Lertøj laves af almindelig ler og brændes ved lavere temperaturer, typisk mellem 900 og 1150 grader. Resultatet er et tykkere, tungere materiale med en let porøs struktur. Fordi lertøj af natur er lettere absorberende, får det næsten altid et glasurlag. Det glasurlag gør det vandtæt og giver den matte eller blanke finish, som du kender fra farverige, håndværksmæssige tallerkener og skåle. Lertøj har et varmere, jordnært udtryk og er populært i landlige og mediterrane bordstile.

1. Vægt: porcelæn er let, lertøj og stoneware er tungere.
2. Tykkelse: porcelæn er tyndt og fint formet, lertøj og stoneware er tykkere og mere afslappet i linjeføringen.
3. Gennemsigtighed: hold tallerkenen op mod lyset. Porcelæn lader lys igennem, lertøj og stoneware gør ikke.
4. Farve på brudkanten: porcelæn har en hvid, tæt kant. Lertøj har en varmere, sommetider rød eller brun farve på den uglaserede side.
5. Klang: bank forsigtigt med en negl på tallerkenen. Porcelæn klinger klart og højt, lertøj giver en mere dæmpet tone.

Vælg porcelæn, hvis du elsker et stilrent, tidløst bord. Det er fint, let og passer til både moderne og klassiske interiører. Server roligt et stort måltid på det, eller brug det bare hver dag – godt porcelæn holder i årtier. Vælg lertøj eller stoneware, hvis du sætter mere pris på varme og karakter ved bordet. De let uregelmæssige former og jordnære farver giver dit bord præcis den hyggelige, personlige stemning. Perfekt til en lang middag med venner eller en afslappet søndagsmorgenmad.

Et serviceset køber du ikke hver måned. Vælg derfor noget, du virkelig bliver ved med at holde af, og som holder i praksis. Tjek om servicet er opvaskemaskinesikkert og mikrobølgeovnssikkert, hvis det er vigtigt for dig. Og tænk på udvidelsmuligheder: kan du købe ekstra tallerkener eller skåle til, hvis et stykke går i stykker? Et godt service behøver ikke at være dyrt, men det skal kunne holde til mange år ved dit bord.