🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Køb nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

0

Hjem Påskebrunch urtesmør med kogte æg

Påskebrunch urtesmør med kogte æg

Påske Brunch Vegetarisk Forår Deling Festlig

Påsken er det perfekte tidspunkt til at dække bordet flot og nyde en stor brunch sammen. Hjemmelavet urtesmør er det oplagte valg: overraskende nemt, men altid et blikfang på bordet. Servér det i en smuk smørskål ved siden af din påske dekoration, og dit brunchbord er komplet. Med friske krydderurter, et skvæt citron og lidt hvidløg forvandler du almindeligt smør til noget, man virkelig kan nyde.

x_ckl_recipe_markerPåskebrunch urtesmør med kogte æg Gør denne påske ekstra hyggelig med et velsmagende urtesmør, som I kan dele ved bordet. Nem at lave, smuk at servere og lækker på nybagt brød. Hvordan laver du urtesmør til påskebrunch? Brunch Nederlands 4 personer 15 min 30 min 45 min

Tag smørret ud af køleskabet mindst 30 minutter før, så det bliver blødt og nemt at røre.
Kog æggene: Bring en gryde med vand i kog, læg æggene forsigtigt i og kog dem i 8 minutter for hårdkogte æg. Skyl dem derefter i koldt vand og pil dem.
Hak purløg, persille og estragon fint. Riv citronskallen og pres saften af en halv citron.
Kom det bløde smør i en blandeskål. Tilsæt de hakkede krydderurter, presset hvidløg, citronsaft, citronskal, havsalt og nymalet sort peber.
Rør det hele godt sammen med en gaffel eller en spatel, til du har et ensartet urtesmør. Smag til og juster med ekstra salt eller citronsaft efter behov.
Sæt urtesmørret i en smørskål med låg og stil det på køl indtil servering. Tag det ud 10 minutter før servering, så det bliver en smule blødere.
Skær de kogte æg i halve eller i skiver. Rist sandwichene eller skær baguetten og læg det hele på et stort bræt eller fad.
Sæt smørskålen midt på bordet, læg æggene og brødet rundt om og pynt med lidt ekstra purløg og nogle radiser. Nyd brunchen sammen!

Påske Brunch Vegetarisk Forår Deling Festlig 250 g usaltet smør, stuetemperatur 3 spsk frisk purløg, finthakket 2 spsk frisk persille, finthakket 1 spsk frisk estragon, finthakket 1 fed hvidløg, presset Revet skal og saft af 1/2 citron 1/2 tsk fint havsalt Nymalet sort peber efter smag 6 æg 4 friske sandwich eller 1 baguette Nogle radiser til pynt Blandeskål Gaffel eller spatel Smørskål med låg Gryde til at koge æg Rivejern Citruspresser Skærebræt Kokkekniv Stor serveringsplade eller fad Påske paaske Æggebægre aeggebaegre Citruspresser citruspresser Kommen kommen ASA Selection Botervloot Saisons Sand 17 x 14 cm Asa Selection ["Smørskål"] Aperol Spritz Glas - 450 ml - Officielt Glas - 6 stykker Aperol ["Spritz glas"] Cookinglife Wijnglazenset Solare 12-Delig - Røde wijnglas + Hvide wijnglas + Champagneglas Cookinglife ["Vinglasset"] Påske Spritz med appelsin og rosmarin foodies-paske-spritz-med-appelsin-og-rosmarin Påskebord med fyldte æg og forårsgrøntsager foodies-paskebord-med-fyldte-aeg-og-forarsgrontsager Påsketærte med lemoncurd og friske bær foodies-pasketaerte-med-lemoncurd-og-friske-baer Forårsfarvet quiche med laks og asparges foodies-forarsfarvet-quiche-med-laks-og-asparges

Opskrift

Påskebrunch urtesmør med kogte æg

Gør denne påske ekstra hyggelig med et velsmagende urtesmør, som I kan dele ved bordet. Nem at lave, smuk at servere og lækker på nybagt brød.

Gang	Brunch
Køkken	Nederlands
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	15 min
Køletid	30 min
Total	45 min

Nødvendigheder

Blandeskål
Gaffel eller spatel
Smørskål med låg
Gryde til at koge æg
Rivejern
Citruspresser
Skærebræt
Kokkekniv
Stor serveringsplade eller fad

Ingredienser

250 g usaltet smør, stuetemperatur
3 spsk frisk purløg, finthakket
2 spsk frisk persille, finthakket
1 spsk frisk estragon, finthakket
1 fed hvidløg, presset
Revet skal og saft af 1/2 citron
1/2 tsk fint havsalt
Nymalet sort peber efter smag
6 æg
4 friske sandwich eller 1 baguette
Nogle radiser til pynt

Hvordan laver du urtesmør til påskebrunch?

Tag smørret ud af køleskabet mindst 30 minutter før, så det bliver blødt og nemt at røre.
Kog æggene: Bring en gryde med vand i kog, læg æggene forsigtigt i og kog dem i 8 minutter for hårdkogte æg. Skyl dem derefter i koldt vand og pil dem.
Hak purløg, persille og estragon fint. Riv citronskallen og pres saften af en halv citron.
Kom det bløde smør i en blandeskål. Tilsæt de hakkede krydderurter, presset hvidløg, citronsaft, citronskal, havsalt og nymalet sort peber.
Rør det hele godt sammen med en gaffel eller en spatel, til du har et ensartet urtesmør. Smag til og juster med ekstra salt eller citronsaft efter behov.
Sæt urtesmørret i en smørskål med låg og stil det på køl indtil servering. Tag det ud 10 minutter før servering, så det bliver en smule blødere.
Skær de kogte æg i halve eller i skiver. Rist sandwichene eller skær baguetten og læg det hele på et stort bræt eller fad.
Sæt smørskålen midt på bordet, læg æggene og brødet rundt om og pynt med lidt ekstra purløg og nogle radiser. Nyd brunchen sammen!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

En smørskål er mere end bare en praktisk beholder. På et påskebord fungerer den som et ægte stemningselement. Vælg en model i solid lergods med et varmt, naturligt udtryk: det passer til alt service og ser festligt ud uden anstrengelse. Låget holder dit urtesmør frisk og beskyttet, så du roligt kan lave det en dag i forvejen.

