4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Op til 90 % rabat. Kæmpe udsalg – køb nu!

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Quinoasalat med makrel, svampe og avocado

Opskrifter Fisk Hovedretter Glutenfri Sundt

En salat er et populært måltid for dem, der prøver at tabe sig lidt. Selv er jeg ikke den store salatentusiast – medmindre den er nem at lave og mætter ordentligt på samme tid. Og det gør denne quinoasalat med makrel, svampe og avocado til fulde. Quinoa er 100% glutenfri og et godt alternativ til korn, ikke mindst fordi quinoa er rig på proteiner. Takket være alle mineralerne og kostfibrene holder den dig mæt i lang tid, og derfor er denne superfood salat et oplagt valg til aftensmad.

Opskrift

Quinoasalat med makrel, svampe og avocado

Denne superfood salat er glutenfri, rig på proteiner og sunde fedtstoffer. Samtidig er den meget mættende takket være alle de kostfibre den indeholder.

Gang	Hovedret
Køkken	Nederlandsk
Portioner	1/2

Forberedelsestid

Forberedelsestid	10 min
Total	10 min

Nødvendigheder

Sigte
Pande
Skærebræt
Kniv
Gryde
Ske
Tallerken

Ingredienser

100 gram quinoa
100-200 gram svampe
en halv avocado
100 gram røget makrel
100 gram linser fra dåse (forkogte)
75 gram salat (blanding)
et nip hvidløgspulver
et nip salt

Quinoasalat med makrel, svampe og avocado

Skyl quinoaen grundigt og kog den i ca. 150 ml vand i 8 minutter, til den er mør.
Steg svampene i en pande med lidt hvidløg og salt, til de er flot gyldne – det tager cirka 7-8 minutter.
Skær en halv avocado i tern.
Fordel imens salaten på en tallerken. Skyl linserne, til de ikke skummer mere. Fordel makrelstykker, avocado og linser over salaten. Når quinoaen er færdig, skovles den med en ske ud over resten af tallerkenen.
Fordel til sidst svampene over quinoaen – og din sunde salat er klar!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne quinoasalat med makrel, svampe og avocado er et næringsrigt og hurtigt måltid. Kombinationen af proteiner, sunde fedtstoffer og kostfibre gør det til en velafbalanceret ret, du kan spise på ethvert tidspunkt af dagen.

Eksperimentér gerne med andre svampetyper efter smag, som shiitake eller østersvampe. Den røgede makrel giver retten en dejlig fyldig smag, der passer perfekt til den cremede avocado og den nøddeagtige quinoa.