Diamant Sabatier Knivblok Integra 6 dele
Stilfuld knivblok; 5 knive til alle dine skæreopgaver
Klinge af højlegeret rustfrit X45CrMoV15-stål
Skæfte i sort POM-plast med nitter
Tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales
Fem knive. Én blok. Alt, hvad du har brug for til at klare enhver skæreopgave i køkkenet med selvtillid. Diamant Sabatier Knivblok Integra 6 dele er ikke bare en samling knive på et stykke træ – det er startskuddet til bedre, sjovere og lækrere madlavning. For gode knive gør virkelig forskellen: fra en papirtynd skive tomat til en perfekt brunoise af løg. Klar til at løfte dit køkken til et højere niveau?
Derfor fortjener denne knivblok en plads i ethvert køkken
Forestil dig: du er klar til at lave en flot middag. Alt ligger klar – råvarerne, panden, vinen. Og så griber du en kniv, der er sløv, vakler eller simpelthen ikke har den rigtige størrelse. Frustration garanteret. Med Integra-knivblokken fra Diamant Sabatier er det fortid. Du har altid den rigtige kniv ved hånden, pænt opbevaret i en tidløs blok af eg, der oven i købet ser smuk ud på køkkenbordet.
- Fem knive til enhver opgave – Fra at skære brød til at finhakke grøntsager: du har altid den perfekte kniv inden for rækkevidde.
- Fransk håndværk – Diamant Sabatier er lavet i Frankrig og står for generationers slibetradition og knivekspertise.
- Sømløs finish – Knivene er ekstremt hygiejniske takket være den sømløse overgang mellem klinge og skaft – ingen rester, intet snavs, der samler sig.
- Livslang fabriksgaranti – Det er knive, der holder i årevis. Diamant Sabatier står fuldt bag kvaliteten med en livslang garanti mod materiale- og fabrikationsfejl.
- Kan efterslibes helt – Integra-serien har ingen bolster, så du kan slibe klingen i hele dens længde. Intet dødt hjørne, altid skarphed fra forrest til bagerst.
Stålet, der gør forskellen
Knivene i denne blok er lavet af X45CrMoV15-stål – et førsteklasses rustfrit stål, der i knivverdenen er kendt for sin kombination af hårdhed, slidstyrke og korrosionsbestandighed. Med en hårdhed på 56-57 HRC skærer knivene skarpt, holder skarpheden længere og er alligevel nemme at efterslibe med en europæisk slibemetode. Det er præcis den balance, du ønsker: ikke så hårde, at de bliver skøre, men hårde nok til virkelig at holde længe.
Den sømløse overgang mellem klingen og det ergonomiske sorte skaft er ikke kun smuk at se på – den sørger også for, at der ikke kan sidde bakterier eller madrester tilbage på det besværlige sted, hvor kniv og skaft mødes. Hygiejne i køkkenet uden ekstra besvær. Smart design.
Fem knive, fem opgaver – altid det rigtige værktøj
Blokken er sammensat som et ægte køkkenhold. Hver kniv har sin egen rolle, og sammen dækker de alt, hvad du kan møde under madlavningen:
- Brødkniv 22 cm – Den savtakkede kniv, der skærer gennem enhver skorpe, som var det ingenting, uden at mase brødet. Også ideel til tomater eller bløde frugter.
- Kokkekniv 20 cm – Køkkenets arbejdshest. Hakke, skære, vugge – denne kniv klarer det hele. Til store grøntsager, kød og alt, hvad du lægger på skærebrættet.
- Kokkekniv 15 cm – Lidt mindre, lige så kraftfuld. Perfekt, når du har brug for lidt mere kontrol og smidighed, f.eks. ved mindre råvarer eller præcisionssnit.
- Urtekniv med savtakker 13 cm – Det hemmelige våben til bløde råvarer med hård skal. Tænk på citrusfrugter, tomater eller peberfrugter – denne kniv glider ubesværet igennem.
- Urtekniv 9 cm – Lille, men kraftfuld. Til at skrælle, trimme og alt det fine arbejde, der kræver præcision. Det er kniven, du har i hånden næsten hver dag.
Blokken: egetræ, der pynter i dit køkken
Den solide blok i egetræ er mere end et opbevaringssted – det er et statement på køkkenbordet. Egetræets varme brune farve går smukt sammen med de sølvfarvede klinger og de sorte skafter. Stramt, tidløst og udpræget kulinarisk. Og funktionelt: knivene sidder solidt og sikkert, klar i det øjeblik, du har brug for dem. Intet roderi i en skuffe, ingen fingre langs skarpe klinger – bare grib og gå i gang.
💡 Tip fra Cookinglife: Vask altid dine knive i hånden efter brug med varmt vand og lidt opvaskemiddel, og tør dem straks af. Ja, de tåler opvaskemaskine – men håndvask holder skarpheden intakt længere og beskytter træet i din blok. En lille vane med stor betydning for knivenes levetid.
Vedligeholdelse og skarphed
Integra-serien er bevidst designet uden bolster – den metalkant, der på mange andre knive markerer overgangen mellem skaft og klinge. På de knive stopper slibningen altid lige før bolsteren, så du aldrig får optimal brug af et lille stykke af klingen. Med Integra-serien sliber du klingen helt fra spids til hæl med et almindeligt strygestål eller en slibesten (europæisk slibevinkel). Så bevarer kniven sin karakter i årevis – og det mærker du hver dag i, hvor let den skærer.
Specifikationer
- Kollektion: Integra
- Type: Knivblok med knive
- Ståltype: X45CrMoV15 – rustbestandigt, nemt at efterslibe
- Hårdhed: 56-57 HRC
- Slibning: Europæisk
- Materiale: Rustfrit stål, egetræ, plast
- Farve: Sort, brun, sølv
- Antal dele: 6 (5 knive + 1 blok)
- Vægt: 2154 gram
- Mål blok: 90 mm bred, 465 mm høj
- Tåler opvaskemaskine: Ja (håndvask anbefales)
- Oprindelsesland: Frankrig
- Garanti: Livslang fabriksgaranti mod materiale- og fabrikationsfejl
I pakken
- Knivblok i egetræ
- Diamant Sabatier Brødkniv Integra 22 cm
- Diamant Sabatier Kokkekniv Integra 20 cm
- Diamant Sabatier Kokkekniv Integra 15 cm
- Diamant Sabatier Urtekniv Integra savtakket 13 cm
- Diamant Sabatier Urtekniv Integra 9 cm
Diamant Sabatier Knivblok Integra 6 dele er det komplette køkkensæt til alle, der seriøst nyder at lave mad – fra hverdagsmåltidet til den store middag, der får dine venner til at tie stille. Fransk stål, smart design, tidløs blok. Det er et sæt, der beviser sig selv hver dag. Føj det til dit køkken, og mærk forskellen.
Hvad siger vores ekspert?
