4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser
Hjælp og kontakt
0
Pålidelig levering fra eget lager
Bestilt i dag = hurtig levering
Gratis fragt ved køb over 99 €.
Pålidelig levering fra eget lager
Hjem Tapiokapandekage med kokossauce
Opskrifter Vegansk Glutenfri Desserter

Man støder ofte på de mest lækre retter, når man rejser i andre lande. Jeg har den glæde, at en del af min svigerfamilie er brasiliansk, og for 2 år siden tog vi derned i 3 uger. I Holland var jeg allerede blevet introduceret til en række brasilianske retter, men da vi ankom til Brasilien, var det som om, jeg blev bombarderet med lækkerier.

Opskrift

Tapiokapandekage med kokossauce

Tapiokapandekage med kokossauce er en dejlig, glutenfri pandekage fra Brasilien. Tapiocamelet giver en unik tekstur, og den cremede kokossauce tilføjer en subtil sødme. Retten er nem at lave og perfekt til dem, der leder efter en sukkerfri og hvedefri forkælelse!

Gang Dessert
Køkken Brasiliansk
Portioner 1 person

Forberedelsestid

Forberedelsestid 5 min
Total 20 minutter

Nødvendigheder

  • Skål
  • Gaffel
  • Fin sigte
  • Lille gryde
  • Pandekagepande
  • Ske

Ingredienser

  • 140 gram tapiocamel
  • en sjat vand
  • 250 ml kokosmælk
  • 1½ spsk arrowroot
  • 1 tsk agavesirup
  • 1 spsk kokosrasp

Hvordan laver du en tapiokapandekage med kokossauce?

    1. Bland lidt ad gangen vand i tapiocamelet. Tapiocamel er et mærkeligt stof, lidt som maizena. Melet skal blandes med vand og kunne skubbes ud i klumper igen med en gaffel. Hvis det bliver flydende, er det for vådt – tilsæt da lidt mere mel.
    2. Når du har fine melklumper, presser du alt melet gennem en fin sigte ned i en separat skål. Sæt skålen til side – melet er nu klar til at lave crêpen.
    3. Kom kokosmælk, kokosrasp og agavesirup i en lille gryde og bring det i kog. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter.
    4. Tilsæt derefter arrowroot eller maizena og tag gryden af varmen. Rør af og til, indtil du mærker, at saucen tykner.
    5. Fordel et lag tapiocamel på ca. 2 cm i panden og pres det godt ned. Vend tapiokaen efter et par minutter (2-3) og lad den også bage på den anden side.
    6. Læg tapiokapandekagen på en tallerken og øs generøst med kokossauce over den. Fold den derefter på midten, inden pandekagen køler ned – den bliver skrøbelig, når den er kold. Velbekomme!

Denne tapiokapandekage er et dejligt glutenfrit alternativ til den klassiske pandekage. Kombinationen med den varme kokossauce gør retten ekstra speciel. Sørg for at folde pandekagen på midten, mens den stadig er varm – ellers bliver den for skrøbelig.

Tapiocamel opfører sig anderledes end almindeligt mel, så tag dig tid til at blande det godt og presse det gennem sigten. Kokossaucen er hurtigt lavet og kan sagtens forberedes i forvejen. Varm den blot op igen, inden du hælder den over pandekagen.

Relaterede produkter

Relaterede kategorier

Røreskål
Røreskål
Si
Si
Piskeris
Piskeris
Pannenkoekenpan
Pannenkoekenpan

Relaterede opskrifter

Bananbrød med æble

Bananbrød med æble er et sundt og alsidigt mellemmåltid, lavet af modne bananer, havregryn, æg, krydderier og stykker af æble. Dejen blandes og bages i en brødform, med tynde æbleskiver som pynt på toppen. Efter 45 minutter i ovnen er brødet dejligt gyldent og perfekt til at skære i skiver – og du kan variere med nødder, rosiner eller chokolade.

Se opskrift

Bananais med jordbær

Overrask dine gæster med denne lækre dessert! Pas på, at du ikke blender for længe – ellers bliver det en smoothie.

Se opskrift

Chiapudding med kokos og røde bær

Chiapudding med kokos og røde bær er en let, nærende morgenmad, rig på proteiner og omega-3 fedtsyrer. Blandingen af kokosmælk, græsk yoghurt, chiafrø og røde bær blendes til en jævn pudding og skal stivne i køleskabet i et par timer. Inden servering toppes den med frugtkød og kokos- eller chokoladerasp for en frisk, sukkerfri start på dagen.

Se opskrift

Chokoladekage med vanilje

Chokolade, nødder og vanilje... en himmelsk kombination. Nyd den uden dårlig samvittighed over en masse sukker. Denne kage er fri for raffineret sukker.

Se opskrift

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
Der mangler 755 kr for gratis levering!
🥳 Gratis levering! Du får gratis levering!
Produktet er tilføjet til din indkøbskurv.

Nyttigt at bestille med

Se indkøbskurv
Se indkøbskurv
american_expressapple_paybancontactblikgoogle_payidealklarnamaestromastermobilepaypaypalshopify_paytwintunionpayvisa
22.167  anmeldelser