Variér gerne med krydderurterne: rosmarin og timian fungerer lige så godt, og et lille nip røget paprikapulver giver smørret en ekstra smagsdimension. Lav en dobbelt portion og opbevar resten i køleskabet, for dette urtesmør er også lækkert på grillet kød eller over dampede grøntsager. Så får du glæde af dine påskeforberedelser længe.

Relaterede produkter

ASA Selection Botervloot Saisons Sand 17 x 14 cm

På lager

228,-

Aperol Spritz Glas - 450 ml - Officielt Glas - 6 stykker

Cookinglife Wijnglazenset Solare 12-Delig - Røde wijnglas + Hvide wijnglas + Champagneglas

Relaterede kategorier

Påske

Æggebægre

Citruspresser

Kommen

Relaterede opskrifter

Påske Spritz med appelsin og rosmarin

Denne Påske Spritz kombinerer de friske smage af appelsin og rosmarin med danskvand og et strejf bitter-sød likør. Festlig, enkel og klar på fem minutter.

Se opskrift

Påskebord med fyldte æg og forårsgrøntsager

Fyldte æg med en cremet fyld, serveret med friske forårsgrøntsager og sprødt brød. Præcis hvad du har brug for til et velsmagende påskebord.

Se opskrift

Påsketærte med lemoncurd og friske bær

Denne luftige påsketærte med cremet lemoncurd og farverige bær er præcis den dessert, som påskebordet venter på. Frisk, munter og overraskende nem at lave.

Se opskrift

Forårsfarvet quiche med laks og asparges

Denne luftige quiche med laks, grønne asparges og en cremet fyldning er det perfekte midtpunkt på dit påskebord. Frisk, festlig og klar på ingen tid.

Se opskrift

Håndlavede Oer-Hollandse Poffertjes med Saltet Karamel

Ægte hollandske poffertjes med et håndværksagtigt touch: luftige indeni, gyldenbrune udenpå og overdynget med en hjemmelavet saltet karamel. Denne opskrift bringer et stykke hollandsk tradition til bordet.

Se opskrift

Berlinerbolle

En ægte Berlinerbolle laves med en luftig gærdej, fyldt med abrikossyltetøj og afsluttet med et snehvidt lag flormelis. Perfekt til et hyggeligt bageprojekt.

Se opskrift

Black Angus diamanthaas med klassisk pebersauce

Saftig Black Angus diamanthaas med en rig, cremet pebersauce. Dette er opskriften på en steakaften, du vil huske.

Se opskrift

Æblesoufflé-sandwich

En sandwich med en varm, luftig æblesoufflé‑fyldning og en sprød skorpe. Overraskende enkel og garanteret en samtalestarter ved bordet.

Se opskrift

Chorizo-dadel-haps med manchego og honning

Disse tapas-hapsere kombinerer den røgede bid fra chorizo med den bløde sødme fra dadel og manchegos nøddeagtige bid. Perfekt til en hyggelig aften med venner.

Se opskrift

Churros med chokoladesauce fra airfryeren

Klassiske churros med en rig chokoladesauce, lavet i airfryeren. Mindre fedt, lige så lækre og klar på ingen tid.

Se opskrift

Citron-ricotta panna cotta med hindbær

En cremet panna cotta med den friske smag af citron og ricotta, toppet med en hurtig hindbærsauce. Nem at lave, men garanteret imponerende på bordet.

Se opskrift

Citron-ricotta-kage med hindbær

En cremet ricotta-kage med frisk citron og saftige hindbær, bagt i en springform. Nem at lave, smuk at servere og dejlig at nyde sammen.

Se opskrift

Citronmuffins med birkes og flødeostglasur

Disse citronmuffins med birkes er dejligt friske i smagen og får et cremet finish med en enkel flødeostglasur. Perfekte til fødselsdag, brunch eller bare fordi du har lyst til at bage.

Se opskrift

Citronrisotto med grillede rejer

En silkeblød risotto med frisk citron og saftige grillede rejer. Denne ret viser, at det slet ikke behøver være kompliceret at lave risotto.

Se opskrift

Citrontærte med italiensk marengs

En klassisk citrontærte med en cremet citroncurdfyldning og en skyblød italiensk marengs. Perfekt til at præsentere og nyde sammen.

Se opskrift

Coq au vin med trøffelkartoffelmos

Saftig kylling braiseret i rødvin med bacon, champignon og friske krydderurter, serveret på en sky af trøffelkartoffelmos. Dette er julemiddagen, som dine gæster vil huske længe.

Se opskrift

Diamanthaas med rødvinssauce

Diamanthaas er et mørt og velsmagende stykke oksekød, som sidder gemt ved ribbenstykket. Med en skarp udbeningskniv får du det fejlfrit ud selv, og du steger det rosa på få minutter.

Se opskrift