🤍 Black Friday hos Cookinglife – Tilbud, du ikke må gå glip af! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 1.150 kr.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Hvidløgsbrødstykker til tapas

Hvidløgsbrødstykker til tapas

Tapas Hurtig Vegetarisk Tapas-hap Hvidløg Brød

Hvidløgsbrødstykker er den tapas‑hap, som ingen nogensinde siger nej til. Du bager dem i en varm ovn, lægger dem på et flot serveringsbræt og sætter dem på bordet. Færdig. Kombinationen af sprødt brød, blød ristet hvidløgssmør og et nip havsalt fungerer altid. Du behøver ikke være kok for at gøre det godt — du skal bare bruge gode råvarer og en varm ovn. Denne opskrift er hurtig, no‑nonsense og lige til en aften med venner.

x_ckl_recipe_markerHvidløgsbrødstykker til tapas Disse bagte hvidløgsbrødstykker er færdige på et kvarter og forsvinder lige så hurtigt fra brættet. Perfekte til en hyggelig tapas‑aften med venner eller familie. Hvordan laver du hvidløgsbrødstykker til tapas? Tapas-hap Fransk/Italiensk 4 personer 10 min 12 min 22 min

Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft 180 grader). En godt forvarmet ovn er vigtig: brødet skal begynde at riste med det samme, ellers tørrer det ud uden at blive sprødt.
Skær baguetten skråt i skiver på cirka 1,5 cm tykkelse. Skrå skæringer giver større overflade per skive, hvilket betyder mere sprød skorpe på hvert stykke.
Pres eller riv hvidløgsfeddene fint og rør dem i den bløde smør. Tilsæt hakket persille, et nip salt og nykværnet sort peber. Rør til det er jævnt fordelt. Blød smør blander sig lettere og hæfter bedre på brødet end smeltet smør.
Smør hver brødskive rigeligt på den ene side med hvidløgssmør. Vær ikke nærig: smørret trænger ind i brødet og sørger for smagen og den gyldenbrune skorpe.
Læg skiverne med smørsiden opad på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper, ellers damper de i stedet for at blive sprøde.
Sæt bagepladen i den forvarmede ovn og bag stykkerne 10–12 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune og sprøde, og smørret er helt trængt ind i brødet.
Vil du have dem endnu sprødere? Sæt ovnen på grill de sidste 2 minutter og hold godt øje. Forskellen på gylden og brændt er lille ved høj grillvarme.
Tag stykkerne ud af ovnen og drys dem straks med groft havsalt og eventuelt lidt ekstra persille. Server dem med det samme på et træserveringsbræt, så alle nemt kan nå.

Tapas Hurtig Vegetarisk Tapas-hap Hvidløg Brød 1 baguette (ca. 250 g) 100 g usaltet smør, stuetemperatur 4 fed hvidløg 3 spsk frisk persille, finthakket 1 tsk groft havsalt 0,5 tsk nykværnet sort peber Bageplade Bagepapir Brødkniv Lille skål Hvidløgspresser Kniv Serveringsbræt Serveringsbræt serveringsbraet Dipskåle dipskaale Brødkniv broedkniv Små skåle sma-skale Cosy & Trendy Serveringsbræt - Akacie - 100 x 12.5 cm Cosy & Trendy Serveringsbræt Villeroy & Boch Dipskåle Sæt Manufacture Rock - Sort - 4-delt Villeroy & Boch Skål WMF Hvidløgspresser Profi Plus - 18 cm WMF Hvidløgspresser Cosy & Trendy Serveringsbræt med Glasskål Soluna 2-delt - Akacietræ - 35 x 25 cm Cosy & Trendy Serveringsbræt Diamant Sabatier Brødkniv Riyouri 20 cm Diamant Sabatier Brødkniv Cosy & Trendy Lille skål Conico Sand ø 11.7 cm Cosy & Trendy Skål Cookinglife Skærebræt / Serveringsbræt i træ Akacietræ 42 x 17 cm - Træbræt til skæring og servering Cookinglife Serveringsbræt, Skærebræt Osteplanke med honning, valnødder og figenmarmelade foodies-osteplanke-med-honning-valnodder-og-figenmarmelade Quesadilla med cottage cheese foodies-quesadilla-med-cottage-cheese Hjemmelavet baguette foodies-hjemmelavet-baguette Pulled pork med kålsalat og briocheboller foodies-pulled-pork-med-kalsalat-og-briocheboller Italiensk tortellonisuppe foodies-italiensk-tortellonisuppe Sund frokost: salatbrød med frisk tunsalat foodies-sund-frokost-salatwraps-med-frisk-tunsalat

Opskrift

Hvidløgsbrødstykker til tapas

Disse bagte hvidløgsbrødstykker er færdige på et kvarter og forsvinder lige så hurtigt fra brættet. Perfekte til en hyggelig tapas‑aften med venner eller familie.

Gang	Tapas-hap
Køkken	Fransk/Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Overtid	12 min
Total	22 min

Nødvendigheder

Bageplade
Bagepapir
Brødkniv
Lille skål
Hvidløgspresser
Kniv
Serveringsbræt

Ingredienser

1 baguette (ca. 250 g)
100 g usaltet smør, stuetemperatur
4 fed hvidløg
3 spsk frisk persille, finthakket
1 tsk groft havsalt
0,5 tsk nykværnet sort peber

Hvordan laver du hvidløgsbrødstykker til tapas?

Forvarm ovnen til 200 grader (varmluft 180 grader). En godt forvarmet ovn er vigtig: brødet skal begynde at riste med det samme, ellers tørrer det ud uden at blive sprødt.
Skær baguetten skråt i skiver på cirka 1,5 cm tykkelse. Skrå skæringer giver større overflade per skive, hvilket betyder mere sprød skorpe på hvert stykke.
Pres eller riv hvidløgsfeddene fint og rør dem i den bløde smør. Tilsæt hakket persille, et nip salt og nykværnet sort peber. Rør til det er jævnt fordelt. Blød smør blander sig lettere og hæfter bedre på brødet end smeltet smør.
Smør hver brødskive rigeligt på den ene side med hvidløgssmør. Vær ikke nærig: smørret trænger ind i brødet og sørger for smagen og den gyldenbrune skorpe.
Læg skiverne med smørsiden opad på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at de ikke overlapper, ellers damper de i stedet for at blive sprøde.
Sæt bagepladen i den forvarmede ovn og bag stykkerne 10–12 minutter, indtil kanterne er gyldenbrune og sprøde, og smørret er helt trængt ind i brødet.
Vil du have dem endnu sprødere? Sæt ovnen på grill de sidste 2 minutter og hold godt øje. Forskellen på gylden og brændt er lille ved høj grillvarme.
Tag stykkerne ud af ovnen og drys dem straks med groft havsalt og eventuelt lidt ekstra persille. Server dem med det samme på et træserveringsbræt, så alle nemt kan nå.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Kvaliteten af dit brød gør en stor forskel. Vælg en baguette fra samme dag, helst med en fast skorpe. Ældre brød bliver hurtigere sprødt, men også tørt indeni; frisk brød holder en blød kerne med en sprød kant. Til hvidløgssmør gælder: brug altid frisk hvidløg. Hvidløgspulver giver en helt anden, fladere smag. Vil du have en mildere aroma? Sautér hvidløget kort i lidt smør ved lav varme først, lad det køle og rør det derefter i resten af smørret. Det giver en rundere, sødere hvidløgssmag uden den skarpe kant.

Der er masser af varianter. Tilsæt en håndfuld revet Parmigiano til hvidløgssmørret for en fyldig, ostet skorpe. Eller rør lidt chiliflager i, hvis du kan lide lidt bid. Du kan også lave hvidløgssmørret en dag i forvejen og opbevare det i køleskabet — det sparer tid, når gæsterne kommer. Er der stykker til overs? Opbevar dem løst i aluminiumsfolie og varm dem 5 minutter i ovnen ved 180 grader næste dag. De bliver aldrig helt så sprøde som nybagte, men til suppe eller frokost er de stadig fine.

Relaterede produkter

Cosy & Trendy Serveringsbræt - Akacie - 100 x 12.5 cm

På lager

~~267,-~~ 191,-

-28%

Villeroy & Boch Dipskåle Sæt Manufacture Rock - Sort - 4-delt

WMF Hvidløgspresser Profi Plus - 18 cm

På lager

~~252,-~~ 214,-

-15%

Cosy & Trendy Serveringsbræt med Glasskål Soluna 2-delt - Akacietræ - 35 x 25 cm

På lager

~~100,-~~ 84,-

Ny -16%

Diamant Sabatier Brødkniv Riyouri 20 cm

Cosy & Trendy Lille skål Conico Sand ø 11.7 cm

Cookinglife Skærebræt / Serveringsbræt i træ Akacietræ 42 x 17 cm - Træbræt til skæring og servering

På lager

~~138,-~~ 77,-

-44%

Relaterede kategorier

Serveringsbræt

Dipskåle

Brødkniv

Små skåle

Relaterede opskrifter

Osteplanke med honning, valnødder og figenmarmelade

Saml den ultimative osteplanke med en blanding af faste og bløde oste, sød figenmarmelade og sprøde valnødder. Perfekt til en hyggelig snackstund eller en afslappet aften med venner.

Se opskrift

Quesadilla med cottage cheese

Quesadilla med cottage cheese er en enkel og velsmagende vegetarisk ret, klar på blot 12 minutter. Wrapsene smøres med cottage cheese og fyldes med en blanding af stegt peberfrugt, squash, aubergine, løg og soltørrede tomater. Krydret med oregano bages quesadillaerne i en grillpande, til de er sprøde. Perfekt til et hurtigt mexicansk måltid med uendelige variationsmuligheder.

Se opskrift

Hjemmelavet baguette

Hjemmebagt baguette med en gylden sprød skorpe og en blød, luftig krumme. Denne opskrift viser, hvor enkelt det er at trylle noget særligt frem med en godt udrullet dej.

Se opskrift

Pulled pork med kålsalat og briocheboller

Pulled pork er svaret på enhver dag, der kræver noget varmt og trøstende. Langtidsstegt, så kødet falder fra hinanden, serveret i en blød briochebolle med frisk kålsalat.

Se opskrift

Italiensk tortellonisuppe

Denne italienske tortellonisuppe er hjertevarm, hurtig at få på bordet og smager, som om du har brugt timer i køkkenet. Perfekt til hverdage eller når du bare har lyst til noget godt.

Se opskrift

Sund frokost: salatbrød med frisk tunsalat

En superhurtig og sund frokost, hvor sprøde little gem salatblade fyldes med en cremet tunsalat af græsk yoghurt, kapers og peberrod. På få minutter på bordet og dejlig frisk i smagen.

Se opskrift