🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Cloud bread

Cloud bread

Opskrifter Bagning Brød Frokost

Cloud bread – pludselig var det der, og allerede på grund af navnet (what the hell is cloud bread???) ville jeg absolut prøve at lave det selv. Skybread, altså – en trend, der blæste over fra Amerika. Det er meget lavt i kalorier, kulhydratfattigt, glutenfrit og rigt på protein. Lyder ret godt, ikke? Opskrifter finder du overalt, og de er næsten alle ens – bortset fra at nogle bruger sødestoffer som stevia. Derudover kan du bruge både flødeost og hüttenkase, så det er måske også værd at eksperimentere lidt med.

Opskrift

Cloud bread

Disse brødboller ser ud som små skyer på din tallerken. Dejlige at spise som snack eller at dyppe i saucer.

Gang	Brød
Køkken	Amerikansk
Portioner	ca. 15 boller

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	15-20 min
Total	30 min

Nødvendigheder

Håndmixer
Røreskål
Bageplade
Bagepapir
Dejskraber
Ske

Ingredienser

3 æg (M)
3 spsk hüttenkase
1 spsk honning
½ tsk bagepulver
et nip salt

Cloud bread

Forvarm ovnen til 150 grader.
Beklæd en bageplade med bagepapir, mens ovnen varmer op.
Adskil æggehviderne og æggeblommerne, og pisk æggehviderne i en fedtfri skål, til der dannes stive toppe.
Pisk æggeblommerne sammen med hüttenkase, honning, bagepulver og salt. Det bliver til en cremet blanding.
Vend derefter forsigtigt æggeblommeblandingen i de piskede æggehvider med en dejskraber.
Sæt skefulde af blandingen på bagepladen. Du kan lave mellem 12 og 15 stykker, alt efter hvor store du gør dem.
Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de er smukt gyldne. Enjoy!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne gang valgte jeg hüttenkase og brugte honning som sødme. Ingen panik – der er kun én spiseskefuld i, og du får 15 boller ud af det. Jeg elsker cloud bread! For at sige det som det er: det er ikke rigtig brød, for uden mel mangler det brødets struktur. Du kan fx heller ikke rigtig skære det over og lægge pålæg på. Men det er en virkelig lækker erstatning og super nem at lave.

Særligt hvis du prøver at spise kulhydratfattigt, eller bare har lyst til en proteinfyldt snack, er disse cloud breads perfekte. Også super til dig, der spiser glutenfrit! Og hvis du helst vil undgå honning, kan du prøve stevia som sødestof. Disse boller har faktisk ikke brug for ret meget sødme. Vil du give dem en chance?

Relaterede produkter

Birkmann Colour bowls Mengkom / Beslagkom - Cool Grey - 1.5 Liter

På lager

~~176,-~~ 130,-

-26%

Birkmann Mengskål / Dejskål Colour bowls - Hvid - 4 Liter

På lager

~~229,-~~ 206,-

-10%

Cookinglife IJslepel - IJsschep - Zwart 19.5 cm

På lager

~~115,-~~ 46,-

-60%

Relaterede kategorier

Røreskål

Isske

Bagemåtter

Relaterede opskrifter

Smagfulde muffins med gruyère, broccoli og spinat

Nyd en festlig frokost med disse muffins fyldt med grøntsager og ost. De er lækre med en grøn salat ved siden af. Se opskriften nedenfor på en nem og velsmagende grøntsagsmuffin!

Se opskrift

Sukkerfrie Kanelsnegle

Lækker til morgenmad, frokost eller dessert! Gluten- og sukkerfri!

Se opskrift

Focaccia med mozzarella, løg og oliven

Focaccia er et dejligt brød til et glas vin – og det er bestemt værd at bage selv!

Se opskrift

Bananbrød med æble

Bananbrød med æble er et sundt og alsidigt mellemmåltid, lavet af modne bananer, havregryn, æg, krydderier og stykker af æble. Dejen blandes og bages i en brødform, med tynde æbleskiver som pynt på toppen. Efter 45 minutter i ovnen er brødet dejligt gyldent og perfekt til at skære i skiver – og du kan variere med nødder, rosiner eller chokolade.

