydret fars af hakket oksekød, ris, peberfrugt og krydderier. For at skære græskarret pænt ud har du brug for en god kokkekniv brug for, for skallen er sej og kræver et skarpt, tungt blad. Denne opskrift fungerer til en hyggelig Halloween-middag med familien, men også som en imponerende ret, hvis du vil overraske gæsterne.

x_ckl_recipe_markerFyldt Halloween-græskar Et helt græskar fyldt med en velsmagende fars af hakket oksekød, ris, grøntsager og krydderier. Imponerende på bordet, men nemt at lave derhjemme. Hvordan laver du et fyldt Halloween-græskar? Hoofdgerecht Halloween / Festlig 4 personer 25 min 55 min 5 min 85 min

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Skær med en skarp, tung kokkekniv låget af græskarret cirka 4 cm fra toppen. Gem låget. Skrab med en solid ske kernerne og fibrene ud. Fjern derefter forsigtigt ekstra frugtkød, så der er en væg på omtrent 2 cm tilbage. Hak det udborede græskarkød i små tern og læg det til side. En tykkere væg gør, at græskarret står mere stabilt i ovnen.
Kog risen i let saltet vand efter anvisningen på pakken, til den lige er mør, cirka 12 minutter. Hæld den i en sigte og stil til side. Risen behøver ikke være helt tør, da den færdigkoges i græskarret.
Varm olivenolien i en stegepande ved middel varme. Sautér løg og hvidløg i cirka 3 minutter, til de er bløde og klare. Tilsæt peberfrugten og græskartsstykkerne og steg i yderligere 5 minutter, til de begynder at tage farve.
Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det, smuldr det under stegningen, i cirka 7 minutter. Smag til med røget paprika, spidskommen, salt og peber. Rør tomatpuréen i og steg yderligere 1 minut, så puréen mister sin skarphed og udvikler sin fyldige smag.
Tag panden af varmen. Rør den kogte ris i hakkeblandingen. Smag og tilsæt om nødvendigt ekstra salt eller peber.
Fyld fyldet godt ned i det udhulede græskar. Pres let sammen, så det hele passer. Læg låget på og placer græskarret i et ovnfast fad eller på en bageplade beklædt med bagepapir.
Sæt det fyldte græskar i den forvarmede ovn ved 200 grader i 55 minutter. Græskarret er færdigt, når du nemt kan stikke en gaffel i det, og skallen føles blød udenpå. Fjern låget de sidste 10 minutter, så toppen af fyldet får en let skorpe.
Tag græskarret ud af ovnen og lad det hvile i 5 minutter, før du skærer det. Dette giver fyldet tid til at sætte sig lidt, så græskarret ikke falder fra hinanden ved servering. Server det i skallen ved bordet og fordel portionerne ved bordet.

Halloween Græskar Festlig Efterårskøkken Familie 1 orange butternutgræskar eller Halloween-græskar (ca. 1,5 kg) 250 g hakket oksekød 150 g hvid langkornet ris 1 rød peberfrugt, i små tern 1 stort løg, finthakket 3 fed hvidløg, finthakket 2 spsk tomatpuré 1 tsk røget paprika 0,5 tsk malet spidskommen 2 spsk olivenolie 1 tsk salt 0,5 tsk sort peber Kokkekniv Skærebræt Ovnfast fad eller bageplade Bagepapir Stegepande Træske eller spatel Ske til udhulning Kasserolle kokkekniv kokkekniv Blackwell Koksmes Japanse stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 20 cm Blackwell Kokkekniv Cookinglife Koksmes - Chef’s Essential - RVS - 34 cm Cookinglife Kokkekniv Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm Diamant Sabatier Kokkekniv Kai Messenset Shun Classic - 32 lagers damaskusstål - (Officemes + Universelt Mes + Santoku Mes) 3-delt - DMS-310 Kai Group Knivsæt Langtidsstegt svinesteg med rosmarin og hvidløgssauce foodies-langtidsstegt-svinesteg-med-rosmarin-og-hvidlogssauce Fyldt rib-eye roast med rødvinsjus og ristede kartoffelbåde med hvidløg foodies-fyldt-rib-eye-roast-med-rodvinsjus-og-ristede-kartoffelbade-med-hvidlog Stamppot med grønkål foodies-stamppot-med-gronkal Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern foodies-kartoffelmos-med-endivie-og-sprode-bacontern

Opskrift

Fyldt Halloween-græskar

Et helt græskar fyldt med en velsmagende fars af hakket oksekød, ris, grøntsager og krydderier. Imponerende på bordet, men nemt at lave derhjemme.

Gang	Hoofdgerecht
Køkken	Halloween / Festlig
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	25 min
Overtid	55 min
Stivgør min.	5 min
Total	85 min

Nødvendigheder

Kokkekniv
Skærebræt
Ovnfast fad eller bageplade
Bagepapir
Stegepande
Træske eller spatel
Ske til udhulning
Kasserolle

Ingredienser

1 orange butternutgræskar eller Halloween-græskar (ca. 1,5 kg)
250 g hakket oksekød
150 g hvid langkornet ris
1 rød peberfrugt, i små tern
1 stort løg, finthakket
3 fed hvidløg, finthakket
2 spsk tomatpuré
1 tsk røget paprika
0,5 tsk malet spidskommen
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
0,5 tsk sort peber

Hvordan laver du et fyldt Halloween-græskar?

Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
Skær med en skarp, tung kokkekniv låget af græskarret cirka 4 cm fra toppen. Gem låget. Skrab med en solid ske kernerne og fibrene ud. Fjern derefter forsigtigt ekstra frugtkød, så der er en væg på omtrent 2 cm tilbage. Hak det udborede græskarkød i små tern og læg det til side. En tykkere væg gør, at græskarret står mere stabilt i ovnen.
Kog risen i let saltet vand efter anvisningen på pakken, til den lige er mør, cirka 12 minutter. Hæld den i en sigte og stil til side. Risen behøver ikke være helt tør, da den færdigkoges i græskarret.
Varm olivenolien i en stegepande ved middel varme. Sautér løg og hvidløg i cirka 3 minutter, til de er bløde og klare. Tilsæt peberfrugten og græskartsstykkerne og steg i yderligere 5 minutter, til de begynder at tage farve.
Tilsæt det hakkede oksekød til panden og brun det, smuldr det under stegningen, i cirka 7 minutter. Smag til med røget paprika, spidskommen, salt og peber. Rør tomatpuréen i og steg yderligere 1 minut, så puréen mister sin skarphed og udvikler sin fyldige smag.
Tag panden af varmen. Rør den kogte ris i hakkeblandingen. Smag og tilsæt om nødvendigt ekstra salt eller peber.
Fyld fyldet godt ned i det udhulede græskar. Pres let sammen, så det hele passer. Læg låget på og placer græskarret i et ovnfast fad eller på en bageplade beklædt med bagepapir.
Sæt det fyldte græskar i den forvarmede ovn ved 200 grader i 55 minutter. Græskarret er færdigt, når du nemt kan stikke en gaffel i det, og skallen føles blød udenpå. Fjern låget de sidste 10 minutter, så toppen af fyldet får en let skorpe.
Tag græskarret ud af ovnen og lad det hvile i 5 minutter, før du skærer det. Dette giver fyldet tid til at sætte sig lidt, så græskarret ikke falder fra hinanden ved servering. Server det i skallen ved bordet og fordel portionerne ved bordet.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

At skære græskarret ud er det trin, som de fleste frygter, men med en skarp kokkekniv med tilstrækkelig vægt går det overraskende let. Stil græskarret stabilt på skærebrættet, eventuelt med en fugtig klud under, så det ikke glider. Skær roligt og kontrolleret, aldrig med vold. Det frugtkød, du skraber ud, kan du blot tilføje til fyldet, så intet går til spilde. Jo tykkere væg du lader stå, desto mere stabilt bliver græskarret under bagningen. To centimeter er minimum for en god struktur og for at undgå, at siderne falder sammen.

Du kan nemt tilpasse fyldet. Erstat det hakkede oksekød med hakket kylling for en lettere udgave, eller udelad kødet helt og brug kogte linser eller sorte bønner for et vegetarisk græskar. Drys revet lagret ost over toppen de sidste 10 minutter for en gylden skorpe. Opbevar rester tildækket i køleskabet i maks. 2 dage. Varm fyldet op i en gryde med en skvat vand, så det ikke tørrer ud. Selve græskarret bliver en smule blødere ved opvarmning, men kan stadig spises.

Relaterede produkter

Blackwell Koksmes Japanse stil - 67 lagers damaskstål - VG10 - 20 cm

Cookinglife Koksmes - Chef’s Essential - RVS - 34 cm

På lager

~~214,-~~ 77,-

-64%

Diamant Sabatier Koksmes Riyouri 20 cm

Kai Messenset Shun Classic - 32 lagers damaskusstål - (Officemes + Universelt Mes + Santoku Mes) 3-delt - DMS-310

Relaterede kategorier

kokkekniv

Relaterede opskrifter

Langtidsstegt svinesteg med rosmarin og hvidløgssauce

Et flot stykke svinesteg, langtidsstegt og derefter skåret i tynde skiver. Denne ret kræver præcision og en skarp kniv, og giver dig garanteret et velsmagende resultat.

Se opskrift

Fyldt rib-eye roast med rødvinsjus og ristede kartoffelbåde med hvidløg

En imponerende fyldt rib-eye roast som midtpunkt på din julemiddag. Saftig, velsmagende og præcis til et festligt øjeblik sammen.

Se opskrift

Stamppot med grønkål

Stamppot med grønkål er den ultimative hollandske vinterret. Med saftig røget pølse, cremet kartoffelmos og sprød grønkål er det en ret, som alle bliver glade for.

Se opskrift

Kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern

Kremet kartoffelmos med endivie og sprøde bacontern — sådan skal en stamppot være. Fyldig, velsmagende og lige tilpas til en hverdagsaften.

Se opskrift

5-Ingredienser Margherita

Med fem enkle ingredienser bager du en autentisk Margherita med en sprød bund og saftig tomatsauce. Mindre er mere, og denne opskrift beviser det.

Se opskrift

Bami goreng med grøntsager og æg

Smagsfuld bami goreng med sprøde grøntsager, æg og rigeligt ketjap. Hurtig at lave og lækker for hele bordet.

Se opskrift

Grill-Pizza Grundopskrift

Med denne grundopskrift bager du udenfor den mest autentiske pizza, du nogensinde har smagt. En perfekt sprød bund, fyldig tomatsauce og smeltet mozzarella – alt tilberedt på grillen.

Se opskrift

Burrito bowl med kylling

En burrito bowl med saftig krydret kylling, perfekt ris og friske toppings. Nemt at lave, lækkert for hele familien og klar på under en time.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled pork

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled pork, luftig ris og friske toppings. Nem at forberede og lækker at dele.

Se opskrift

Burrito bowl med pulled beef

En solid burrito bowl med langsomt tilberedt pulled beef, ris og alle de klassiske toppings. Nemmere end det lyder og imponerende på bordet.

Se opskrift

Burrito med strimlet oksekød og ris

En robust burrito fyldt med langsomt tilberedt strimlet oksekød, luftig ris og friske toppings. Perfekt til en hverdag aften eller et hyggeligt bord med venner.

Se opskrift