4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Hurtige quesadillas med avocado og røget kylling

Ingen lyst til lang tilberedning, men stadig noget lækkert? Disse quesadillas er klar på et kvarter. Du skal bruge en god stegepande, et par simple ingredienser og en smule mod med osten. Sprød udenpå, varm og cremet indeni: det her er den hurtige ret, du vil lave hver uge.

Opskrift

Hurtige quesadillas med avocado og røget kylling

Disse quesadillas med cremet avocado og røget kylling er hurtige at lave og smager altid godt. Perfekte til en hverdag aften eller en afslappet frokost.

Gang Hovedret
Køkken Meksikansk
Portioner 2 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 8 min
Stivgør min. 1 min
Total 15 min

Nødvendigheder

  • Stegepande
  • Gaffel
  • Skærebræt
  • Skarp kniv
  • Spatel

Ingredienser

  • 2 store tortillawraps
  • 1 moden avocado
  • 150 g røget kyllingefilet (færdiglavet)
  • 80 g revet lagret ost eller cheddar
  • 1 spsk limesaft
  • Salt og peber efter smag
  • 2 spsk creme fraiche (til servering)
  • Valgfrit: frisk koriander eller salsa

Hvordan laver du hurtige quesadillas med avocado og røget kylling?

    1. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab kødet ud. Mos det groft med en gaffel og smag til med limesaft, salt og peber.
    2. Riv den røgede kylling fra hinanden med to gafler i tynde strimler.
    3. Læg en tortilla på et rent bord. Smør den ene halvdel med avocadoen, fordel kyllingestrimlerne over og drys rigeligt med revet ost. Fold tortillaen sammen.
    4. Varm en stegepande op til middelhøj varme uden olie. Læg den foldede tortilla på panden og steg den 2–3 minutter på hver side, indtil den er gylden og sprød, og osten er smeltet.
    5. Tag quesadillaen af panden og lad den hvile et minut. Skær den i både og server straks med creme fraiche og eventuelt en skefuld salsa eller lidt frisk koriander.

En god stegepande gør en forskel. Jævn varmefordeling sikrer, at din quesadilla bliver pænt brunet uden at osten brænder. Steg uden olie for et sprødt, tørt resultat, som gør dig glad.

Varier fyldet med det, du har: rester af grillet kød, sorte bønner eller bagt peberfrugt fungerer også fint. Denne opskrift er mere en teknik end en fast formel. Smag til, tilpas og nyd.