🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hjemmelavede Bastogne-kiks af rismel

Hjemmelavede Bastogne-kiks af rismel

Opskrifter Bagning Hvedefri

Åh, hvor er jeg glad: disse sukkerfri og hvedefri bastogne-småkager af rismel indeholder ingen raffinerede sukkerarter og smager virkelig godt! Det var en stor overraskelse, at de smagte så godt, for egentlig kom jeg bare til at blande nogle ingredienser sammen. Smagen var også en fuldstændig overraskelse.

Opskrift

Hjemmelavede bastogne-småkager af rismel

Disse hjemmelavede bastogne-småkager af rismel er sprøde og minder bemærkelsesværdigt meget om de originale bastogne. De er lavet af rismel, kokossukker, havregryn og figner for en lækker smagskombination. Efter bagning bliver småkagerne sprøde, når de er kølet af — perfekte som en lækker glutenfri snack!

Gang	Snack
Køkken	Hollandsk
Portioner	Ca. 8 stk.

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Total	25 minutter

Nødvendigheder

Ovn
Skål
Bageplade
Spiseske
Teske
Spatel

Ingredienser

1/2 kop rismel (ca. 60 g)
1 1/2 spiseskefuld kokosolie (ca. 40–50 g, gør dejen så flydende som du ønsker)
1/4 teskefuld bagepulver (vinsyre-baseret)
1/4 teskefuld natron
1/2 teskefuld kanel
1/3 kop kokossukker (eller 32 g)
1/2 æg
1/2 teskefuld vaniljeekstrakt
et nip salt
1/4 kop havregryn (eller 25 g)
1/4 kop tørrede figner (ca. 55 g)

Hvordan laver du selv bastogne-småkager af rismel?

Forvarm ovnen til 160 grader
Bland rismel med bagepulver, natron, kanel og salt i en skål.
I en anden skål blandes smeltet kokosolie, kokossukker, et halvt æg og vaniljeekstrakt.
Tilsæt de tørre ingredienser til skålen med kokosolie og rør godt. Når dejen er ensartet, vendes også fignerne (skåret i stykker) og havregrynene i. Blandingen er ret flydende, ingen panik.
Sæt med en spiseske store småkager på bagepladen. Sørg for god afstand — dejen vil flyde lidt ud, ellers hænger småkagerne sammen.
Bag småkagerne i cirka 10 minutter på den ene side, vend dem derefter og bag yderligere 5 minutter på den anden side. Når de kommer ud af ovnen er de stadig lidt bløde, men efter afkøling bliver småkagerne dejligt sprøde!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Disse hjemmelavede bastogne-småkager er lavet med rismel og kokossukker, hvilket giver et dejligt sprødt resultat. Kombinationen af kanel, figner og havregryn giver en dyb, varm smag, der minder om klassikeren.

Lad småkagerne køle helt af, før du spiser dem — først da får de deres karakteristiske sprøde struktur. Opbevar dem i en lufttæt beholder og nyd dem i flere dage sammen med en kop te eller kaffe.

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Birkmann Mengkom / Beslagkom Colour bowls - White - 3 Liter

På lager

~~206,-~~ 191,-

-7%

Relaterede kategorier

Måleskeer

Røreskål

Bagemåtter

Relaterede opskrifter

Glutenfri havregrynkager

Et sundt mellemmåltid med naturlig sødme! Nemme at lave – en kort tur i ovnen og du har lækre hjemmebagte kager til teen eller kaffen!

Se opskrift

Gulerodskagekugler

Gulerodskage, gulerodskage… alle synonymer for en virkelig lækker godbid. Den slags kugler er ofte nemme at lave og at tage med, og de har en god størrelse til en lille snack.

Se opskrift

Krydret æbletærte

Denne krydrede æbletærte er en dejlig vintervariant med et friskt twist takket være limesaften i fyldet. Bunden, lavet af mandelmel og glutenfrit bagmel, smages til med speculaaskrydderier, kanel, kardemomme og nelliker. Æblefyldet toppes med et sprødt crumble-lag af havregryn og mandelmel. Perfekt til en hyggelig efterårs- eller vintersammenkomst med venner og familie!

Se opskrift

Figenkager med mandelmel

Disse figenkager med mandelmel er en dejlig sød og sund snack, lavet med et fyld af figner, citronsaft og vanilje. Mandelmelsdejgen giver en nøddeagtig smag, der minder om den gammeldags fyldte kage – men i en sundere, glutenfri udgave. Perfekt som snack eller som en lækker bid til teen!

Se opskrift