4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

🍂 Efterårstilbud: op til 90 % rabat! Shop nu

Pålidelig levering fra eget lager

Bestilt i dag = hurtig levering

Gratis fragt ved køb over 99 €.

Pålidelig levering fra eget lager

4.8 Trusted Shops 22.167 anmeldelser

Hjælp og kontakt

Pålidelig levering fra eget lager

Hjem Spaghetti med spinat-squashsauce

Spaghetti med spinat-squashsauce

Opskrifter Hovedretter Vegetarisk

En af mine yndlingsretter at lave og spise er uden tvivl pasta. Jeg ser det virkelig som et comfort food; når jeg efter en hård eller lang dag laver en lækker pasta til mig selv, kan jeg blive helt opløftet! Denne spaghetti med spinat-opskrift så jeg for nylig i et magasin, og jeg kunne ikke vente med at sætte mit eget præg på den! Den cremede spinat- og courgettesauce er fantastisk og gør denne ret til et originalt alternativ til den klassiske bolognese.

x_ckl_recipe_markerSpaghetti med spinat- og courgettesauce Spaghetti med spinat- og courgettesauce er en cremet og velsmagende italiensk ret, perfekt til et hurtigt måltid. Saucen laves af sauteret courgette, spinat og løg, puret med bouillon og madlavningsfløde, og krydret med italienske krydderier. Tilsæt vegetarisk fars og cherrytomater for ekstra bid, og server saucen over spaghetti med revet ost for en lækker og alsidig middag. Sådan laver du spaghetti med spinat- og courgettesauce? Hovedret Italiensk 4 personer 20 min 25 minutter

Hak løget og skær courgetten i små tern. Sautér det sammen i cirka 5 minutter i en stor sautérpande eller wokpande. Tilsæt derefter den friske spinat lidt ad gangen, og steg den, indtil den er faldet sammen. Tilsæt 250 ml vand og grøntsagsbouillonterningen og rør godt rundt. Lad det simre i cirka 10 minutter ved lav varme.
Kog imens spaghetti (eller pasta efter eget valg) efter anvisningerne på emballagen.
Steg i en separat stegepande det (vegetariske) hakkefars, så det smuldrer.
Sluk efter 10 minutter for varmen under sautérpanden eller wokken, og purér grøntsagerne med en stavblender til en cremet sauce.
Sæt panden med saucen tilbage på varmen og tilsæt madlavningsfløden. Rør godt rundt. Tilsæt italienske krydderier, salt og peber efter smag. Rør derefter farsen i.
Skær til sidst cherrytomaterne i halve eller kvarte og vend dem forsigtigt i saucen.
Anret spaghetti på dybe tallerkener, pastatallerkener eller i dybe skåle med en spaghetteske eller en almindelig serveringsske.
Hæld spinat- og courgettesaucen over og top med revet ost efter smag. Velbekomme — og del gerne vores opskrift med andre pastanørder!

Opskrifter Hovedretter Vegetarisk 1 skvæt olivenolie 1 courgette 1 løg 400 g spaghetti 200 g frisk, skyllet spinat 300 g hakket kød eller vegetarisk hakket fars 1 grøntsagsbouillonterning 1 bakke cherrytomater 250 ml vand 100 ml madlavningsfløde 100 g revet ost efter smag italienske krydderier efter smag salt og peber efter smag Stavblender Kasserolle Pastatallerkener Stor sautérpande eller wok Pander pander Skåle & Fade skale-fade Alessi Fluitketel Bulbul - 2.5 liter - Achille Castiglioni - AC100 Alessi ["Fløjtekedel"] De Buyer Stegepande Lyonnaise Carbone Plus - Pladejern - ø 22 cm - uden non-stick belægning De Buyer ["Stegepande"] Cannelloni med spinat, ovntomater og kylling foodies-cannelloni-med-spinat-ovnbagte-tomater-og-kylling Sød kartoffelsalat med feta og kikærter foodies-salat-med-sode-kartofler-feta-og-kikaerter Sund kyllingeburger foodies-sund-kyllingeburger Hurtig græskarsuppe foodies-hurtig-graeskarsuppe

Opskrift

Spaghetti med spinat- og courgettesauce

Spaghetti med spinat- og courgettesauce er en cremet og velsmagende italiensk ret, perfekt til et hurtigt måltid. Saucen laves af sauteret courgette, spinat og løg, puret med bouillon og madlavningsfløde, og krydret med italienske krydderier. Tilsæt vegetarisk fars og cherrytomater for ekstra bid, og server saucen over spaghetti med revet ost for en lækker og alsidig middag.

Gang	Hovedret
Køkken	Italiensk
Portioner	4 personer

Forberedelsestid

Forberedelsestid	20 min
Total	25 minutter

Nødvendigheder

Stavblender
Kasserolle
Pastatallerkener
Stor sautérpande eller wok

Ingredienser

1 skvæt olivenolie
1 courgette
1 løg
400 g spaghetti
200 g frisk, skyllet spinat
300 g hakket kød eller vegetarisk hakket fars
1 grøntsagsbouillonterning
1 bakke cherrytomater
250 ml vand
100 ml madlavningsfløde
100 g revet ost efter smag
italienske krydderier efter smag
salt og peber efter smag

Sådan laver du spaghetti med spinat- og courgettesauce?

Hak løget og skær courgetten i små tern. Sautér det sammen i cirka 5 minutter i en stor sautérpande eller wokpande. Tilsæt derefter den friske spinat lidt ad gangen, og steg den, indtil den er faldet sammen. Tilsæt 250 ml vand og grøntsagsbouillonterningen og rør godt rundt. Lad det simre i cirka 10 minutter ved lav varme.
Kog imens spaghetti (eller pasta efter eget valg) efter anvisningerne på emballagen.
Steg i en separat stegepande det (vegetariske) hakkefars, så det smuldrer.
Sluk efter 10 minutter for varmen under sautérpanden eller wokken, og purér grøntsagerne med en stavblender til en cremet sauce.
Sæt panden med saucen tilbage på varmen og tilsæt madlavningsfløden. Rør godt rundt. Tilsæt italienske krydderier, salt og peber efter smag. Rør derefter farsen i.
Skær til sidst cherrytomaterne i halve eller kvarte og vend dem forsigtigt i saucen.
Anret spaghetti på dybe tallerkener, pastatallerkener eller i dybe skåle med en spaghetteske eller en almindelig serveringsske.
Hæld spinat- og courgettesaucen over og top med revet ost efter smag. Velbekomme — og del gerne vores opskrift med andre pastanørder!

Madlavningstilstand Forhindrer din skærm i at gå i dvale

Denne opskrift er en dejlig måde at få grøntsager ind i en cremet pastasauce. Den purerede spinat og courgette giver saucen en flot grøn farve og en blid smag. Kombiner det med spaghetti og hakket kød for et nærende og velsmagende måltid, som hele familien vil sætte pris på.

Denne ret er let at tilpasse efter din smag. Brug vegetarisk fars for en kødfri version, eller tilsæt ekstra grøntsager for endnu mere smag. Server spaghetti i dybe tallerkener eller skåle og afslut med en god håndfuld revet ost. Velbekomme!