4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Klassisk carrot cake

Opskrifter Bagning Påske Påskemiddag

Vidste du, at gulerødder har været brugt i søde kager siden middelalderen? Det skyldes, at de var billige og gav kagen en naturlig sødme. Først fra 1970'erne blev Carrot cake populær i Holland, og i dag er den elsket af næsten alle!
Med denne opskrift fanger du den autentiske smag hurtigt – og du kan sagtens tilføje ekstra ingredienser som nødder og rosiner, alt efter hvad du bedst kan lide!

Opskrift

Klassisk Carrot cake

Nyd et dejligt stykke Carrot cake til en High Tea!

Gang	Sødme
Køkken	Hollandsk
Portioner	8-10 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	30 min
Overtid	55 min
Stivgør min.	60
Total	2 timer 45 min

Nødvendigheder

Springform 18-20 cm
Bagerist
Kagespatel
Køkkenvægt
Sprøjtepose
Glasurknive

Ingredienser

5 æg
300 ml solsikkeolie
250 g brun farin
2 tsk. vaniljeekstrakt
300 g selvhævende mel
En knivspids salt
2 tsk. kanel
400 g revne gulerødder
125 g valnødder
Smør
Valnødder til pynt
400 g flødeost (til topping)
100 g smør (til topping)
150 g flormelis (til topping)

Klassisk Carrot cake

Forvarm ovnen til 180 grader (165 grader ved varmluft)
Pisk æg, solsikkeolie, brun farin og vaniljeekstrakt sammen med en håndmikser i 3-4 minutter.
Tilsæt selvhævende mel, en knivspids salt og kanel, og vend det hele forsigtigt med en ske. Vend derefter de revne gulerødder i dejen.
Du kan eventuelt tilsætte hakkede valnødder (25 gram) eller udblødte rosiner (40 gram).
Læg et stykke bagepapir i bunden af springformen. Smør kanterne. Hæld derefter dejen i springformen.
Bag Carrot cake i 50-60 minutter, og lad den derefter køle af i mindst en time.

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne klassiske Carrot cake er dejligt luftig indvendig og rig på smag takket være de revne gulerødder, kanel og valnødder. Det cremede flødeosttræk runder det hele perfekt af. Lad kagen køle godt af, inden du påfører toppingen, så den sætter sig pænt.

Opbevar Carrot cake tildækket i køleskabet. Den holder sig frisk i op til tre dage. Du kan sagtens bage kagen dagen før, så den er klar til servering næste dag. Pynt med ekstra valnødder lige inden servering for et flot finish.