Se opskrift

Asiatisk kyllingesalat med sesam og edamame

En dejligt frisk asiatisk salat med grillet kylling, sprøde grøntsager, edamame og en nøddeagtig sesam-ingefærdressing. Sund mad, der virkelig smager godt.

Se opskrift

Asiatisk salat med sesam kylling

En frisk og farverig salat med mørt kyllingekød og en krydret dressing.

Se opskrift

Baba ganoush

Baba ganoush er en lækker dip af aubergine fra det mediterrane køkken. Det er dejligt at have en skål baba ganoush stående i køleskabet. Den kan nemlig ikke kun spises på brød, men du kan for eksempel også dyppe grøntsager i den.

Se opskrift

Banan smoothie

Denne drik er nem at lave og smager virkelig godt. Ideel som mellemmåltid!

Se opskrift

Bøfsalat

med rucola og avocado

Se opskrift

Blomkål-broccolisuppe med ost

Blomkål-broccolisuppe med ost er en dejlig hollandsk suppe, fuld af grøntsager og smag. Suppen tilberedes med blomkål, broccoli, løg, gulerod og hvidløg, der langsomt koges i grøntsagsbouillon. Efter blendning gøres suppen cremet med plantebaseret mælk og smages til med revet ost. En perfekt varmende ret til kolde dage.

Se opskrift

Boghvedepandekager

Disse pandekager er til at blive helt vild med. Til morgenmad, frokost eller som dessert efter et let måltid.

Se opskrift

Sandwich med avocado og hummus

Hvis du spiser denne frokost på kontoret, kan du bare tage hele avocadoen med. Hvis du lader stenen sidde i den halvdel, du ikke bruger, og pakker avocadoen godt ind (f.eks. med husholdningsfilm), kan du også nyde den dagen efter :-).

Se opskrift

Sandwich med grillede grøntsager og hjemmelavet hummus

Sandwich med grillede grøntsager og hummus er en hurtig og lækker frokostmulighed, klar på blot 10 minutter. Grillede auberginer, courgetter og peberfrugter kombineres med hummus på et varmt pitabrød eller en italiensk rundbolle. De grillede grøntsager giver en fyldig smag, og et drys rosmarin sætter det hele af. Perfekt til en weekendfrokost fuld af smag og nem tilberedning.

Se opskrift

Champignon-halloumi wrap med krydret yoghurtsauce

Saftig grillet halloumi og fyldige champignoner i en blød wrap, toppet med en krydret yoghurtsauce. Klar på under en halv time.

Se opskrift

Citron-ricotta quiche med spinat og pinjekerner

En luftig quiche med ricotta, citron og spinat, som overrasker hver gang. Perfekt til en storstilet frokost eller en afslappet middag med venner.

Se opskrift

Club sandwich med hummus, agurk og tomat

Til dig der er træt af den almindelige madpakke.

Se opskrift

Club sandwich med omelet, agurk og tomat

Denne club sandwich med omelet, agurk og tomat er en glutenfri og hurtig frokostmulighed. Start med at riste brødet, steg en omelet og skær tomaten i skiver. Belæg brødskiverne med omelet, agurk, tomat og salat efter smag. For lidt ekstra variation kan du tilføje champignoner, forårsløg eller skinke. Stabel skiverne til et lækkert sandwichtårn og nyd en nærende frokost! Perfekt til 1 person eller flere, alt efter antallet af brødskiver.

Se opskrift

Club sandwich med tunasalat

Også ideel til gæster eller som ret ved en high tea.

Se opskrift

Squashsuppe med mynte

super hurtig og sund

Se opskrift

Ægwrap med laks og avocado

Denne ægwrap med laks og avocado er en lækker, let og nærende frokost. Med en omelet som wrap, fyldt med røget laks, avocado, agurk og frisk feldsalat, byder den på et smagfuldt og sundt måltid. Ideel som frokost uden brød og spækket med proteiner og sunde fedtstoffer, der giver dig energi i lang tid!

Se opskrift