Springform 2.0

Navnet på bagformene afslører måske allerede lidt om idéen. PushPan skubber de nybagede tærter og kager ud af formen. I stedet for f.eks. at fjerne kanten på en springform eller skubbe dit bagværk ud af en silikonform, skubber du bunden af PushPan opad. Det gør, at din tærte eller kage glider op, og den risikerer dermed i langt mindre grad at blive beskadiget. Sådan forbliver tærten eller kagen intakt med flotte, rene kanter.

Men løber den form da ikke?

Du tænker måske nu, at det at bage tærter og kager i PushPan må give et kæmpe rod – for bunden sidder da løst? Heldigvis er intet længere fra sandheden. Bunden på PushPan er omgivet af en silikonekant, som sørger for, at bunden altid sidder på plads og er fuldstændig lækagesikker. Ikke en eneste vanddråbe vil sive igennem formen – medmindre du skubber bunden op, naturligvis. Bunden kan kun løsnes, hvis du presser den opad fra midten. Det kan du f.eks. gøre ved at sætte formen på en dåse og langsomt trykke kanten ned. Under bagning kan bunden altså aldrig løsne sig.

PushPan-typer

Wham Cook har runde og firkantede bagforme i mange forskellige størrelser. PushPan fås i to dybder: dyb og lav. De dybe bagforme har en højde på 80 cm, de lave er 40 cm høje. Det gør dem nemme at stable i køkkenskabene. De fleste PushPan-bagforme har ingen non-stick-belægning. Heldigvis fungerer formene fint, blot du smører dem ind i olie eller smør inden brug. Foretrækker du alligevel en PushPan-bagform med non-stick-belægning? Den findes også.

Hvad kan du bage i en PushPan?

PushPan er lavet til alle slags bagværk. Holder du af det salte? Lav en quiche eller et brød. Hellere noget sødt? Bag en kage med forskellige smage eller en tærte i flere lag. Takket være de mange former og størrelser, som Wham Cook sælger, er der en PushPan-form til enhver opskrift. Og er du mere til det lille konditori? Heldigvis findes der også muffinsforme at boltre sig i.