4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Pålidelig levering fra eget lager

Påske Spritz med appelsin og rosmarin

Påsken fejrer du sammen med dem, du helst vil have omkring dit bord. Gør de flotteste glas klar, for denne Påske Spritz er præcis den drink, der skaber stemningen. Frisk, let boblende og med et nik til den italienske aperitivo, men helt i pagt med foråret. For mere inspiration til højtiden, kig også i vores påske kollektion.

Opskrift

Påske Spritz med appelsin og rosmarin

Denne Påske Spritz kombinerer de friske smage af appelsin og rosmarin med danskvand og et strejf bitter-sød likør. Festlig, enkel og klar på fem minutter.

Gang Drik
Køkken Italiensk inspireret
Portioner 6 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid 10 min
Total 15 min

Nødvendigheder

  • Lille gryde
  • Citruspresser
  • Målebæger
  • Røreske
  • Store spritzglas (6 stk.)

Ingredienser

  • 2 appelsiner (1 til saft, 1 til pynt)
  • 360 ml bitter-sød appelsinlikør (60 ml per glas)
  • 480 ml prosecco (80 ml per glas)
  • Danskvand efter smag
  • 50 g fint sukker (til siruppen)
  • 50 ml vand (til siruppen)
  • 4 friske rosmarinkviste (2 til sirup, 6 til pynt)
  • Isterninger efter behov

Hvordan laver du en Påske Spritz med appelsin og rosmarin?

    1. Pres appelsinen og sæt saften til side. Skær et par tynde skiver af den anden appelsin til pynt.
    2. Lav en simpel rosmarin-sukkersirup: varm 50 ml vand med 50 g sukker og 2 rosmarinkviste i en lille gryde ved middel varme. Rør til sukkeret er opløst, lad trække i 3 minutter og fjern derefter rosmarinen. Lad siruppen køle af.
    3. Fyld hvert stort spritzglas rigeligt med isterninger. Så holder din drink sig kold uden at blive for vandet for hurtigt.
    4. Tilsæt pr. glas 60 ml bitter-sød appelsinlikør, efterfulgt af 30 ml friskpresset appelsinsaft og 10 ml rosmarin-sukkersirup.
    5. Top glasset op med prosecco (ca. 80 ml) og dernæst et lille skvæt danskvand for ekstra friskhed. Rør én gang forsigtigt, så boblerne bevares.
    6. Pynt hvert glas med en skive appelsin og en frisk rosmarinkvist. Server direkte og nyd.

Et smukt glas gør virkelig en forskel, når du byder gæster velkommen. Server denne Påske Spritz i rummelige, klare glas, så den flotte orange farve træder tydeligt frem. Med lidt indsats får du et festligt påskebord, som alle bliver glade for.

Vil du lave rosmarin-sukkersiruppen dagen før? Det kan sagtens lade sig gøre. Opbevar den tildækket i køleskabet og brug den inden for en uge. Så har du endnu mindre at lave på selve påskedagen og mere tid til at nyde selskabet.