Opskrift

Bananbrød med æble

Bananbrød med æble er et sundt og alsidigt mellemmåltid, lavet af modne bananer, havregryn, æg, krydderier og stykker af æble. Dejen blandes og bages i en brødform, med tynde æbleskiver som pynt på toppen. Efter 45 minutter i ovnen er brødet dejligt gyldent og perfekt til at skære i skiver – og du kan variere med nødder, rosiner eller chokolade.

Gang	Mellemmåltid
Køkken	Amerikansk
Portioner	12 skiver

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Overtid	45 min
Total	1 time og 5 minutter

Nødvendigheder

Brødform
Bagepapir
Dessertplader til servering

Ingredienser

3 modne bananer
130 gram havregryn
3 æg
1 teskefuld kanel
1 teskefuld speculaaskrydderier
1 teskefuld bagepulver
20 gram mandler
20 gram hørfrø
2 æbler

Hvordan laver du bananbrød med æble?

Forvarm ovnen til 180 grader.
Pil bananerne og skær dem i skiver. Blend bananskiverne sammen med havregryn, æg, kanel, speculaaskrydderier, bagepulver, mandler og hørfrø i en køkkenmaskine eller mixer, til du har en ensartet dej.
Skræl æblerne og skær det ene i tern. Vend æblestykkerne i dejen med en spatel. Beklæd en brødform med bagepapir og hæld dejen i formen.
Skær det andet æble i tynde skiver og læg dem taglagt oven på dejen i brødformen. Bag bananbrødet i cirka 45 minutter, til det er gyldent.
Er du i tvivl om, hvorvidt bananbrødet er gennemstegt? Stik en kageprøvestik eller en tandstikker i midten – kommer den ren ud, er brødet klar!
Server på små tallerkener (dessertplader). En gaffel er som regel ikke nødvendig.

Velbekomme fra Cookinglife, adressen for (sunde snack) opskrifter og køkkenudstyr

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale